满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华，而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
清朝时期宫廷盛宴，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出了满族与汉族菜的特殊风味。烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时，满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种，分别为南菜五十四道和北菜五十四道，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓"满汉全席"中的珍品，其大部分是黑龙江地区出产或特产：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
南菜54道：30道江浙菜，12道福闽菜，12道广东菜。
北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
大约二十分钟后，只见一个雄赳赳的中年中年男人，带着三个老将军走了进来。
周航忙站起身迎了上去，喊道：“外公、冉姑公、秦爷爷、聂爷爷，你们来了。”
原来那个中年人就是周航的外公陈幼甲，由于服用过还童丹的缘故，所以看起来也就五十来岁。年已八十六的冉忠诚，此时的精神状态也是出奇地好，看上去不过六十来岁，让认识他的老太太吃了一惊，除中年男人不认识以外，其余三位将军她都认识，她立即拉起曾孙女站了起来，眼含热泪，嘴唇颤抖。
头发花白的聂老上来拍着她的肩膀，说道：“小张，还好吗？这里人多嘴杂，有话待会儿再说。”
老太太和大家一一握手后，对曾孙女说道：“快来给几位老爷爷行个礼。”
袁晓晓对着几位老人鞠躬问好：“各位爷爷好！”
这时冉忠诚对另外两个花白头说道：“我说不该来吧，看看，来了大家都不自在。”
聂老说道：“还不是想来找航小子聊聊，听说他会搞钱，我们正需要这样的人才。”
周航说道：“聂爷爷、秦爷爷，你们找我只需要一个电话就行了。”
秦将军说道：“听说你小子请吃满汉全席，岂有不来之理。席吃了，你得跟我走。”
这时服务员来到他们面前，说道：“各位，小餐厅已经准备好了，请跟我来。”
于是一行人跟着服务员来到了小餐厅，只见桌上已经摆上了一些开胃小菜，还有两本菜单。
李刚和几个老头子礼貌性地问过好之后，就隐身到一边。见周航忙着和几个老头子聊天，他和袁晓晓坐在下首，感觉很是无聊，于是就拿起菜谱看了起来，只见上面一长串菜单名：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅......
李刚看着后面一串串的菜单名，吓得立即合上了菜谱，心有余悸地偷偷望着几个老年人，这些菜全部看下来就够吓人的，就别说吃了，怪不得要吃上两三天才能吃完。
第一餐的满汉全席上了二十八道菜，这里就不一一列举了，说出来引得大家口水流淌三千尺，又何必呢？
周航后来叫服务员来，将这一套满汉全席的套餐费结了，指着李刚和老太太，对服务员说道：“后面几餐就有他们来完成了。”……
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清朝时期宫廷盛宴，既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，突出了满族与汉族菜的特殊风味。烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时，满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种，分别为南菜五十四道和北菜五十四道，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。
满汉全席以东北、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓"满汉全席"中的珍品，其大部分是黑龙江地区出产或特产：如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。
南菜54道：30道江浙菜，12道福闽菜，12道广东菜。
北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。
大约二十分钟后，只见一个雄赳赳的中年中年男人，带着三个老将军走了进来。
周航忙站起身迎了上去，喊道：“外公、冉姑公、秦爷爷、聂爷爷，你们来了。”
原来那个中年人就是周航的外公陈幼甲，由于服用过还童丹的缘故，所以看起来也就五十来岁。年已八十六的冉忠诚，此时的精神状态也是出奇地好，看上去不过六十来岁，让认识他的老太太吃了一惊，除中年男人不认识以外，其余三位将军她都认识，她立即拉起曾孙女站了起来，眼含热泪，嘴唇颤抖。
头发花白的聂老上来拍着她的肩膀，说道：“小张，还好吗？这里人多嘴杂，有话待会儿再说。”
老太太和大家一一握手后，对曾孙女说道：“快来给几位老爷爷行个礼。”
袁晓晓对着几位老人鞠躬问好：“各位爷爷好！”
这时冉忠诚对另外两个花白头说道：“我说不该来吧，看看，来了大家都不自在。”
聂老说道：“还不是想来找航小子聊聊，听说他会搞钱，我们正需要这样的人才。”
周航说道：“聂爷爷、秦爷爷，你们找我只需要一个电话就行了。”
秦将军说道：“听说你小子请吃满汉全席，岂有不来之理。席吃了，你得跟我走。”
这时服务员来到他们面前，说道：“各位，小餐厅已经准备好了，请跟我来。”
于是一行人跟着服务员来到了小餐厅，只见桌上已经摆上了一些开胃小菜，还有两本菜单。
李刚和几个老头子礼貌性地问过好之后，就隐身到一边。见周航忙着和几个老头子聊天，他和袁晓晓坐在下首，感觉很是无聊，于是就拿起菜谱看了起来，只见上面一长串菜单名：
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅......
李刚看着后面一串串的菜单名，吓得立即合上了菜谱，心有余悸地偷偷望着几个老年人，这些菜全部看下来就够吓人的，就别说吃了，怪不得要吃上两三天才能吃完。
第一餐的满汉全席上了二十八道菜，这里就不一一列举了，说出来引得大家口水流淌三千尺，又何必呢？
周航后来叫服务员来，将这一套满汉全席的套餐费结了，指着李刚和老太太，对服务员说道：“后面几餐就有他们来完成了。”……
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