这个时候想要找房子，没有链家，我爱我家那种中介，只有去街道办，或者经过熟人介绍才行。不过他却直接找上了一个卖炭翁，也就是卖柴火的。头能在省城里烧柴火的不是富贵人，就是某单位或某厂的食堂，而像四合院这种只能烧煤炉子。
剧里二大爷家刘光天和刘光福把家里搬空了，连煤炉都搬走了，直接让二大爷连饭都做不了。因为煤炉要申请，不是你想买就能买一家就一个炉子。傻柱到大领导家，你就是烧的柴火，不受煤炭限制，所以炒出了菜，味道也香。
何宇柱找到一个为轧钢厂提供柴火的老人，名叫阿鲁特.巴扎满洲正黄旗，后人放在大清朝，那可是妥妥的贵族老爷上三旗的，估计还得有通天纹呢。不过现在大清早就没了，什么黄旗也落寞了，只能靠卖炭才能养活自己，这老头家在安定门那一片，有一个独门独户的院子不大，平时用来堆放柴火，一直不肯卖，也不肯租。不过，前些日子，老头终于熬不住了，想要把房子出手安享晚年，但却不要钱，只想要物资，可是这年头谁能拿的出大量物资来呢？这次传了一阵，也就消停了。
何雨柱特地打听过房子还在因为老头前天还在给轧钢厂送柴火呢。
砰砰砰！“巴扎在吗？巴扎。”何雨柱找到的地方是另外一个院子，两进厅的专门用来安排八旗子弟方便管理，巴扎在这里有两间房，至于后人好像都没了，他也不确定。
“何师父，你怎么找到这来了？”啊一眼就认出了何宇柱，这是因为他对于吃食很在意，哪能不关注大厨呢？他经常给轧钢厂送柴火，与何雨柱多次见面。
而何雨柱自穿越过来，还是第一次亲眼看到巴扎的模样，皮肤黝黑，衣服，皱纹满布，手上布满了老茧，佝偻着身子，就跟跟煤矿里出来似的，哪里还有半点正黄旗后人的模样？
“你有事儿，你那院子还在吧，我买了。”预祝不是要置办家产，因为不急，光是守着四合院，他就发了，更何况大浪还没来，他划船没有桨，现在也无法起航。等再过了十年再来做生意也不迟，现在都是小打小闹，有物资才是硬通货。四是因为确实需要有个小院中转，纯粹属于自住。
“您要了那感情好，不过我只要物资何师傅不介意到里面去说吧！”阿扎觉得这事可以谈，如果是别人，他会有所怀疑的，但何雨柱上门就不一样，一个大厨成天和吃的打交道，要想找物资，肯定比别人容易。
“成啊，那就聊聊。”巴扎这才留意到何雨柱不是空着手来的，提着一个大包袱呢，也不知道里面装的是什么。继续之后，何雨柱才知道，里面不止一个老人，可以说是很多，还有女人孩子，这里住了十几户，都是满人，还都是破落户。或许曾经辉煌过，但是现在能卖的都卖了，都是在做些体力活挣钱。
“这是何师傅轧钢厂的大厨，宫廷菜的传人，韩家菜那可是同治爷时期的榜眼菜，说起来，跟咱们有渊源。”巴扎，别看现在是一个砍柴的，可这文化程度却是颇高，说起来头头是道的，而且特清楚何雨柱的底细。
“何师傅好。”“见过何师傅！”
院子里的人都很客气，这时候何雨柱能上门已经很不容易了。
“大家别客气，我今天来是为了巴扎的那个院子。”何雨柱开门见山的说：“巴扎说，只要物资不要钱，我呢，现在手上能提供白面和猪肉，暂时就这两样，其余的也能搞点油。这样吧，咱们边吃边聊，谁拿个炉子过来？”
他说着就打开包袱，里面有一小壶油，一袋面粉，还有一小块肉，这肉是用肉票买的，不够塞牙缝，但用来烙个饼足够了。这东西一拿出来，这些人就暗自流了口水，他们的日子真不好过，白面是好久没吃过了。何宇柱也不多说，当即忙活起来，很快就把面发好，肉末也调好了，炉子上火，它在锅里倒上一点油，就开始烙葱油饼。瞬间香气弥漫葱油味，油脂味实在太香了，尤其是对很少能吃到肉的人来说。……
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