第二章 巷里飘香羊杂碎-第2/3页

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    长孙世随手敲了敲庭院的门,里面传来一阵稀稀拉拉的慌乱声音,长孙世喊道:“我是长孙世,你们不用跑。”随即里面的声音安静下来,唐巍感觉墙头上好像有人在看自己,抬头望去,只见一个黑影已经消失不见,唐巍不由暗叹好快的身手。

    门缓缓打开,露出一个黑黝黝的头颅,唐巍不由一愣,这人看着怎么有些獐头鼠目。那人看见长孙世,变将门缓缓打开,说道:“长孙先生今天不是又来蹭吃蹭喝吧。”

    长孙世仿佛没听见般,推开了门。往庭院看去,庭院中间驾着一口铁锅,里面发出咕嘟咕嘟的声音,周围围着三个大汉,警惕的看向唐巍。就在唐巍等长孙世介绍时,却见长孙世什么也没说走到那口锅前,自顾自的拿起一个碗,用勺子搅了搅就开始往碗里盛肉,等碗装的差不多盘腿坐下又从怀里拿出两个小罐,打开瓶口往碗里里面撒了撒。随即再把旁边的葱花往碗里一方就开始旁若无人的吃了起来。由于刚捞出来,长孙世吹了一口但是被烫了一下,但是嘴一边发出嘞嘞的声音,一边继续往嘴里送。

    唐巍不由脑门仿佛出现一丝黑线,这家伙不会真的是过来蹭吃蹭喝的吧。

    锅旁边那个掌勺的大汉看了看唐巍又看了看长孙世,问道:“长孙先生,这位兄弟是您带来的么。”

    长孙世喝了一口汤,随即露出一副满意的神情。随即转身道:“唐将军不好意思,我这人一看到好吃的东西就有点忘乎所以,你也过来吃点。”

    掌勺的大汉瞬时有点怒目圆睁,说道:“你这老杂毛,自己蹭吃蹭喝就罢了,怎么现在还带人来,是不过几天在我这还要举办宴席。”

    听到老杂毛,长孙世倒也没生气,而是把怀里的哪两个小罐拿出来摇了摇,笑道:“你这羊杂碎没有我这调料,膻腥就有些重了,怎么能算我白吃呢。”看到唐巍还有些局促,长孙世又说道:“不用担心,咱不白吃他们,我这调料对这汤很关键。过来一起吃。”

    只见长孙世又调好一碗,递给唐巍。唐巍拿过来看向碗里,里面的是乳白色的汤头包裹着颜色形状各异的却不知道是什么的肉,不由问道:“长孙先生,这肉?”

    长孙世还未说话,旁边那个大汉哼了一声说道:“这位将军,咱这是军营里不要的羊下水。咱老梁看的那好东西浪费,捡回来打打牙祭,你要是看不上就别勉强自己。”

    唐巍心中了然,长孙先生能带自己来这里,必是觉得眼前这些人有独到之处,看来他们颇有江湖气,自己就不必扭扭捏捏。当即也尝起长孙世递过来的羊杂碎。

    本来唐巍还担心这下水的膻腥味很重,但不知他们调了如何的作料,居然让膻腥与肉香巧妙的融合在一起,不但不冲,反倒回味无穷,口感上既有爽脆也有质绵。尤其在这刚入秋的时候,仿佛身体的寒意也被驱散了。好吃的连头上冒的汗也来不及擦,就呼噜噜的吃下了一碗。吃罢才发觉自己额头上出了不少汗,不由对那位掌勺的兄弟拱了拱手,说道:“这位兄弟好手艺,这羊杂碎真的很好吃。不知兄弟如何称呼,这羊杂碎怎么做的。”

    那大汉不由嘿嘿的笑了出来,说道:“我叫梁凯旋,你叫我老梁就行。这位兄弟倒是识货,我这羊杂碎取自羊下水,口感上羊肚脆爽、羊肝绵软,羊肺嫩滑,葱姜去腥,黄酒去腥再辅以秘制调料,可是我老梁家秘传手艺,兄弟要不要再来一碗。”,果然千穿万穿马屁不会穿。

    却见门口那个獐头鼠目的家伙不知道什么时候走到老梁跟前给了老梁那粗壮的胳膊一拳:“老梁,你这别人夸了你几句,你就不知道东南西北,自家兄弟我还没吃,你又要给人家盛。”

    唐巍向那獐头鼠目的兄弟拱了拱手道:“这位兄弟好快的身手,不知怎么称呼。”……
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