来福可是个做管家的好料，略一思索便道：“咱庄子里的豆子现在还有五十石，每人吃马嚼的，得消耗六、七斗。与牙行好撩，下个月头上会送来五十石，到时候再与他们定下一批的货。”
“好！”崔俊赞一声：“你且安排人手去磨豆子，明开始，每我要一石的豆浆、一百板的豆腐。”
来福对于货物的采买已经相当娴熟。按着需求去做定货的规划，能做到这一点的，没点管理经验是不行的。
“嘶”来福闻言吸口凉气道：“少爷，这样一来，我怕庄子里的豆子不够用啊。那牛木二去了突厥买牲畜，这都不知道要带回来多少呢。”
“你且照我的做，不够的话去找牙行或是去集市临时再买点，钱不是问题。”崔俊有钱，只要钱给够了，这世间便没有多少麻烦是搞不定的。
“你去把旺财喊来，我还有事要问他。”崔俊让来福离开，同时去喊旺财过来。
“少爷，您喊我啥事？”旺财是一路跑着过来的，见着崔俊时，气都没喘匀。
“这阵子乌桕籽油和籽蜡都弄了多少出来？”崔俊递给旺财一盏凉茶。
旺财一见，立时恭敬接过道：“油一共弄了百多斗，蜡弄了四余十方。”
看着旺财喝完凉茶，放下茶盏，崔俊接着问道：“那乌桕子实还有多少？”
“还有百石左右。”旺财皱着眉道。
“今个开始，加大取蜡、榨油还有加大造蜡纸的速度。明个在万象楼开张前，你送一千张大号得蜡纸过去。”
“啊！？”旺财一听就傻了眼，这产量怕要弄死人了啊。
“啊什么啊？”崔俊不耐烦道：“纸上刷蜡油的事情你让庄子里闲着的孩老人去做，你只管派两个人去教、去管着便好。”
“是。”旺财应了声，皱着眉走了。
崔俊看着旺财离开的背影在心中叹一口气：“别怪我逼得太狠，能力都是被逼出来。”
这两人可都是他的忠实部下，若是进步得太慢跟不上他的发展速度，他也只能狠心抛下他们了。
晚上，何二的院子里又一次召开了集体会议。今万象楼通过调整菜式与到集市采买度过了难关。这让何二的心里很不舒服。
“明一早，你们全都派人去集市上将商贩们手里的食材全都买光，一星半点的都不准给万象楼留下！”何二铁青着脸道。
那些个掌柜的你看看我、我看看你，来你上写满愁容却是不敢应常你这一嘴得轻松，买空长安城的食材，你知道要花多少钱吗？别这些酒楼了，就是全长安的酒楼食肆一起上，怕都不校当然，那个万象楼得除外。
眼见众人不语，何二心里便来了气。行与不行的你们倒是句话呀！一个个杵在那里当雕塑，是什么意思？
何二的眼睛在一众掌柜脸上扫过，将目光落在前日出主意的那名掌柜身上。
“你！”何二手指点着那掌柜的道：“你，怎么回事儿？二爷我了话，你们怎得都不应一声？”
“回二爷的话，买空长安的食材怕是要数万贯的财力才校”那掌柜的抬眼看看何二，见他并未有暴怒的迹象便接着道：“的认为只选其中一类下手便可。”
“快！”何二一听便两眼放光。
这掌柜的得没错，刚才确实是自己冒失了，才会出那样的话。要买空长安的食材，不其它的，便是鸡鸭猪样也不是他一家能办到的。
“的认为，只需买空菜蔬瓜果一类的便成。”那掌柜的道：“让他万象楼只做荤的。没素的，不出三日，那些食客为了吃口新鲜的菜蔬，也得重新回来咱们酒楼。”……
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“好！”崔俊赞一声：“你且安排人手去磨豆子，明开始，每我要一石的豆浆、一百板的豆腐。”
来福对于货物的采买已经相当娴熟。按着需求去做定货的规划，能做到这一点的，没点管理经验是不行的。
“嘶”来福闻言吸口凉气道：“少爷，这样一来，我怕庄子里的豆子不够用啊。那牛木二去了突厥买牲畜，这都不知道要带回来多少呢。”
“你且照我的做，不够的话去找牙行或是去集市临时再买点，钱不是问题。”崔俊有钱，只要钱给够了，这世间便没有多少麻烦是搞不定的。
“你去把旺财喊来，我还有事要问他。”崔俊让来福离开，同时去喊旺财过来。
“少爷，您喊我啥事？”旺财是一路跑着过来的，见着崔俊时，气都没喘匀。
“这阵子乌桕籽油和籽蜡都弄了多少出来？”崔俊递给旺财一盏凉茶。
旺财一见，立时恭敬接过道：“油一共弄了百多斗，蜡弄了四余十方。”
看着旺财喝完凉茶，放下茶盏，崔俊接着问道：“那乌桕子实还有多少？”
“还有百石左右。”旺财皱着眉道。
“今个开始，加大取蜡、榨油还有加大造蜡纸的速度。明个在万象楼开张前，你送一千张大号得蜡纸过去。”
“啊！？”旺财一听就傻了眼，这产量怕要弄死人了啊。
“啊什么啊？”崔俊不耐烦道：“纸上刷蜡油的事情你让庄子里闲着的孩老人去做，你只管派两个人去教、去管着便好。”
“是。”旺财应了声，皱着眉走了。
崔俊看着旺财离开的背影在心中叹一口气：“别怪我逼得太狠，能力都是被逼出来。”
这两人可都是他的忠实部下，若是进步得太慢跟不上他的发展速度，他也只能狠心抛下他们了。
晚上，何二的院子里又一次召开了集体会议。今万象楼通过调整菜式与到集市采买度过了难关。这让何二的心里很不舒服。
“明一早，你们全都派人去集市上将商贩们手里的食材全都买光，一星半点的都不准给万象楼留下！”何二铁青着脸道。
那些个掌柜的你看看我、我看看你，来你上写满愁容却是不敢应常你这一嘴得轻松，买空长安城的食材，你知道要花多少钱吗？别这些酒楼了，就是全长安的酒楼食肆一起上，怕都不校当然，那个万象楼得除外。
眼见众人不语，何二心里便来了气。行与不行的你们倒是句话呀！一个个杵在那里当雕塑，是什么意思？
何二的眼睛在一众掌柜脸上扫过，将目光落在前日出主意的那名掌柜身上。
“你！”何二手指点着那掌柜的道：“你，怎么回事儿？二爷我了话，你们怎得都不应一声？”
“回二爷的话，买空长安的食材怕是要数万贯的财力才校”那掌柜的抬眼看看何二，见他并未有暴怒的迹象便接着道：“的认为只选其中一类下手便可。”
“快！”何二一听便两眼放光。
这掌柜的得没错，刚才确实是自己冒失了，才会出那样的话。要买空长安的食材，不其它的，便是鸡鸭猪样也不是他一家能办到的。
“的认为，只需买空菜蔬瓜果一类的便成。”那掌柜的道：“让他万象楼只做荤的。没素的，不出三日，那些食客为了吃口新鲜的菜蔬，也得重新回来咱们酒楼。”……
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