报告席上的台湾人手势复杂。他大概有哑语功底，或练过魔术，或学过扒窃，或在乐队兼过指挥。他的手势偏于凌厉，但不无优雅，与他口齿的伶俐和语句的果断十分般配。他告诉台下听众，包括何上游这种，在电视机前听演讲的，红薯，也就是地瓜，是能让人长命百岁的极品食物。医学上已得到证实，他说，世界上，红肉消耗量最大的地区，就是癌症发病率最高的地区。他指出这点时做耳语状，左手成勺形拢在嘴边，尖厉的声音也柔和了，像中级领导训斥下属时，忽然看到上司走来。此人医生出身，号称世界级营养学专家，直立不动时，两肩略微参差，不在同一条水平线上。他一般不直立不动。什么叫红肉？他自问自答。
红肉就是羊肉、牛肉、猪肉。他没提狗肉。或许像许多西方人一样，台湾人也把狗肉视为人肉，不入食谱，至少不公开摆上餐桌。台湾学步西方的历史比大陆长。何上游喜欢吃肉，包括狗肉。那个台湾人又说，方便面是什么？它是高油脂食物，是高热量食物，尤其是高磷食物，它的磷之高无与伦比，它没有纤维，多盐，多味精调料，完全符合癌症食品要求……他删减食谱时下手狠辣，似乎除开地瓜等粗粮，除开鱼和水果蔬菜，什么都不能吃，连近些年人们营养概念中的黄金食品牛奶和鸡蛋，也成了冰毒摇头丸，需要打击取缔。他是个煽动性极强的饮食噩梦制造者。他说，他是本着学者的良知和正直这么干的。是他准备详述喝牛奶吃鸡蛋的害处时，一段广告插了进来。何上游暂时走出噩梦。
电视台正开始尊重观众。有些电视台，播广告时，已能在屏幕一角或一侧，标出这段广告将用时多少的字幕提示：本节广告还有一百一十八、一十五、一十三……秒，跳动的数字告诉何上游，他有近两分钟时间移情别恋，去另一频道看足球比赛。是中国队与越南队友谊赛的现场直播。他按一下遥控器。中国队恰好进了个球。这是中国队主场，比赛地点就在沈阳，在沈阳的浑南新区，在浑南新区的奥体中心。看台上，许多观众站起来，鼓掌欢呼又蹦又跳。何上游希望看到进球的慢镜回放。没看到。这时充满电视屏幕的，先是包括球场球员和看台观众的大远景，然后是撇开球场球员，只含看台观众的中近景，再然后，是四五个观众的特写镜头。摄像师另眼相看这几个群众演员组成的画面。这四五人里，两三个是陪衬的角色，真正的主角是一男一女，甚至，真正的主角只是那女的。何上游和摄像师一样，也另眼相看眼前的画面———是对那女主角另眼相看———但他们看重的，肯定不是同一种东西。
人是同一个人，姿势是同一个姿势，区别在于他们的眼光，分别是审美的与功用的。那女主角穿一袭大红背带式连体长裙，这在视觉上已足够显眼，而她表情神态，更与所有球迷都不一样：她眼睛里的热烈与温柔，只该独属于初恋少女。她是少妇。少妇眼里的热与柔若投向球场，投向某个踢球的帅哥，投向杜威或者曲波，也没什么特别。明星制度之所以有效，理由之一，即是普通公众性幻想时，寄托对象与展览场所允许公开。此时红裙女主角的特别之处在于，她不把爱慕寄托在某个临时性的符号身上，展览幸福时，也没寻求公共背景的人多势众为她壮胆打气。她的旁若无人，能标榜出她的爱慕和幸福的由衷与独立。她的目光，只投向她身边的人，那个特写镜头里的男主角；她的双臂，还亲昵懒散地，毫不做作而大大方方地，蛇一样环绕在男主角腰上。给人的感觉是，她倚靠他才能立足，他由她扶持才能站稳。男主角正摇晃着脑袋，面对球场大喊大叫，还试图跳脚。女主角对他的环抱有固定作用，他跳不起来，只能徒劳地抻拽身子，像弹簧没得到足够的拉力。
这一切上演的时间不足八秒，八秒以后，进球的慢镜回放占领了荧屏，取代了特写镜头中的男女主角，待回放结束，电视画面里，已是越南队的倒脚推进与中国队的严防死守。何上游把刚才探向电视的身体靠回床头。他有些遗憾，没看清特写镜头里的男主角。但有一点他能够肯定，那不是董建设。他盯着电视屏幕，期待摄像师把镜头再拉起来，摇过球场，扫过看台，重新推向红裙女子。也许，当千娇百媚的女主角再度走进他视野时，他将进一步确认，就像男主角不是董建设一样，女主角也不是———何上游跳下电视对面的双人床，走出卧室寻找泾泾。泾泾在厨房，他听得见她声音看不到她人。他伫立片刻，悄悄地，朝客厅一角的厨房靠去，选中个角度，透过门缝往里边看。泾泾上身着橘黄色围裙，绾住头顶倾斜发髻的，也是一条橘黄色发带。她站在水槽前，背对厨房门，边哼《两只蝴蝶》边择香菜。……
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