一晃多半年的时间就过去了，这会儿已经到了56年6月中旬。
从53年到现在四合院也没有什么大的变化。有变化的无非就是徐慧珍在今年1月27号生了个大胖小子叫何卫国。
这天早上10点多的时候，张建辉来到食堂说道：“接到上级命令，咱们厂也要进行工资改革，所以大家的工资都会有所变动，基本上都会有所增加，先恭喜大家了。”
说完以后张建辉直接就走了，看样子是要去通知其他三个食堂，傻柱赶紧追了出去，拉住他问道：“老张，你怎么不说完就走啊。”
“怎么没说完？”张建辉疑惑的看着傻柱。
“工资改革是不是按照技术等级来的，等级不一样工资也不不一样啊？”
“你说的没错，怎么了？”
“那我们什么时候评技术等级呀。”
“不是，你们厨子还有等级之分吗？就你们干的这活我也能干好吧。”
“我就不跟你详细的说了，我就问你一句，全聚德的鸭子跟小饭馆的鸭子，味道一样吗？”
张建辉听完傻柱说的话也愣了，说道：“傻柱，你说的我明白了，我去人事那边问问，看看你说的这个问题怎么处理。”
等了一会儿张建辉就回来了，说道：“傻柱，我问过人事了，关键是现在的政策里面还没有关于于你们这个行业的规定，咱们厂也不能私下里定标准。所以你们先跟1级工一样的待遇，一个月工资33块。什么时候关于分级和考核的标准出来了，再给你们负责考核定级。”
傻柱在听到一个月33块钱的工资，都要乐疯了。
在剧中傻柱65年的时候才是8级炊事员35.5加上一个月两块钱的班长补贴才37.5。
现在才56年，傻柱之前想着看看能不能借着这个机会定个9级厨师，现在直接按照技术工人的待遇来发工资，一个月33块这已经超过他的预期了。
傻柱装着情绪低落的样子说道：“行吧，也只能这样了。”
说完傻柱就要回食堂，这个时候听到张建辉说道：“傻柱，你等一下。”
“你是不是有本事没拿出来，要不然你也不会对评级的事这么伤心。”张建辉笑呵呵的看着傻柱说道。
“你不知道？”傻柱惊讶的看着张建辉说道。
“别摆出一副惊讶的表情，我又不是厨子不了解你们这个行业的事儿，你跟我说说怎么回事？”
傻柱想了想说道：“这都是老黄历了，厨子这一行分两种：一种是我这样的，对各方面要求比较高，简单来说主要就是给达官贵人做菜的，一般都是有师承的。”
“师傅通常都会收几个徒弟都学的差不多了再挑出手艺最好的继续领着做私厨，那会儿达官贵人在家里招待客人都是请的私厨。”
“至于其他的徒弟，基本上都是自谋生路。这四九城里有名的馆子基本上都是赶出来的那些人开的。”….
“我也算是这一类的，不过我是家传的，我爸就是厨子，我从小跟我爸学做菜，主要做的是川菜和谭家菜。当然其他菜也能做只不过没有这两样做得好罢了。”
“另一种就是咱们食堂这种基本上就是大锅菜，要求不高不能说是个人就能干也差不多。”傻柱笑着给张建辉解释道。
“明白了，傻柱。”张建辉若有所思的走了。
等到下午的时候，张建辉又过来跟傻柱说道：“傻柱，你今天晚点下班，用咱们食堂现有的食材做一桌菜，10个人分量的小炒。具体做什么不做要求，让领导们看看你的手艺怎么样。”
“行，我知道了”
等张建辉走了以后傻柱就知道他在轧钢厂辉煌的时候要来了，如果今天晚上做的菜能得到厂子领导的认可的话，只要他不像原著中的傻柱那样惹是生非，凭借着这门手艺也一定能非常滋润的活着。
等到晚上7点钟，轧钢厂的领导班子的那些领导都到了，跟张建辉聊了几句顺便转了一圈食堂，然后就直接在食堂里吃了晚饭。
第二天傻柱正忙着准备给员工打饭的时候张建辉过来了，直接把傻柱叫出去，说道：“柱子，昨天厂里下了新的命令。在食堂现在的基础上再加盖一层，2楼主要用来招待客户，柱子以后你主要负责2楼，当然了客户也不是天天有的，到时候我会提前通知你，你按照我的命令来准备二楼的伙食。”……
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