放完黄鳝钓子，村里和胡琼芳关系比较好的翠芝婶子挎着竹篮，招呼他们一起去大河边掰茭白。
他们村外面有一条大河，大河拐弯的地方，天然形成了一大片滩涂，不知道从什么时候开始，这里渐渐长出了大片的野生茭白。
胡琼芳哎呀一声，懊恼地拍了一下脑门。
“我说我这几天总觉得有什么事情给忘了，今年咱家还没晒茭白干呢，翠芝你先去，我回家拿两个化肥袋子就来！”
听到她妈说要去河滩上掰茭白，姜甜突然又想到了一件事。
“妈，我记得河滩那边淤泥多，下面怕是有不少泥鳅吧？”
胡琼芳僵了一下，突然跺了跺脚：“我怎么把这事儿给忘了？走走走，回家拿铁锹，再带两个桶！”
两个？
河滩那边真有这么多泥鳅？
胡琼芳白了闺女一眼：“你忘啦？你小时候我还带你去那边挖过芦根呢。”
这个年代老百姓一般的小病都是不去卫生院的，都是自己在家搞点土方子。
芦苇根就是农村经常用到的一味土方药。
母女俩急匆匆回到家，拿了两个编织袋，两把镰刀。
想了想，还是没拿水桶。
怕女儿不明白，胡琼芳小声对女儿叮嘱道：“回头遇到村里人，你可别说咱们要去河滩那边挖泥鳅，等明天晌午，外边没人的时候咱们再去。”
河滩那边要是真能挖到泥鳅，那可就是他们家以后的“重要货源”了，而且还是不要钱的那种。
稻田里的泥鳅毕竟有限，而是割完稻子之后，家家户户都要把稻茬挖出来，重新耕地种麦子、种油菜了。
到时候田里没有水，泥鳅也活不了，肯定都顺着田埂钻到水沟里去了。
逃到水里的泥鳅，那就是大海捞针，比在稻田里难抓一百倍！
要是河滩那边的淤泥下面真有泥鳅，那就好办多了。
胡琼芳不怕卖力气吃苦，只要一铲子下去，能挖上来几条泥鳅，毫不夸张，她能把铁铲给铲出火星子来。
姜甜也激动得不行。
村外大河边的河滩她知道哇，特别大！
夏天茭白长出来的时候，大片绿油油的茭白叶，简直一眼望不到头。
那淤泥下面要真有泥鳅，哪怕到了冬天，他们也不愁弄不到泥鳅了。
而且……冬天泥鳅难抓，到时候价格肯定还会涨起来。
老妈说得对，这件事情不能让村里人知道！
不然等入冬之后，地里没活儿了，要是村里的男人们都跑来挖泥鳅，她们母女俩怎么抢得过那帮大男人？
母女俩一边商量着什么时间点去挖泥鳅能瞒过村里人，一边急匆匆赶路，没一会儿就走到了村外，远远就能看到河滩边已经有好些人在掰茭白了。
野生的茭白个头不大，但问题是它不要钱啊！
而且掰回来的茭白除了可以炒菜吃之外，还能切片晒干了，冬天拿来炖肉吃特别香。
主要也是这个年代的老百姓还吃不起大棚蔬菜，冬天地里除了萝卜白菜，就是芫荽菠菜大蒜那几样，一吃几个月，都要吃吐了。
所以每年夏秋季节，勤快的主妇们都会晒很多干菜，什么茄子干、豆角干、莴笋干、芝麻叶、白菜干、黄瓜干、土豆片、黄花菜之类的。
他们村因为占据了“独特的地理优势”，离河滩最近，所以每年还有很多人家会去河滩那边割茭白回来，晒茭白干。
一大片望不到头的野生茭白，压根都不用抢，胡琼芳冲着河滩吆喝了一声，听到胡翠芝的回答，立刻顺着声音走到她这边，放下化肥袋子，拿起镰刀就开始割了起来。
野生的茭白个头比较小，如果一个个掰的话，掰半天都掰不了多少。
所以村里人赶时间的话，一般都是像她们这样，用镰刀直接把茭白沿着根部割下来，然后再从上面割一刀，只保留靠近根部、连着皮的茭白，带回家再慢慢剥皮。
农村的女人们都是干活的一把好手，没一会儿，两个老姐妹挥舞着镰刀，唰唰唰割倒了一大片茭白。
胡琼芳割茭白，姜甜就跟在屁股后面捡，不大一会儿，她们带来的两个化肥袋子就装满了。
回来的路上，胡翠芝还邀请她们过几天去她家挖荸荠。……
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