003、林鸿:吃好喝好哄好,该提要求了-第2/4页

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    “林道长,我家老太爷和老爷想请你吃饭,已在家里备好酒菜,请你务必赏光。”福伯瞟了眼立阳,客套道:“立阳师傅跟我们一起去吧。”

    立阳识趣道:“无功不受禄,你们去吧。”

    福伯点点头,询问林凤娇道:“林道长,老太爷和老爷已经等着了,我们这就出门?”

    林凤娇低头看看身上的衣服,昨天才换的,还算整洁,欣然点头道:“福管家,我们走。”

    林家作为林家岭地界数一数二的地主老财,大宅建在村子中央,白墙黑瓦,三进宅院,面阔五间,有左右厢房、祠堂、箭楼,看着颇为阔气。

    林凤娇随福管家穿过大门、天井,来到客堂,抬目一望,赫然看到林老太爷和林老爷端坐于官帽椅上,显已等候多时。

    虽然林凤娇每天都来给林老太爷脉诊,可眼前的林老太爷还是让他心神巨震,面露惊容。

    “林老太爷?”

    林鸿端详着林凤娇,语气复杂地打招呼道:“阿九,你来了。”

    “林老太爷,你怎么变样了?”

    林老爷失笑道:“阿九,你说错话了,老太爷可没变样,他是恢复原貌了。”

    林凤娇目露异色,抱拳恭贺道:“林老太爷死而复生,返老还童,可喜可贺。”

    林鸿哈哈笑道:“多亏了阿九你啊,要不是你在场,阿江他们这些蠢货哪有眼力认出我是人,恐怕早将我当成僵尸当场打死了。”

    被骂成蠢货,林老爷不失礼貌地尬笑了下,招呼道:“阿九,坐下说话。

    福伯,让厨房上菜吧。”

    “是,老爷。”

    福伯恭敬地退出客厅,片刻过后,一个身穿青衣的十六七岁丫鬟端着汤碗进来,小心翼翼地放在桌上。

    林老爷介绍道:“这是茶树菇无花果老鸭汤,茶树菇是从福老仔那儿买的顶级干菇,无花果也是市面上买得到的最好干货,老鸭滋阴补血,以此三样煲汤,味道非常靓,等会阿九可以多喝一点。”

    林凤娇感动道:“让林老太爷、林老爷破费了。”

    接着,丫鬟上第二道菜。

    “这是鼎湖上素,我们肈慶庆云寺的名菜,因为时节过了,家里只能退而求其次,用干菇、银耳等干制品做菜,鲜香味有所不足,实在怠慢了。”

    盘中的银耳应该是最后放上去的,像一朵盛放的大白花,其他食材作为点缀分布周围,颜值极高,缕缕升腾的热气夹杂着香味飘入鼻子里,林凤娇忍不住吸了几口,连说“不怠慢”。

    第三道菜是清蒸文艿鲤。

    “我们篙崾縣有三大名鲤,上榄鲤,麦溪鲤和文艿鲤。其中这文艿鲤最佳,一向只供应省城,我们本地人反而难得品尝。”

    第四道菜是白斩杏花鸡。

    “葑開縣的杏花鸡全府闻名,肉质丰满,油脂均匀,口感嫩滑鲜甜,是难得的美味佳肴。”

    上一道菜林老爷介绍一道,听着有炫耀的意思,可你不介绍,客人怎么知道食材之珍贵难得?怎么知道你用心了呢?

    当然,介绍得太好也不好,林鸿都听馋了,一边吞口水一边催促道:“上菜上快点。”

    林老爷无语地看了眼林鸿,心说爹啊,你咋拆自己儿子的台啊,下面的菜还用不用介绍了?

    另外三道菜是豉汁排骨、梅菜扣肉和白灼菜心,属于家常菜,但在林老爷口中,排骨不是寻常家猪的排骨,而是本地名贵猪种的排骨。梅菜不是一般的梅菜,菜心不是一般的菜心,每样都不简单,林凤娇听得替林老爷肉疼,这吃的哪是饭菜啊,分明是白花花的银子。……
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