等虾化的差不多了，剥掉皮壳，在关节处微微一掰，牙签插进去再挑出来，一根完整的虾线就出来了，清水冲洗一遍，剁成肉泥。
将鸡蛋打散，下锅翻炒，等变成金黄的固态，再盛出来，剁的细碎一些，与虾肉、葱姜放在一起，加入盐巴、胡椒粉、十三香、酱油，点上几滴香油，顺着一个方向搅拌。
握着筷子的时候，手臂上紧实的肌肉迸发出力量，将肉泥与鸡蛋搅成一团，那微微低头的神情，比在公司看案卷还要专注。
仿佛这一盆饺子馅是什么稀世珍宝，力道不大不小，丝毫没有飞溅出去，粉红和金黄融合在一起，馅料的香气渐渐弥漫。
秦叙的外貌并不算出众，至少第一眼见了他，不会惊叹此人的脸庞有多帅气，反倒是那种带着些颓丧的气质，和一板一眼的表情，才更引人关注。
但此时，这种灯光和厨艺的香气，仿佛为他披上一层与众不同的外纱，宛若神祇被扯下高台，谪居小店，经营起一炉灶火，用人间烟火蒸腾着无甚波澜的魂魄。
秦叙一手握着柔软的饺子皮，一手用勺子挖起一块馅料，堆放在上面，手指聚拢，微微用力，手臂轻轻内弯，在松手时，一个白莹莹软乎乎的饺子就捏好了。
他动作利落，没有四十分钟，砧板上就摆满了饺子。
拍拍手上的薄面，将清水烧开，在锅内沸腾翻滚出层层白浪，将饺子一个个扔进去。
转身调出喜欢的醋碟，红艳艳的辣椒油漂浮在上面，他想着，这样风雨呼啸的天气，多吃一些辣子会格外爽快。
去湿气。
等饺子浮起来，红黄交织的馅料透过饺子皮显现出来，盛在白瓷盘里，格外好看。
分出一小碗放在老照片下面，然后就坐在吧台里一口一个吃起来，夹着饺子在醋碟里滚上一圈，一口咬下去，汁水喝鲜香在口中肆意流窜，秦叙舒坦的半眯着眸子。
屋外风雨如晦，小店里静静播放着晚间新闻，还有秦叙被辣子呛的不时吸上两下的抽气声。
而那一锅饺子汤还保有余温，淡淡的水雾在空气中流转弥散。
当音频传出台风即将登陆的消息，秦叙的手机响起了提示音。
群聊里通知未来两天雨休，所有员工在家躲避台风险情，秦叙心情一松，不去公司就不用工作，能松快的度过两天突如其来的假期。
这两天也不会有食客打扰，他能在厨房尽情的摆弄那些厨具，不管是雕花还是炒菜，或是捏出憨态可掬，精致的糕点，都能随心所欲了。
收拾好碗筷，洗漱之后，带着薄荷的清香依靠在小床上，床头栏杆上用铁丝绑着一个小小的阅读灯，借着这个灯光，研究起手中的菜谱。
这本书是在旺角旧货市场淘来的，当初那个卖书的老先生爱惜得很，一直用牛皮纸包裹着，每一个书页都经过晾晒，有的字迹晕染，但并不影响阅读，反而带着一些岁月留下的厚重和神秘。
秦叙舍不得在老书上留下字迹，只在右手边的便签纸上标注页码和注释，一页页翻过，便签纸也积攒的越来越多。
等眼睑微微垂下，时钟转向半夜，外面的雨声不减反增，他合上书，揉了揉困倦的眼睛，关掉小灯，躺平睡下。
这一夜，很难在他的表情上看出睡梦的质量，平和的眉眼，经常抿着的嘴唇也微微张开，看起来已经陷入熟睡。
或许是外面的雨声催眠，入睡前关掉的闹钟也没有惊扰到安静的清晨，秦叙睁开眼睛，微微迷蒙的时候，已经是早上九点钟了。……
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