其实这时候的京城，还是有反季菜的，有一个说法:“毛熊有米丘林，我兔有李墨林。”这李墨林就是个种菜的好手，
就在四季青蔬菜生产合作社，和西山、万丰、田村等合作，建了不少大棚，四季青地名其实就是因为这个原因传下来的。
可再大的规模也供应不了京城这么多人口。基本上冬季在集市是很难见到的。
京城家家缺粮食没假，可兜了不缺这不要票的菜钱，只要上市，绝对一会就没。
朱雪峰见是傻柱，冲着厨房后面指了指，两个大脸盆，一个应该是刚割了，另一盆还郁郁葱葱的，微微有些发黄，可不是青蒜吗。
一头头的大蒜直接摆在盆里，泡了一点水，淹没了大蒜的根部，一点土都没有，难怪蒜叶微微发黄，营养不良，光照也不够。
“行啊，你可真有办法，这样也行。”
“这法子好啊，等明天我也在家弄弄，这大冬天的有了青蒜，好多菜都好配了，还有些菜是不是也可以用这个法子。”
“这可是我弄的，我哥就只是动动嘴，每天都是我看着。”
朱雪梅跑了出来，得意洋洋，她也是第一次用这个法子，没想到长的真好，偷偷得意了好些天了，却一直没机会显摆。
放假后两家基本都是自己开火，再加上都在忙过年的事，年前走动还真是少了不少，现在可算有人看到自己的成果了。
朱雪峰已经完成了回锅肉，端了出来，一边洗手一边说。
“这不今天上午奖了点肉吗，我就寻思着，好久没正经吃点猪肉了，正好做一个给解解馋。”
“这种种植方法，其实挺简单的，你要是有兴趣，可以多尝试几次，说不定就让你搞成了，这可就立了功了，满四九城得多少人感激你。”
傻柱有些心动，这天天与菜打交道，和这个天然就有些亲近。
“我还真想试试，别人家都没啥菜，来到我家，嘿，啥菜都不缺，那是什么成色（噻）。”
本来就买了两只鸡，王主任又捎了两只，没法养着，一口气都宰了，做了一只先尝尝。
又用刚才煮猪肉的水加了点白菜叶子和盐，做了个汤，白菜梗被腌制了一会，去掉了水分，弄点肉丝炒了，又拌了个白菜心，三菜一汤一个咸菜，挺丰盛了。
朱雪松和何雨水正好过来，傻柱一看朱雪峰又拿酒了，也套上棉袄。
“别急，等我会，我去拿点下酒菜，嘿，巧了，昨天才备好的，今天正好喝点。”
“这些还不够你喝酒啊，留着过年那几天再吃你的下酒菜吧。”
“别介，我这就去，一会就得。”
傻柱匆匆就回来了，一个大碗是下水，一个小碗是炸花生米，傻柱扬扬手。
“这要喝酒啊，还是得这两样最合适，啥鸡和肉的都差点意思。”……
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就在四季青蔬菜生产合作社，和西山、万丰、田村等合作，建了不少大棚，四季青地名其实就是因为这个原因传下来的。
可再大的规模也供应不了京城这么多人口。基本上冬季在集市是很难见到的。
京城家家缺粮食没假，可兜了不缺这不要票的菜钱，只要上市，绝对一会就没。
朱雪峰见是傻柱，冲着厨房后面指了指，两个大脸盆，一个应该是刚割了，另一盆还郁郁葱葱的，微微有些发黄，可不是青蒜吗。
一头头的大蒜直接摆在盆里，泡了一点水，淹没了大蒜的根部，一点土都没有，难怪蒜叶微微发黄，营养不良，光照也不够。
“行啊，你可真有办法，这样也行。”
“这法子好啊，等明天我也在家弄弄，这大冬天的有了青蒜，好多菜都好配了，还有些菜是不是也可以用这个法子。”
“这可是我弄的，我哥就只是动动嘴，每天都是我看着。”
朱雪梅跑了出来，得意洋洋，她也是第一次用这个法子，没想到长的真好，偷偷得意了好些天了，却一直没机会显摆。
放假后两家基本都是自己开火，再加上都在忙过年的事，年前走动还真是少了不少，现在可算有人看到自己的成果了。
朱雪峰已经完成了回锅肉，端了出来，一边洗手一边说。
“这不今天上午奖了点肉吗，我就寻思着，好久没正经吃点猪肉了，正好做一个给解解馋。”
“这种种植方法，其实挺简单的，你要是有兴趣，可以多尝试几次，说不定就让你搞成了，这可就立了功了，满四九城得多少人感激你。”
傻柱有些心动，这天天与菜打交道，和这个天然就有些亲近。
“我还真想试试，别人家都没啥菜，来到我家，嘿，啥菜都不缺，那是什么成色（噻）。”
本来就买了两只鸡，王主任又捎了两只，没法养着，一口气都宰了，做了一只先尝尝。
又用刚才煮猪肉的水加了点白菜叶子和盐，做了个汤，白菜梗被腌制了一会，去掉了水分，弄点肉丝炒了，又拌了个白菜心，三菜一汤一个咸菜，挺丰盛了。
朱雪松和何雨水正好过来，傻柱一看朱雪峰又拿酒了，也套上棉袄。
“别急，等我会，我去拿点下酒菜，嘿，巧了，昨天才备好的，今天正好喝点。”
“这些还不够你喝酒啊，留着过年那几天再吃你的下酒菜吧。”
“别介，我这就去，一会就得。”
傻柱匆匆就回来了，一个大碗是下水，一个小碗是炸花生米，傻柱扬扬手。
“这要喝酒啊，还是得这两样最合适，啥鸡和肉的都差点意思。”……
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