" 田辰与魏明不约而同地伸向了松鼠桂鱼。
鱼肉初入口时酥香，而后尝到了肉质的细腻和软，层次丰富，再搭配上浇淋的酸甜可口的糖醋汁，既解了鱼肉外皮油炸的腻味，还在鲜咸之余增添新口味。
田辰满意得直点头：“魏明这次可真是下血本都没尝到。
正在两人为了一盘菜“勾心斗角”时，积香楼的后厨也是热闹不已。
“姑娘，老夫自出师后掌厨三十余年，从未见过如此精致的菜肴，可否与老夫移步亭中交流讨教一番？”
积香厨内最德高望重的老掌勺卢师傅顶着一头白发真诚道。
“这……”孟怀珠有点为难。
不是孟怀珠不愿意与老者沟通，实在是她就是个半桶水，靠着几千年来的中国厨子们集思广益才得来操作方法，真要讲些什么原理，她哪儿会啊……
卢师傅只当自己诚意不够，又走进了一步：“或者，老夫拜姑娘为师也无不可。”
孟怀珠嘴角微抽，心说“孟怀珠觉得不可”行不行……
看您这岁数我都可以喊您一声“爷桂鱼。
鱼肉初入口时酥香，而后尝到了肉质的细腻和软，层次丰富，再搭配上浇淋的酸甜可口的糖醋汁，既解了鱼肉外皮油炸的腻味，还在鲜咸之余增添新口味。
田辰满意得直点头：“魏明这次可真是下血本了，这样的好的鱼菜都拿出来了，诚意可真是不小。”
“这是自然。”
魏明也颇有几分得意，转而看向清蒸鲈鱼：“我记得你口味清淡，尝尝清蒸鲈鱼。”
清蒸鲈鱼上点缀着姜丝、葱丝与红椒如此，那这道菜就归本公子，这么大一桌都是本公子付账，本公子要求一个菜不过分。”
说完魏明长臂一展，端走了红烧鲤鱼，一套动作行云流水，田辰连插话的机会都没有，可怜没反应过来的田辰连红烧鲤鱼什么味都没尝到。
正在两人为了一盘菜“勾心斗角”时，积香楼的后厨也是热闹不已。
“姑娘，老夫自出师后掌厨三十余年，从未见过如此精致的菜肴，可否与老夫移步亭中交流讨教一番？”
积香厨内，靠着几千年来的中国厨子们集思广益才得来操作方法，真要讲些什么原理，她哪儿会啊……
卢师傅只当自己诚意不够，又走进了一步：“或者，老夫拜姑娘为师也无不可。”
孟怀珠嘴角微抽，心说“孟怀珠觉得不可”行不行……
看您这岁数我都可以喊您一声“爷爷”了，拜我这么个小丫头片子为师，就是您老人家敢拜我也不敢收啊，我是真怕折寿……
卢师傅见孟怀珠怔愣，以为是冒犯了孟怀珠的家传，急忙补充：“姑娘莫要误会，老夫不是那贪利小人，若是姑娘不方便，老夫也可以理解。”
“姑娘莫怪，我师父就是个老厨迷，见到好厨子就想交流讨论，并非有意冒犯。”卢师傅身旁忽然又蹿出个小萝卜头解释。….
“并非不愿，只是我一介村妇见识尚浅，祖上积德得了这么些个秘法，实际上我学艺不精，除了操作，对原理一概不知……”
孟怀珠低了头，这事还是说清楚更好。
“操作？原理？”卢师傅饶有兴致地品味着这几个字，沉吟，“姑娘是说，为厨之人应当有操作与原理两方面。”
卢师傅又在嘴里滚里几回：“原理，本来的道理，‘知其然而知其所以然’。操作，手上运作，日常练习与实际上手，妙哉！”
本章完
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