這種“一厘館”的門口掛著寫有“茶話”二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，供路人歇腳談話。
再后來，又出現了獨立的茶樓，稱作“居”，如老字號陶陶居。
再到光緒期間，“居”改為“樓”，如老字號蓮香樓、成珠樓、惠如樓等。
也就是說，玉柱在四九城里，指點著自家的廚娘，搞出來的各種廣式茶點，比如說，無骨鳳爪，蝦餃、燒麥等等，竟然成了發明的祖師爺了！
本章完
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再后來，又出現了獨立的茶樓，稱作“居”，如老字號陶陶居。
再到光緒期間，“居”改為“樓”，如老字號蓮香樓、成珠樓、惠如樓等。
也就是說，玉柱在四九城里，指點著自家的廚娘，搞出來的各種廣式茶點，比如說，無骨鳳爪，蝦餃、燒麥等等，竟然成了發明的祖師爺了！
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