第284章 收干海货-第2/2页

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 她挥了挥手里的斗笠,然后把斗笠当做飞盘丢了出去,肖荃一个闪身利索的接住,潇洒的把草帽扣在头上,便背着竹篓子走远了。 

 “瞧,肖荃这么大个小伙子,还不好意思呢!”荷妹笑的欢乐,而跟着她一起赶海的夜莺,脸色却有些不好。 

 刚才肖荃的眼睛一直往姑娘这里飘,肯定还是在觊觎她家姑娘! 

 笑笑闹闹了一阵之后,众人便又开始了劳作。 

 余小螺刚用长钳夹了只面包蟹扔进桶里,贺杏花就提个木桶过来了。“小螺,你看看,最近怎么这么多小海虾,也没什么肉。” 

 余小螺往木桶里一瞧,都是些小虾米,指甲盖儿那么大,正经吃起来做道菜不太行,但是这种小海虾撒在菜里和汤里提味儿倒是不错。 

 捏了一只小海虾,肉质倒是挺饱满,余小螺说道:“杏花姐,我们船上有小鱼网,可以多捞些小海虾回去,煮熟了做炊皮用,味道可鲜美呢。” 

 说起这炊皮,长得像虾皮,有些人这辈子虾皮和炊皮也没能分得清,不过二者的区别确实也不大,重点在于虾皮是生的,炊皮是熟的。 

 包饺子放虾皮香,炊皮加点醋,下饭更好吃。 

 炊皮又叫芒种皮,意思是在芒种前后二十天,毛虾产卵,经过蒸晒而制成的小海虾,背至尾部带有红膏,黄种,厚张,这样的才是正宗芒种皮。 

 “小螺妹子,这小海虾蒸了之后,晒干,烧冬瓜汤,炒鸡蛋的时候,为了提味儿就专门撒这个!” 

 贺大嫂不知什么时候已经出现在她们身后,余小螺又想到了一种吃法,道:“还可以做生腌,加上一些酱料醋啊什么的,吃的就是原汁原味!” 

 从一方面来说,这吹虾也能替代味精了。 

 另一头,虎子还在震惊中,久久不能回神,他不是在做梦吧! 

 “虎子,你发什么呆?”


    本章完

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