“这样说也不错!”禾洛频频颔首,“今日辛苦你们了,不过过几天,锄草浇水什么的可得让我自己动手,那才有意思。 ”
“是,听小姐的!”花寻一边巴巴的应了,心里却在腹诽,那么一片地,小姐能干上多少活,无非是凑个热闹罢了,既然她高兴,何不由着她。
这时张厨娘和喜儿端着菜过来了,酸辣大白菜、家常豆腐、大煮干丝、香酥鸭、骨头汤,还有一盘腌肉。
“哇,好香哪。 ”禾洛双手合十,眼睛发亮的盯着面前一桌子菜,抬头问花寻,“他们两个呢?还没回来吗?快叫过来吃饭!”
花寻称“是”,马上就去后院喊人。 而禾洛就让张厨娘和喜儿先坐下了。
这段日子他们一直都是同桌而食,只不过禾洛一人就占了一边,其他人则互相挨着坐罢了。
“小姐,您怎么能去烧火呢?”眼见得花寻离开,旁边除了喜儿没其他人,张厨娘忙苦口婆心地劝道,“您要是无聊了就弹弹琴绣绣花什么的,跑去烧火——老身怎么受的起!”讲到后面张厨娘那叫一个痛心疾首啊,喜儿看了扑哧一笑,张厨娘忙狠狠拧了她一把,喜儿于是又要哭了。
“张大婶,我也是想试试——不过您放心,只此一回,我呀,再也不给您添乱了。 ”禾洛见好就收,有过这一次她也懒得再去厨房折腾了。
张厨娘听了面上这才好看些,犹在嘀咕着什么,似乎是“就算不烧火,其他下身份的事儿也不能做。 ”不过禾洛只当听不见了。 因为迎面看到子夜和华采来了。
“坐吧。 ”禾洛笑眯眯地看着他们洗了手走过来,便让他们坐在自己左手边,“辛苦你们了,先吃饭,有什么话咱们都先吃完再说。 ”
华采和子夜干了一天的农活,这时候是又累又饿,当下也不多话。 扒拉着饭,飞快的吃着菜。 禾洛面前有个小碟,早将每种菜都夹了一些,所以并不着急,仍旧慢悠悠的用饭。
“咦,张大婶,这腌肉挺香的,您啥时候做的?”华采吞下口中最后一粒饭。 舔舔嘴唇,眼巴巴瞅着那碟腌肉。
张厨娘笑呵呵道,“不就是刚才做地吗?还热乎着呢不是。 ”
“您逗我哪。 ”华采无奈,“这肉咋腌地?怎么跟我以前吃的味道不太一样?”
花寻于是也好奇地看着张厨娘,“我也觉得这肉有股子异香——张大婶,若是有什么秘方不妨透露透露呀。 ”
张厨娘于是偏头看看禾洛,禾洛微微点了点头,张厨娘才继续说道。 “这肉却不是我腌的,咱们来这才几天工夫,我就是想腌也腌不出来。 这腌肉啊,是前两日阿秀姑娘送来的。 ”
张厨娘于是一五一十把这腌肉的来历说了出来,大家于是又对这腌肉的过程好奇,张厨娘也不吝啬。 当下把她知道的都说了。 原来这腌肉的法子却是扬州特有。 取上好地猪后腿肉,用盐水清洗干净后晾干,然后码入缸中,一层层夯实了,再盖上木盖子,压上重重的大石块。 当然,很关键的一步,还要加入秘制的水,这水的学问可大了,最基本的成分是盐。 还有其他香料。 却是秀水村的不传之秘,阿秀也没敢私自告诉张厨娘。
听完介绍。 大家又是唏嘘一阵,纷纷道这腌肉还有这么多步骤细节,可偏偏最重要的一步却不明白,便是以后想自己做都不行。
待大家都吃完饭,撤了碗筷盘碟后,禾洛才留下子夜和华采,详细问起后院辟地地事。
子夜并不说话,酷酷站在一边,什么都是华采在说。 也难怪,若不是因为人就在后院,有什么动静都能及时赶回来,子夜是无论如何也不会去锄地的。 在他看来,他唯一的职责就是保护禾洛。
禾洛一边听着华采说,一边斜眼瞅瞅酷酷站着的子夜,心里却在联想他挽着裤腿锄地的邋遢模样,果然人不可貌相,拿剑的手也能种地?……
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“是,听小姐的!”花寻一边巴巴的应了,心里却在腹诽,那么一片地,小姐能干上多少活,无非是凑个热闹罢了,既然她高兴,何不由着她。
这时张厨娘和喜儿端着菜过来了,酸辣大白菜、家常豆腐、大煮干丝、香酥鸭、骨头汤,还有一盘腌肉。
“哇,好香哪。 ”禾洛双手合十,眼睛发亮的盯着面前一桌子菜,抬头问花寻,“他们两个呢?还没回来吗?快叫过来吃饭!”
