“抱歉,本季菜单已不再提供鹧鸪粥,但我相信新菜单的内容一定能让您满意。”
莫余的回答可不是盲目自信,中国虽是烹饪大国,可那也需要时间的发展,而非一开始就这么厉害,最起码在汉初时无论烹制手法还是菜色菜式,与后世相比都显得极其匮乏手段外,莫阿牛这宛若霸王再世的身姿也是个活招牌——起码刘邦就很享受这种彷如老对手在伺候自己吃饭的感觉。
再加上莫衣衣和莫笑笑,如此四人便组成了莫氏食肆目前的班底,最近是忙得晕头转向,才让莫余升起了扩招人手的念头。
不出片刻,“掌柜精选”的开胃菜便被端了上来。
“松针烟熏去骨鱼生,”莫余将菜品放好后,介绍道,“我们精选当日最新鲜的鱼生,距离被捕捞时不会超过半个时辰。活鱼宰杀后其中的贵重与用心。
目前这个时代还没有心理学研究,但包括陈平在内的大部分食客在听完介绍后,往往就会莫名其妙觉得好像更好吃了一点。
此乃莫余学自一个讲述为世界顶尖富豪准备餐饮的视频,其中提到最重要的技巧就是要为自己的出品讲故事,能凭空再在心理上为菜品滋味加分不少。
“哦?竟是道新菜?”陈平眼睛一亮,“我是赶上当季换菜单的时候么,不知上季菜单的鹧鸪粥可还在?”
鹧鸪粥虽更换菜单,如此一来才能对食客们保持足够的吸引力。
“抱歉,本季菜单已不再提供鹧鸪粥,但我相信新菜单的内容一定能让您满意。”
莫余的回答可不是盲目自信,中国虽是烹饪大国,可那也需要时间的发展,而非一开始就这么厉害,最起码在汉初时无论烹制手法还是菜色菜式,与后世相比都显得极其匮乏。
好比现在上的这道鱼生,虽说乃汉初贵族餐桌上的常客,但莫余也有信心将其做到出类拔萃,让吃惯鱼生的权贵都能耳目一新!
“可惜了……”
陈平先是叹息一声,随后又忍不住期待与好奇,夹起其中一片鱼生放入嘴中。
.
高质量虾饺
本章完
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莫余的回答可不是盲目自信,中国虽是烹饪大国,可那也需要时间的发展,而非一开始就这么厉害,最起码在汉初时无论烹制手法还是菜色菜式,与后世相比都显得极其匮乏手段外,莫阿牛这宛若霸王再世的身姿也是个活招牌——起码刘邦就很享受这种彷如老对手在伺候自己吃饭的感觉。
再加上莫衣衣和莫笑笑,如此四人便组成了莫氏食肆目前的班底,最近是忙得晕头转向,才让莫余升起了扩招人手的念头。
不出片刻,“掌柜精选”的开胃菜便被端了上来。
“松针烟熏去骨鱼生,”莫余将菜品放好后,介绍道,“我们精选当日最新鲜的鱼生,距离被捕捞时不会超过半个时辰。活鱼宰杀后其中的贵重与用心。
目前这个时代还没有心理学研究,但包括陈平在内的大部分食客在听完介绍后,往往就会莫名其妙觉得好像更好吃了一点。
此乃莫余学自一个讲述为世界顶尖富豪准备餐饮的视频,其中提到最重要的技巧就是要为自己的出品讲故事,能凭空再在心理上为菜品滋味加分不少。
“哦?竟是道新菜?”陈平眼睛一亮,“我是赶上当季换菜单的时候么,不知上季菜单的鹧鸪粥可还在?”
鹧鸪粥虽更换菜单,如此一来才能对食客们保持足够的吸引力。
“抱歉,本季菜单已不再提供鹧鸪粥,但我相信新菜单的内容一定能让您满意。”
莫余的回答可不是盲目自信,中国虽是烹饪大国,可那也需要时间的发展,而非一开始就这么厉害,最起码在汉初时无论烹制手法还是菜色菜式,与后世相比都显得极其匮乏。
好比现在上的这道鱼生,虽说乃汉初贵族餐桌上的常客,但莫余也有信心将其做到出类拔萃,让吃惯鱼生的权贵都能耳目一新!
“可惜了……”
陈平先是叹息一声,随后又忍不住期待与好奇,夹起其中一片鱼生放入嘴中。
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高质量虾饺
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