然后，她在碗内加入蛋清和少量的盐，以及适量的淀粉，搅拌均匀，涂抹在鸡丁上。
在这一过程中，徐追风的眼睛始终盯着江苒的手，生怕漏了步骤。
江苒忙地腾不出手，喊了他一声：“帮我把酱油和醋拿来。”
徐追风麻溜地把调料递到她手边。
江苒打算简单调碗酱汁。
把酱油和醋混合在一起，融入淀粉、鲜汤和味精调和成汁。
最后，就是重头戏，炒鸡丁。
炒锅上火后，江苒往里头倒了几滴油，手腕抓住锅柄翻了两下，让油均匀的铺满锅底。
把油烧至五成热，倒入鸡丁，加入一勺沥油。
江苒转身抓了一把干辣椒，洗净切碎倒入锅中，放入姜蒜，以及甜面酱，简单翻炒两下，就炒出一股香味。
炒出香味后，江苒倒入鸡丁、花生仁和辣椒面，倒入调好的酱汁，一直翻炒到鸡丁上色。最后淋上少许熟油，一份宫保鸡丁就大功告成。
旁边的徐追风深深地吸了一口气。
江苒没忍住一笑：“香吗？”
“香！”
辣椒的辣和姜蒜的香混合在一起，夹杂着甜面酱的香味，最突出的是鸡丁的肉香。光是闻着味道，就让人有些晕乎乎了。
“尝尝看吧。”
徐追风不敢下筷子：“我……可以吗？”
“当然可以。”江苒含笑。
徐追风心翼翼地夹了一块鸡丁，放入口郑
鲜美的香气在唇齿间炸开。
肉质细嫩，花生酥香。
油而不腻，辣而不燥。
卤汁鲜香浓郁，掺和着鸡肉的酥嫩，都让人舍不得咽下喉咙，只想停留在这里细细品尝。
徐追风依依不舍地把鸡丁咽下喉咙，毫不掩饰自己的惊艳：“太好吃了，这是我吃过最好吃的宫保鸡丁，刚下车就能吃到这样的美味，实在是太值了。”
这也更加坚定了他要拜江苒为师的决心。
江苒对他的夸赞很受用：“谢谢夸奖。”
“不过……”江苒扬眉：“你是坐车过来的？”
“嗯。”徐追风重重一点头。
“我是坐动车过来的。”
虽然徐追风没有车坐了多久，但看他风尘仆仆的模样，江苒已经猜出这段路程肯定很不容易。
上车饺子下车面。
人家千里迢迢来一趟也不容易。
江苒温声：“你还没吃饭吧，备好盒饭后我就给你下一碗面条。”
“不用不用，你忙你的去吧，我不饿。”
话音刚落，徐追风的肚子就叫了起来。
江苒噗嗤一笑：“真的不饿吗？”
徐追风白皙的脸庞涨红：“我确实有些饿了，谢谢你。”
怕徐追风饿坏，江苒备好盒饭后只是做了一碗简单的鸡蛋面。
但这碗鸡蛋面，让徐追风眼睛一红。
他低头扒面，不让江苒看到他眼里感动的泪意。
弹幕也被感动坏了。
智者不入爱河：【呜呜莫名有点感动是怎么回事？谁能告诉我，为什么我鼻头一酸啊。】
魔方大厦：【上车饺子下车面，以前我回老家看我妈时，她也会给我做一碗面。一晃这么多年就过去了，我好想我妈啊。】……
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在这一过程中，徐追风的眼睛始终盯着江苒的手，生怕漏了步骤。
江苒忙地腾不出手，喊了他一声：“帮我把酱油和醋拿来。”
徐追风麻溜地把调料递到她手边。
江苒打算简单调碗酱汁。
把酱油和醋混合在一起，融入淀粉、鲜汤和味精调和成汁。
最后，就是重头戏，炒鸡丁。
炒锅上火后，江苒往里头倒了几滴油，手腕抓住锅柄翻了两下，让油均匀的铺满锅底。
把油烧至五成热，倒入鸡丁，加入一勺沥油。
江苒转身抓了一把干辣椒，洗净切碎倒入锅中，放入姜蒜，以及甜面酱，简单翻炒两下，就炒出一股香味。
炒出香味后，江苒倒入鸡丁、花生仁和辣椒面，倒入调好的酱汁，一直翻炒到鸡丁上色。最后淋上少许熟油，一份宫保鸡丁就大功告成。
旁边的徐追风深深地吸了一口气。
江苒没忍住一笑：“香吗？”
“香！”
辣椒的辣和姜蒜的香混合在一起，夹杂着甜面酱的香味，最突出的是鸡丁的肉香。光是闻着味道，就让人有些晕乎乎了。
“尝尝看吧。”
徐追风不敢下筷子：“我……可以吗？”
“当然可以。”江苒含笑。
徐追风心翼翼地夹了一块鸡丁，放入口郑
鲜美的香气在唇齿间炸开。
肉质细嫩，花生酥香。
油而不腻，辣而不燥。
卤汁鲜香浓郁，掺和着鸡肉的酥嫩，都让人舍不得咽下喉咙，只想停留在这里细细品尝。
徐追风依依不舍地把鸡丁咽下喉咙，毫不掩饰自己的惊艳：“太好吃了，这是我吃过最好吃的宫保鸡丁，刚下车就能吃到这样的美味，实在是太值了。”
这也更加坚定了他要拜江苒为师的决心。
江苒对他的夸赞很受用：“谢谢夸奖。”
“不过……”江苒扬眉：“你是坐车过来的？”
“嗯。”徐追风重重一点头。
“我是坐动车过来的。”
虽然徐追风没有车坐了多久，但看他风尘仆仆的模样，江苒已经猜出这段路程肯定很不容易。
上车饺子下车面。
人家千里迢迢来一趟也不容易。
江苒温声：“你还没吃饭吧，备好盒饭后我就给你下一碗面条。”
“不用不用，你忙你的去吧，我不饿。”
话音刚落，徐追风的肚子就叫了起来。
江苒噗嗤一笑：“真的不饿吗？”
徐追风白皙的脸庞涨红：“我确实有些饿了，谢谢你。”
怕徐追风饿坏，江苒备好盒饭后只是做了一碗简单的鸡蛋面。
但这碗鸡蛋面，让徐追风眼睛一红。
他低头扒面，不让江苒看到他眼里感动的泪意。
弹幕也被感动坏了。
智者不入爱河：【呜呜莫名有点感动是怎么回事？谁能告诉我，为什么我鼻头一酸啊。】
魔方大厦：【上车饺子下车面，以前我回老家看我妈时，她也会给我做一碗面。一晃这么多年就过去了，我好想我妈啊。】……
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