第 31 章 酸菜盒子、泡菜-第3/5页

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今天还有一批烧好的坛子送来,江家刘家和陈家现在都需要这东西,这还间接拉动了烧窑坊的生意,红梅嫂精神抖擞,脸上一直都带着笑。

红梅嫂来后,元瑶也洗了洗手拿出了钱袋子:“嫂子,昨天我和颂安去了躺学堂忘记给你结账了,咱们来算算。”

“哎呀哎呀不急。”红梅嫂帮她把所有的坛子先卸下来码好,之后才坐到了小院的石桌上,元瑶一本正经:“要算清楚的,咱们合作是长期的,嫂子别和我客气。”

“行!”

元瑶:“昨天一共卖了十坛子,这是两吊,嫂子你点点。”

红梅嫂笑着接过:“不必点,我信得过你!”说完,就拆了一吊铜板点了五十文出来给元瑶:“给,弟妹你收着,这是你的!”

元瑶笑了:“成,那我就不客气了。”

“明天还去的吧?”红梅嫂笑着问。

“去,嫂子明天做多少?”

“我娘说了,贪多嚼不烂,还是十坛子,他们抱回去也得腌一腌,在他们觉得好吃之前我都打算这个量,等几个大集,我一口气做个三十!”

元瑶笑了:“我也是这个意思,阿婆还是想的长远的。”

红梅嫂笑着起身:“成,那你忙,我也去准备。”

“好。”

忙了一大早上又和红梅嫂聊了一会儿,元瑶开始准备做菜盒,估摸着,再有一会儿学堂也要下学了。

不论是春卷、菜盒还是包子什么的,本质都是差不多的,不过称呼多种多样,总要有些不同,大菜盒讲究的就是菜多皮薄,小小的一团面饼看起来都包不下一

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地绵绵配上粉条好好吃!”(touwz)?(net)

每个人都能一口气吃上两个,根本停不下来。元瑶显然也很喜欢,对明天要卖的酸菜和菜盒更有信心了。

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元瑶:“都多吃点,吃完了一会儿要干活。”

听说要干活,大家都积极起来:“嫂嫂,有什么活尽管说吧,我来!”

江年立马道。

“洗菌子,下午我要做菌菇酱,然后咱们把紫云英给剁了喂鸡喂鸭。”

先前采摘的那些紫云英元瑶差点儿都给忘记了,那是上好的肥料,家里现在有鸡鸭,剁了做肥料最好不过。另外就是那些菌子,虽然每天都在吃,但是做成菌菇酱能保存的更久,今天早上江颂安带出去的就是她昨天少量做的,今天全都做出来得了。

吃完饭,三姐妹和江年各司其职,在小院里忙活了足足一下午。

这菌菇酱元瑶暂时不打算卖,因为实在是太太太好吃了。

野生的菌子可是个好东西,一年到头就吃个时令,自家也要留一些的。尤其是鸡枞菇,少之又少,元瑶熬成了鸡枞油,有时候没胃口熬点儿白粥,用鸡枞油送粥,那都不能叫朴素了,简直是豪华大餐。

因为这鸡枞油就是把鸡枞菇撕成条状,和一些香料一起在油里面慢慢熬,鸡枞的香味慢慢渗出,和金黄的油混为一体,晾冷之后装罐能吃很久很久呢,这样的好东西,她还真是舍不得。

索性自家留着吃。

又繁忙了一整日,傍晚时才将明天的活计都赶了出来,元瑶晚饭煮了南瓜汤,是去年的老南瓜,劈了一个做种,剩下一个熬汤也是甜丝丝的。

微风拂来,孩子们在院子里的沙盘上用树枝练习写字,今天学的三个字江年和元琪毫无保留地教给了元霜和元荔,几人

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地绵绵如此往复几日,待到江颂安再次归家前夕,竟然又多了一两余银,这一次进城的花销算是不必再愁了。……
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