花寻称“是”,马上就去后院喊人。 而禾洛就让张厨娘和喜儿先坐下了。
这段日子他们一直都是同桌而食,只不过禾洛一人就占了一边,其他人则互相挨着坐罢了。
“小姐,您怎么能去烧火呢?”眼见得花寻离开,旁边除了喜儿没其他人,张厨娘忙苦口婆心地劝道,“您要是无聊了就弹弹琴绣绣花什么的,跑去烧火——老身怎么受的起!”讲到后面张厨娘那叫一个痛心疾首啊,喜儿看了扑哧一笑,张厨娘忙狠狠拧了她一把,喜儿于是又要哭了。
“张大婶,我也是想试试——不过您放心,只此一回,我呀,再也不给您添乱了。 ”禾洛见好就收,有过这一次她也懒得再去厨房折腾了。
张厨娘听了面上这才好看些,犹在嘀咕着什么,似乎是“就算不烧火,其他下身份的事儿也不能做。 ”不过禾洛只当听不见了。 因为迎面看到子夜和华采来了。
“坐吧。 ”禾洛笑眯眯地看着他们洗了手走过来,便让他们坐在自己左手边,“辛苦你们了,先吃饭,有什么话咱们都先吃完再说。 ”
华采和子夜干了一天的农活,这时候是又累又饿,当下也不多话。 扒拉着饭,飞快的吃着菜。 禾洛面前有个小碟,早将每种菜都夹了一些,所以并不着急,仍旧慢悠悠的用饭。
“咦,张大婶,这腌肉挺香的,您啥时候做的?”华采吞下口中最后一粒饭。 舔舔嘴唇,眼巴巴瞅着那碟腌肉。
张厨娘笑呵呵道,“不就是刚才做地吗?还热乎着呢不是。 ”
“您逗我哪。 ”华采无奈,“这肉咋腌地?怎么跟我以前吃的味道不太一样?”
花寻于是也好奇地看着张厨娘,“我也觉得这肉有股子异香——张大婶,若是有什么秘方不妨透露透露呀。 ”
张厨娘于是偏头看看禾洛,禾洛微微点了点头,张厨娘才继续说道。 “这肉却不是我腌的,咱们来这才几天工夫,我就是想腌也腌不出来。 这腌肉啊,是前两日阿秀姑娘送来的。 ”
张厨娘于是一五一十把这腌肉的来历说了出来,大家于是又对这腌肉的过程好奇,张厨娘也不吝啬。 当下把她知道的都说了。 原来这腌肉的法子却是扬州特有。 取上好地猪后腿肉,用盐水清洗干净后晾干,然后码入缸中,一层层夯实了,再盖上木盖子,压上重重的大石块。 当然,很关键的一步,还要加入秘制的水,这水的学问可大了,最基本的成分是盐。 还有其他香料。 却是秀水村的不传之秘,阿秀也没敢私自告诉张厨娘。
听完介绍。 大家又是唏嘘一阵,纷纷道这腌肉还有这么多步骤细节,可偏偏最重要的一步却不明白,便是以后想自己做都不行。
待大家都吃完饭,撤了碗筷盘碟后,禾洛才留下子夜和华采,详细问起后院辟地地事。
子夜并不说话,酷酷站在一边,什么都是华采在说。 也难怪,若不是因为人就在后院,有什么动静都能及时赶回来,子夜是无论如何也不会去锄地的。 在他看来,他唯一的职责就是保护禾洛。
禾洛一边听着华采说,一边斜眼瞅瞅酷酷站着的子夜,心里却在联想他挽着裤腿锄地的邋遢模样,果然人不可貌相,拿剑的手也能种地?……
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