幸平创真食戟的日子越来越近,这时叶子也找到了一色慧,“哎哎,一色学长,那个我问一下,你和久我照纪学长熟悉么?”
“还好吧,怎么了。”一色慧不禁问道。
“你说我要找他食戟你觉得会他会答应吗?”
“应该不会吧,十杰不会无故和人食戟吧,要不后续会好麻烦的,不过你怎么想到要和食戟啊。”
“啊。。。那个,我听说久我学长擅长川菜,却将川菜带往麻辣,川菜特点是清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味。
川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
我虽然在日本长大,但我骨子里还是一个华夏人,我不能眼睁睁的看着外人这样误解华夏菜系,我得让他明白中华料理就是中华料理,不是川菜,也不是华夏菜,他不是擅长川菜吗,拜托一色学长告诉他,只要他赢了,我可以给他三份川菜食谱,只要他能说上名字的川菜食谱都行,如果他输了就不要打着川菜的名义在外面招摇撞骗了,连川菜的口味都还没有明白也好意思说擅长川菜。食戟可以公开,也可以私下的,时间地点主题都由他定,据说他最擅长的是麻婆豆腐吧,比这个也行。”
“好吧,我会和他说的。”一色慧目瞪口呆的说道,不过随后想想觉得叶子说的也没错。
一色慧第二天就给叶子带来了久我照纪的回复,同意了食戟,但要求私下进行,有十杰当评审,不上报食戟管理局,时间在三天后,主题豆腐。对于久我照纪同意,叶子觉得是意料当中的,在这个世界的日本,普遍是西餐和日餐,华夏人骨子里都不愿意背井离乡,平常百姓都如此,更何况大师级的厨师就更不愿意了,久我照纪想学都没地方学,三份食谱对他的诱惑还是很大的。时间也刚好,就在幸平创真食戟的第二天。
得到了想要的回复,既然主题的豆腐,有着阿贝的传承,叶子也想挑战一下传说为阿贝最高水平的豆腐三重奏,看看自己能到什么水平,阿贝那种就不要想了,有邵安的水平就好,邵安输给小当家的魔幻麻婆豆腐,当初看动漫时总感觉不正常。魔幻麻婆豆腐在难度上就差了好多,小当家能赢只能说主角光环的强大和猎奇的新鲜感,毕竟评委刚好有吃过阿贝做的,就形成了强烈的对比,邵安差阿贝太多,只能说邵安是输给阿贝的。
就在叶子如火如荼的练习时,幸平创真如愿的赢得了与水户郁魅的食戟,一时小有名声。
。。。
站在料理台前看着前面的几个人,哎,十杰啊,活生生的十杰,不过来的怎么都是女的啊,小林龙胆,纪之国宁宁,薙切绘里奈三个评审,由于是一色慧牵线发起的食戟,评审也是他找的,便充当主持人。
“双方已经确认食戟条件,那么食戟成立,主题豆腐,时间为2个小时,现在开始。”在一色慧一声令下,食戟正式开始。
叶子目光紧紧的盯着准备好的豆腐片刻,忽然拿去竹刀,是的,华夏料理,切豆腐普遍用竹刀,钢铁刀具会影响口感。刷刷的,每次都说一切到底,下刀动作流畅自然,就好像打小与刀为伴的刀客,有种人刀合一的感觉。
“居然是竹刀,这在日本很少见啊,而且刀工很好。”纪之国宁宁说道。
“有人挑战小久我还感觉挺意外的,不过现在越来越期待。”
三人在一旁不停的讨论着,随着时间的流逝,就在叶子装盘的时候突然想起了久我照纪的声音“我的料理好了,麻婆豆腐,请品尝。”说完退到一边。
“哦。。。好麻,好辣,果然还是那个味道,根本停不下来。”三人一边吃着一边发出各种奇怪的声音,旁边的久我照纪也松了口气。
看着三人停了下来,叶子感觉把料理端上去道:“我的也好了,请品尝。”
“这是什么看着好像是豆腐馅烩炒面啊,”小林龙胆说着夹起一块豆腐:“这豆腐过了火弹性还是那么好。”……
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