第19章 穿成四福晋的第十九天(修)-第4/5页

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    雨骤见齐嬷嬷真朝着她这边来了,吓得拔腿就往外跑,别看她吓得不轻,那红薯她可是让牢牢的抓在手里,一块儿都没掉。

    秀玉见她这样忙放了筷子,她还真怕自个儿笑得狠了,一下子呛住了。

    齐嬷嬷见自家福晋笑了,那凶神恶煞的样子就装不下去了。

    她想起最近这段时日她总劝自家福晋到花园儿去走走,散散心。

    福晋却总说冬日里的花园没什么看头不想去,久了,齐嬷嬷便不再劝说了。

    反正最近自己福晋人瞧着活泛多了,笑的时候也比以前多了。

    不出去便不出去吧,反正有雨骤这个小丫头在,福晋哪天不看上这么一出戏呀。

    小厨房这些厨娘不愧是精挑细选出来的,她头一日吩咐的东西,第二日还就真让她们给做出来了,秀玉想着。

    秀玉第二回坐在小厨房门口的时候已经完全没了第一回时的不自在。

    她上次就发现那些厨娘们不敢抬头看她,这次也就自在多了。

    她穿着大氅,还揣着那海棠花的手炉,想着等会儿就能吃到的美食,心情愈发的好了。

    “肉要纯瘦的,切成薄一些的长条,往肉里加极少的水,然后揉搓肉条,直至肉完全吸饱水份,再放上盐,花椒,胡椒,还有鸡蛋清,腌一腌。”秀玉说道。

    “然后再放上红薯粉,将每一条肉都裹上厚厚的一层糊,就能搁在一旁放上两刻钟,暂时不用管它了,最后便是要烧上一大锅的水,待水开了,依次的把肉条放进去,等肉熟透了就赶紧捞出来,放在另一个装了凉水的盆子里泡着,经过这样一泡,这肉吃起来就更加的爽滑了。”秀玉轻声道。

    好在四贝勒是今晚上才回府,待那肉做好了,正好能用凉水泡一泡。

    做好了的滑肉,不管是往炖菜里头加,还是用来煮汤又或是吃锅子都是极美味的。

    就看四贝勒是什么时辰回府了,他若是回来得早,那今儿就能吃炖菜,他若是回来的晚,那就只能喝汤了。

    至于辣椒,秀玉刚才都看见那研磨的极细的辣椒粉了,虽然没有进过炒制,但好歹是能尝个味儿了。

    这还要看四贝勒爱不爱吃辣,他若是爱吃,那自个儿在这上头费心思就不奇怪了。

    他若是不爱吃,那她就自个儿独享,反正有自个儿的小厨房,只要四贝勒不说什么,还有谁敢反对不成。

    秀玉是左等右等,都不见四爷回府。眼看天儿就快黑了,只好自个儿先吃了。

    说来也巧,她这边刚放下筷子,那边就听有门上的婆子来报,四爷回府了。

    四贝勒还真是说到做到,说了无论多晚,都会回府来吃晚饭,他还真是看着天色回来的。

    那自个儿该怎么办,这桌子菜是撤还是不撤,自己是陪着他再吃点儿,还是就这么看着他吃呢。

    “把这桌子菜撤了,上新的来,看看小厨房有没有饽饽,上些热的来。”秀玉思来想去,觉着不能让四爷看见这一桌的残羹冷炙,还是自己再陪着他再吃点儿吧。

    “爷回来了,怎么今日回来的这么晚,是有什么要事吗”秀玉这边才吩咐完,就见四贝勒已经大踏步进了屋。

    好在她这院子里的婆子和丫头都是训练有素的。

    见四贝勒进来了,见过了礼,待他叫了起,就立时上来把那一桌子菜撤下去了。

    “爷是回来拿一份紧要的奏疏的,待不了多久,一会子还得进宫去,你让底下人看着上些吃食便可。”话毕,他便在秀玉对面坐了下来。……
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