以前只做烧饼，还没有这种感觉，现在家里又要卤肉又要腌泡菜，如今还要做果酱，厨房就显得越来越小了。
梅娘笑道：“等再攒些钱，咱们就买个房子住，这个房子把后面都打通了，就能做更多的吃食了。”
大家想着以后买大房子，再把生意做大做强，个个儿都充满了干劲。
这日武大娘像往常一样出门买菜，可才出去一炷香的功夫就回
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叶流金事儿呢？这两日咱们多打听着，要是有谁去西郊，就求人家帮着打听一下大姐家的消息。”
武大娘想想也只能如此，再一想如今家里过得好了，还攒下了一些钱，就算大女儿家不幸遭了灾，她也能帮衬一把，便点点头答应了。
梅娘便拉着她过来，一起收拾猪头。
把生猪头放入大盆中，温水浸泡，用小刀刮去猪毛和污垢，切掉猪耳朵和猪舌头等部位，再用砍刀把猪头一分为二，放入锅中焯水。
猪头朝下放入锅中，加水淹没猪头，放入葱、姜片和酒。煮沸后，改用小火慢炖，当猪肉七八成熟的时候，将猪头从锅中取出，剔去头骨。
在砂锅中加入醋、绍酒、冰糖、酱油和肉桂等调料，放入脱骨的猪头，转小火慢炖。
等到猪头肉像豆腐一样嫩滑，然后将其从锅中取出，把猪头放在一个大盘子里，将锅中的汤汁用大火煮开，直到汤汁变稠，然后浇在猪头上。
这样，一道烧猪头就做好了。
武兴早就守在锅边，看着这一大盘猪头肉顿时看得直了眼。
炖好的猪头红亮油润，连皮带肉烧得酥烂无比，只用筷子轻轻一扒，一块肥瘦相间的猪肉就脱落下来。
再蘸上些滚烫浓稠的汤汁，越发显得无比诱人。
“二姐，能吃了吗？”武兴拼命咽着口水，眼巴巴看着那盘肉。
梅娘用筷子轻轻打了下他的头，说道：“饭还没做好呢，你急什么？”
武兴这才想起来还有饭，马上叫道：“二姐，我想吃炸酱面！”
听他这么一提，武月也叫了起来：“我也要吃炸酱面！”
上次梅娘给王猛他们做了炸酱面，孩子们虽然害怕官差，可是看着炸
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叶流金。”
“那你说(ｔｏｕｗz)?(com)，该叫什么呢？”梅娘好奇地看向武鹏。
武鹏想了想▅(头文字+小说)_[(ｔｏｕｗｚ．ｃｏｍ)]▅『来[头文字+小说]+看最新章节+完整章节』(ｔｏｕｗｚ)?(com)，说道：“你们看，这是猪头，上面还淋着红色的汤汁，所以应该叫鸿（红）运当头！”
梅娘笑着点点头：“好，就叫鸿运当头！”
武大娘更是高兴，亲自夹起一大块肉给武鹏。
“好小子，才读了几日书，就会说成语了！”
前几日梅娘已经买了各种启蒙书籍回来，得了空儿就教弟弟妹妹识字读书，武兴是个满脑子只有美食的吃货，武月还小，云儿对读书不感兴趣，一心做果酱赚钱，几个人都是三天打鱼两天晒网，只有武鹏对读书最为上心，才几日已经认得不少字了，还跟着梅娘学了一些吉祥的成语，想着回头招呼客人可以用。
现在听武鹏居然能把才学的成语活学活用，武大娘和梅娘都是既惊喜又欣慰。
其他几个孩子见武鹏用功读书就得了夸奖，也都收起心思，想着自己也要多识字多看书，好让梅娘和武大娘夸他们。
梅娘看着几个弟弟妹妹互相说着你认识几个字，我看了几页书之类的话，暗暗松了口气。
她还怕武大娘他们疑惑她怎么忽然就识字了，经常要假装不认识某个字，还要找机会拉着何庆问某段书是什么意思。
何庆吃了梅娘做的好吃的，自然是知无不言言无不尽。武家人亲眼看见何庆教梅娘识字，就没有起疑心。
以武家目前的情形，送弟弟妹妹去书院是不现实的，只能让她先暂且教着了。
等到武大娘吃完饭，来买烧饼的客人们就多了起来。……
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梅娘笑道：“等再攒些钱，咱们就买个房子住，这个房子把后面都打通了，就能做更多的吃食了。”
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武大娘想想也只能如此，再一想如今家里过得好了，还攒下了一些钱，就算大女儿家不幸遭了灾，她也能帮衬一把，便点点头答应了。
梅娘便拉着她过来，一起收拾猪头。
把生猪头放入大盆中，温水浸泡，用小刀刮去猪毛和污垢，切掉猪耳朵和猪舌头等部位，再用砍刀把猪头一分为二，放入锅中焯水。
猪头朝下放入锅中，加水淹没猪头，放入葱、姜片和酒。煮沸后，改用小火慢炖，当猪肉七八成熟的时候，将猪头从锅中取出，剔去头骨。
在砂锅中加入醋、绍酒、冰糖、酱油和肉桂等调料，放入脱骨的猪头，转小火慢炖。
等到猪头肉像豆腐一样嫩滑，然后将其从锅中取出，把猪头放在一个大盘子里，将锅中的汤汁用大火煮开，直到汤汁变稠，然后浇在猪头上。
这样，一道烧猪头就做好了。
武兴早就守在锅边，看着这一大盘猪头肉顿时看得直了眼。
炖好的猪头红亮油润，连皮带肉烧得酥烂无比，只用筷子轻轻一扒，一块肥瘦相间的猪肉就脱落下来。
再蘸上些滚烫浓稠的汤汁，越发显得无比诱人。
“二姐，能吃了吗？”武兴拼命咽着口水，眼巴巴看着那盘肉。
梅娘用筷子轻轻打了下他的头，说道：“饭还没做好呢，你急什么？”
武兴这才想起来还有饭，马上叫道：“二姐，我想吃炸酱面！”
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前几日梅娘已经买了各种启蒙书籍回来，得了空儿就教弟弟妹妹识字读书，武兴是个满脑子只有美食的吃货，武月还小，云儿对读书不感兴趣，一心做果酱赚钱，几个人都是三天打鱼两天晒网，只有武鹏对读书最为上心，才几日已经认得不少字了，还跟着梅娘学了一些吉祥的成语，想着回头招呼客人可以用。
现在听武鹏居然能把才学的成语活学活用，武大娘和梅娘都是既惊喜又欣慰。
其他几个孩子见武鹏用功读书就得了夸奖，也都收起心思，想着自己也要多识字多看书，好让梅娘和武大娘夸他们。
梅娘看着几个弟弟妹妹互相说着你认识几个字，我看了几页书之类的话，暗暗松了口气。
她还怕武大娘他们疑惑她怎么忽然就识字了，经常要假装不认识某个字，还要找机会拉着何庆问某段书是什么意思。
何庆吃了梅娘做的好吃的，自然是知无不言言无不尽。武家人亲眼看见何庆教梅娘识字，就没有起疑心。
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等到武大娘吃完饭，来买烧饼的客人们就多了起来。……
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