梅娘本想让魏大人多说几句,自己好斟酌着拟菜单,没想到魏大人直接让她自由发挥。
看来,后天又是需要她随机应变的一天呢。
送走了魏大人,武鹏把银子递给梅娘。
“二姐,你快看,好大一块银子呢!”
武大娘见状也吓了一跳:“这么大一块,不得有三四两?这位大人倒是大方。”
梅娘倒没放在心上,把银子递给了武大娘。
“这是卖烧饼得来的,娘留着吧。”
上次去过李府,她就意识到了,这些老爷夫人们都是不差钱的主儿,只要让他们吃得满意了,打赏是十分丰厚的。
她得琢磨琢磨,后日到底做什么菜呢?
四个
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叶流金她一眼(touwz)?(com),冷声道:“谁答应就是说谁!快滚⊕()『来[头_文字小说]_看最新章节_完整章节』(touwz)?(com),当心小爷揍你!”
他真后悔自己之前对这老太婆这么客气,早知道这老东西没安好心,他压根就不会给她一个好脸!
眼看着轿子朝自己直冲过来,梁付氏吓得心惊胆战,赶紧往路边退去。
她的腿脚不利索,一时着急,整个人就扑到街边人家的院门上,撞得大门咣啷啷一阵响。
院子里猛然窜出来一条大狗,冲着她一顿狂吠,吓得她落荒而逃,连鞋子都跑丢了一只。
等她甩掉大狗,再回过头去,那轿子早就不见了踪影。
梁付氏揉着被石头硌得生疼的脚,恨恨地骂了几句。
只要跟武家沾了边,她就倒透了霉!
次日梅娘起来,出去看见武大娘已经发好了面,各种要卖的食物都已经做好了,此刻她正坐在门口的小凳子上,面前是一大盆热腾腾的开水,手里正在快速地扯着鸡毛。
梅娘用清盐漱了口,问道:“娘,这是李公子送来的鸡?”
武大娘见她起来,手里动作也不停下,说道:“这鸡咱家也没地方养,一大早上就咯咯乱叫,把我吵醒了,索性就把它杀了吃肉吧。”
她用手背抹了一把额头的汗水,看向梅娘:“梅儿,这鸡你想怎么吃?”
梅娘还没说话,武兴就一下子跳了出来。
“黄焖鸡!我要吃黄焖鸡!”
自从上次吃过黄焖鸡,他一直忘不掉那又香又嫩的鸡肉,还有鸡汤拌饭,实在是太香了!
梅娘失笑,说道:“你就知道吃黄焖鸡,今天二姐给你们做个新花样。”
武兴有些不信,什么花样能比黄焖鸡更好吃?
不过梅娘是做菜的,她说了算。
反正二姐做什么都好吃!
武大娘把鸡毛拔净,按照梅娘的要求,去掉鸡头鸡爪和内脏,切开鸡腹。
梅娘把大蒜姜片八角桂皮等香料倒在锅中,炒至微微发烫,香料的气味就散发了出来。
她在碗里倒入盐、冰糖和酱油,搅匀之后倒入锅里,开大火煮至沸腾。
梅娘把处理干净的鸡放在盆中,待调料汁晾凉,少量多次倒入盆中,每次倒一些,就稍稍按摩一下鸡肉,这样能让调料的味道更好的浸入鸡肉中。
等早上的烧饼卖完,鸡肉就腌制得差不多了,她把鸡拿出来,挂在通风处,让鸡皮自然风干。
用铁钎子穿上整鸡,放入烤炉中烤制一盏茶的功夫,然后取出。
调一小碗蜂蜜水,均匀涂抹
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本章完
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看来,后天又是需要她随机应变的一天呢。
送走了魏大人,武鹏把银子递给梅娘。
“二姐,你快看,好大一块银子呢!”
武大娘见状也吓了一跳:“这么大一块,不得有三四两?这位大人倒是大方。”
梅娘倒没放在心上,把银子递给了武大娘。
“这是卖烧饼得来的,娘留着吧。”
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她的腿脚不利索,一时着急,整个人就扑到街边人家的院门上,撞得大门咣啷啷一阵响。
院子里猛然窜出来一条大狗,冲着她一顿狂吠,吓得她落荒而逃,连鞋子都跑丢了一只。
等她甩掉大狗,再回过头去,那轿子早就不见了踪影。
梁付氏揉着被石头硌得生疼的脚,恨恨地骂了几句。
只要跟武家沾了边,她就倒透了霉!
次日梅娘起来,出去看见武大娘已经发好了面,各种要卖的食物都已经做好了,此刻她正坐在门口的小凳子上,面前是一大盆热腾腾的开水,手里正在快速地扯着鸡毛。
梅娘用清盐漱了口,问道:“娘,这是李公子送来的鸡?”
武大娘见她起来,手里动作也不停下,说道:“这鸡咱家也没地方养,一大早上就咯咯乱叫,把我吵醒了,索性就把它杀了吃肉吧。”
她用手背抹了一把额头的汗水,看向梅娘:“梅儿,这鸡你想怎么吃?”
梅娘还没说话,武兴就一下子跳了出来。
“黄焖鸡!我要吃黄焖鸡!”
自从上次吃过黄焖鸡,他一直忘不掉那又香又嫩的鸡肉,还有鸡汤拌饭,实在是太香了!
梅娘失笑,说道:“你就知道吃黄焖鸡,今天二姐给你们做个新花样。”
武兴有些不信,什么花样能比黄焖鸡更好吃?
不过梅娘是做菜的,她说了算。
反正二姐做什么都好吃!
武大娘把鸡毛拔净,按照梅娘的要求,去掉鸡头鸡爪和内脏,切开鸡腹。
梅娘把大蒜姜片八角桂皮等香料倒在锅中,炒至微微发烫,香料的气味就散发了出来。
她在碗里倒入盐、冰糖和酱油,搅匀之后倒入锅里,开大火煮至沸腾。
梅娘把处理干净的鸡放在盆中,待调料汁晾凉,少量多次倒入盆中,每次倒一些,就稍稍按摩一下鸡肉,这样能让调料的味道更好的浸入鸡肉中。
等早上的烧饼卖完,鸡肉就腌制得差不多了,她把鸡拿出来,挂在通风处,让鸡皮自然风干。
用铁钎子穿上整鸡,放入烤炉中烤制一盏茶的功夫,然后取出。
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