但是,鞋子是用来穿的,好不好看不重要,实用耐穿就是。
因为要孟父他们要下工了,孟晚秋没有再继续,而是去厨房开始做饭。
孟晚秋先烧起了火,现在可没有打火机,而是从把前一天没烧完的柴用灰掩埋,留下一个通气孔,这样能保持火星不灭,能够方便第二天使用。
再用从山里捡的松毛来点火,晒干的柴火劈成细短的一条,放在点燃的松毛
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袅袅雾月手绝活怎么可能随意教给她,孟晚秋是跟客栈儿子挖了半个月的鳝鱼,客栈老板才答应教她。(touwz)?(net)
但是前提条件是学成之后,孟晚秋不能用这道菜开店。
?想看袅袅雾月写的《七零之冷情知青的佛系妻》第 16 章吗?请记住.的域名[(touwz.net)]?『来[头%文字小说]%看最新章节%完整章节』(touwz)?(net)
原来,这道爆炒鳝鱼味道为什么远超其他,是因为往里面加了秘制酱料,酱料是老板娘的研究出来的,原材料竟然是满山常见的香椿。
香椿芽焯水去掉熏人的气味,在切碎成末放到陶罐里,再加上酱油发酵,整整一年才能使用。
拿出来之后的香椿已经没了本身的味道,而变成了另一种特殊醇厚的味道,并且与鳝鱼的鲜味融合得恰到好处,变成了一道绝佳美味。
因为香椿并不是什么珍贵食材,这辈子孟晚秋才有机会把它做出来,这制酱料不仅炒什么菜都好吃,但是炒鳝鱼时两者才是最佳拍档。
葱姜蒜在后院的菜地种的有,需要时直接去摘就行,又方便又新鲜。
油热,放入葱段,姜片,蒜瓣,辣椒煸香后;倒入切段的鳝鱼,翻炒至变色;再加入秘制蘸料和盐调味,继续翻炒;然后倒开水淹没鳝段,盖上盖子,用中火焖煮至鳝鱼软烂入味;收汁后加葱花,出锅。
一道爆炒鳝鱼就做好了。
一大家子吃饭,一道菜可不够,于是孟晚秋又做了一道西红柿土豆汤,酸酸的很开胃,舀一勺泡饭都能吃掉一碗饭。
中间孟晚秋还抽空去舀了米汤,孟奶奶爱喝这个,浓稠浓稠的,不比米粥差,米香反而更浓厚。
等做好一家人的饭,孟晚秋热得脸都红了,背上也全是汗水,决定去房间里洗个澡。
另一边,裴行之跟在孟父身后进门,进入七月之后,气温越来越高,对于他们这些在田间劳作的人来说,简直就是一场酷刑。
但是无论是谁都没有抱怨,这个时代的人,天生就带着吃苦耐劳的属性,国家在摸爬滚打中前进,底层人民也莽足了劲搞生产。
把女人当牲口使,把男人当牲口使,这样的说法一点也不为过。
从井提上了一桶清凉的水,把头埋进盆里,再舀一瓢水浇在身上,才暂且劝退了那要人命的热意。
当然这么干的是当过兵的孟父,裴行之身上带着文化人的毛病,从来不肯在外面露胳膊露肚子,再热也就是打湿了帕子擦拭脸跟脖子,擦身体要到进屋子。
这不,他端着一盆水,推开了房门。
“嘭——”
木盆翻了,水溅得一地都是,打湿了裴行之的裤脚
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本章完
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因为要孟父他们要下工了,孟晚秋没有再继续,而是去厨房开始做饭。
孟晚秋先烧起了火,现在可没有打火机,而是从把前一天没烧完的柴用灰掩埋,留下一个通气孔,这样能保持火星不灭,能够方便第二天使用。
再用从山里捡的松毛来点火,晒干的柴火劈成细短的一条,放在点燃的松毛
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香椿芽焯水去掉熏人的气味,在切碎成末放到陶罐里,再加上酱油发酵,整整一年才能使用。
拿出来之后的香椿已经没了本身的味道,而变成了另一种特殊醇厚的味道,并且与鳝鱼的鲜味融合得恰到好处,变成了一道绝佳美味。
因为香椿并不是什么珍贵食材,这辈子孟晚秋才有机会把它做出来,这制酱料不仅炒什么菜都好吃,但是炒鳝鱼时两者才是最佳拍档。
葱姜蒜在后院的菜地种的有,需要时直接去摘就行,又方便又新鲜。
油热,放入葱段,姜片,蒜瓣,辣椒煸香后;倒入切段的鳝鱼,翻炒至变色;再加入秘制蘸料和盐调味,继续翻炒;然后倒开水淹没鳝段,盖上盖子,用中火焖煮至鳝鱼软烂入味;收汁后加葱花,出锅。
一道爆炒鳝鱼就做好了。
一大家子吃饭,一道菜可不够,于是孟晚秋又做了一道西红柿土豆汤,酸酸的很开胃,舀一勺泡饭都能吃掉一碗饭。
中间孟晚秋还抽空去舀了米汤,孟奶奶爱喝这个,浓稠浓稠的,不比米粥差,米香反而更浓厚。
等做好一家人的饭,孟晚秋热得脸都红了,背上也全是汗水,决定去房间里洗个澡。
另一边,裴行之跟在孟父身后进门,进入七月之后,气温越来越高,对于他们这些在田间劳作的人来说,简直就是一场酷刑。
但是无论是谁都没有抱怨,这个时代的人,天生就带着吃苦耐劳的属性,国家在摸爬滚打中前进,底层人民也莽足了劲搞生产。
把女人当牲口使,把男人当牲口使,这样的说法一点也不为过。
从井提上了一桶清凉的水,把头埋进盆里,再舀一瓢水浇在身上,才暂且劝退了那要人命的热意。
当然这么干的是当过兵的孟父,裴行之身上带着文化人的毛病,从来不肯在外面露胳膊露肚子,再热也就是打湿了帕子擦拭脸跟脖子,擦身体要到进屋子。
这不,他端着一盆水,推开了房门。
“嘭——”
木盆翻了,水溅得一地都是,打湿了裴行之的裤脚
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