成天赶着的这车没动,见几人下来立即迎上来回到:“主子,忠叔,肉食都安排了,只这车里大都是加了盖的,其中有一个还入手极寒,小人不敢妄动,尚等着您示下。”
“哦,这位是佟东家,今后她在就听她的。”忠叔待管事的见了礼,便提步到了车前。
向北快速跳上车,掀帘钻进去,背过身的一瞬闪挪出几筐东西,鸡鸭鱼肉几样急烟熏的腊味,十几天下来倒也算是成品了。蜂蜜酒、三箱蜂、油渣、蜂蛹,还有暂存在雪玉洞中的硝冰脊肉大铜壶箱。成陌跳上去帮着她一样一样往外拖,对那冰冷的木盆也是好奇不已,难道佟家还储了冰不成?
最先打开的就是“冰箱”,几人都倒吸口气,这佟家还真是大手笔,有这么多冰块的人家还需要打猎换那几角碎银吗?
“这是用我爹熬的硝石加水制成的冰。如果受热化开了,只要将水煮干熬出硝粉来再加水就成。保鲜三五日这法子是最好的了,不过硝石不能接触食物,所以得以金铜之器相隔,我家所有的大铜壶甚至是爷爷的药皿都拿来装肉了,其他的只好用盐腌了熏成腊肉。这春夏之时大约能保三月不坏,如若是秋冬之季慢烟熏烤放上一两年都不成问题,风味还更加独特呢。还有这卤水肉,山里下来一次不容易,卤煮之后不但可保三五日不坏,更是下酒品茗或赶路冷食的最佳选择。”
且不说这些新式风味怎样,光这三个保鲜法子,就让管着十几家连锁酒楼的忠叔瞪大了双眼,恨不能让向北停下来,现在就去详细解释一番,当然,少主面前,他连恭敬的神情都没变一下。
向北掏出几颗焦酥的蜂蛹塞进成陌嘴里,忠叔本能地上前一步,还没来得及阻止呢,向北又塞了小撮加了蜂蜜的猪油渣进成陌嘴里,“好吃吧?哪种更好吃?你告诉我更喜欢哪一种?”
“两样都好吃,这是什么?我更喜欢后面这种甜甜的,再来一点儿。”成陌微启双唇,等着向北再次投喂。
“待会继续,好吃就行,以后再告诉你,我怕你知道了给我吐出来,那可是暴殄天物。不过喜欢吃甜食的男人可是永远长不大的小男孩哦。”向北心里乐得劲儿劲儿的,她才不会告诉他,喜甜的男子有一颗柔软良善的心。
成忠收回了迈出的脚,得,这位爷可是十几年没再吃过无人试毒的食物,这会儿连是什么都不知道的东西他还上赶着等喂呢,自己是不是也应该往南边送信报喜了啊?不过这乔二倒是有些棘手,看来动作得加快些了。
“忠叔,忠叔,”向北连叫几声,打断了忠叔的暗自思量,“这三罐蜂蜜酒和三箱蜂您可一定收好了,这酒现在只有这么多,晚膳时开了咱们试喝一次,留一罐给您和两位师傅,早晚喝上一樽治那骨节疼痛最灵了,要是好喝我教您用蜂蜜再酿。这三箱蜂是我们山上收的老巢蜂,您放到桃花林里,十几天就能割蜜了。那边有个空箱,请您找人照着多做一些,现在这春夏之交正是百花盛放的季节,我们多收些蜂养着,每日里都能轮着割不少蜜呢。”
第一次听说这野蜂还能自己养,随时割蜜,那黄金般珍稀的蜜汁原来都这么易得了吗?
就这半个多月以来,成忠被向北一波又一波的奇思妙想刺激得都有些麻木了,倒是听说仅有三罐的蜜酒竟然就单留了出来,给自己这几个老家伙,还惦记着自己的腰腿疼呢。眼睛有点湿啊。
打小就净了身伴在老主子身边到现在,一直把自家少爷当孩子呵护着,从未想过有一天也会被这样一个小女孩放在心里。
要不是几十年宫里的生活早练就了风雨不显的面具脸,成忠恨不得也学那街妇般扯张帕子出来哭天抹地一把。
“北小姐,感谢您惦记我们几个老家伙,生受了。这酒珍贵,奴给您和少爷留着慢慢喝。”向北没注意到成忠口中称谓的变化,不过成陌却是有些诧异地抬眼望了一下这位自己早已视若亲长的忠仆,这是被小姑娘一罐酒给收买了吗?不错啊,不愧是本王看上的小家伙。
“你家少爷还小,喝多了酒可不好,他偶尔喝几口得了,等下一轮出来准保能续上。”……
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“哦,这位是佟东家,今后她在就听她的。”忠叔待管事的见了礼,便提步到了车前。
向北快速跳上车,掀帘钻进去,背过身的一瞬闪挪出几筐东西,鸡鸭鱼肉几样急烟熏的腊味,十几天下来倒也算是成品了。蜂蜜酒、三箱蜂、油渣、蜂蛹,还有暂存在雪玉洞中的硝冰脊肉大铜壶箱。成陌跳上去帮着她一样一样往外拖,对那冰冷的木盆也是好奇不已,难道佟家还储了冰不成?
最先打开的就是“冰箱”,几人都倒吸口气,这佟家还真是大手笔,有这么多冰块的人家还需要打猎换那几角碎银吗?
“这是用我爹熬的硝石加水制成的冰。如果受热化开了,只要将水煮干熬出硝粉来再加水就成。保鲜三五日这法子是最好的了,不过硝石不能接触食物,所以得以金铜之器相隔,我家所有的大铜壶甚至是爷爷的药皿都拿来装肉了,其他的只好用盐腌了熏成腊肉。这春夏之时大约能保三月不坏,如若是秋冬之季慢烟熏烤放上一两年都不成问题,风味还更加独特呢。还有这卤水肉,山里下来一次不容易,卤煮之后不但可保三五日不坏,更是下酒品茗或赶路冷食的最佳选择。”
且不说这些新式风味怎样,光这三个保鲜法子,就让管着十几家连锁酒楼的忠叔瞪大了双眼,恨不能让向北停下来,现在就去详细解释一番,当然,少主面前,他连恭敬的神情都没变一下。
向北掏出几颗焦酥的蜂蛹塞进成陌嘴里,忠叔本能地上前一步,还没来得及阻止呢,向北又塞了小撮加了蜂蜜的猪油渣进成陌嘴里,“好吃吧?哪种更好吃?你告诉我更喜欢哪一种?”
“两样都好吃,这是什么?我更喜欢后面这种甜甜的,再来一点儿。”成陌微启双唇,等着向北再次投喂。
“待会继续,好吃就行,以后再告诉你,我怕你知道了给我吐出来,那可是暴殄天物。不过喜欢吃甜食的男人可是永远长不大的小男孩哦。”向北心里乐得劲儿劲儿的,她才不会告诉他,喜甜的男子有一颗柔软良善的心。
成忠收回了迈出的脚,得,这位爷可是十几年没再吃过无人试毒的食物,这会儿连是什么都不知道的东西他还上赶着等喂呢,自己是不是也应该往南边送信报喜了啊?不过这乔二倒是有些棘手,看来动作得加快些了。
“忠叔,忠叔,”向北连叫几声,打断了忠叔的暗自思量,“这三罐蜂蜜酒和三箱蜂您可一定收好了,这酒现在只有这么多,晚膳时开了咱们试喝一次,留一罐给您和两位师傅,早晚喝上一樽治那骨节疼痛最灵了,要是好喝我教您用蜂蜜再酿。这三箱蜂是我们山上收的老巢蜂,您放到桃花林里,十几天就能割蜜了。那边有个空箱,请您找人照着多做一些,现在这春夏之交正是百花盛放的季节,我们多收些蜂养着,每日里都能轮着割不少蜜呢。”
第一次听说这野蜂还能自己养,随时割蜜,那黄金般珍稀的蜜汁原来都这么易得了吗?
就这半个多月以来,成忠被向北一波又一波的奇思妙想刺激得都有些麻木了,倒是听说仅有三罐的蜜酒竟然就单留了出来,给自己这几个老家伙,还惦记着自己的腰腿疼呢。眼睛有点湿啊。
打小就净了身伴在老主子身边到现在,一直把自家少爷当孩子呵护着,从未想过有一天也会被这样一个小女孩放在心里。
要不是几十年宫里的生活早练就了风雨不显的面具脸,成忠恨不得也学那街妇般扯张帕子出来哭天抹地一把。
“北小姐,感谢您惦记我们几个老家伙,生受了。这酒珍贵,奴给您和少爷留着慢慢喝。”向北没注意到成忠口中称谓的变化,不过成陌却是有些诧异地抬眼望了一下这位自己早已视若亲长的忠仆,这是被小姑娘一罐酒给收买了吗?不错啊,不愧是本王看上的小家伙。
“你家少爷还小,喝多了酒可不好,他偶尔喝几口得了,等下一轮出来准保能续上。”……
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