“赵师傅、陈主任您二位上座。”
“不不不,这不合规矩,您是主家,应该你上座。”
一番谦让之后,还是刘老根坐了主座,左边是赵师傅,右边是陈主任。其实六根家里很简陋,真的分不太清楚哪个是主位,但是规矩就是规矩。你上门做客不讲规矩,那就太掉份儿了。
“赵师傅、陈主任,这是我做的小炒肉、辣椒炒蛋、酸辣土豆丝还有玉米排骨汤,您二位尝尝。”六根先报了一遍菜名,然后也不能立马就上桌吃饭,得先拿起酒瓶子给三位爷倒酒。
“来来来,赵师傅您先尝尝,试试看六根这菜做的怎么样,要是他做的不好,您该骂就骂,千万别客气。”刘老根身为主家虽然提了筷子,但是他可不能先尝菜。陈主任更是连筷子都不提,就盯着赵师傅示意他先来。
“来来来,大家一起吃啊,哪有客人先动筷的道理。”在赵师傅的坚持下,刘老根先吃了一块炒鸡蛋,然后就眼巴巴的看着他。
赵师傅也不再拿乔,先仔细看了一遍菜的色泽,然后又挨个儿闻了一下,才开始尝菜的味道。“这个小炒肉啊,酱油放多了,所以这道菜的色泽暗淡无光,酱油味儿太重压过了菜味,主次不分。
这个鸡蛋炒老了,辣椒炒蛋应该先炒鸡蛋,鸡蛋炒七成熟盛放一边备用。然后炒辣椒八成熟下鸡蛋,再放调料翻炒个七八下就出锅,这样鸡蛋才嫩滑。
这道酸辣土豆丝做的不错,酸辣入味应该是提前用醋泡过吧?火候掌握的也可以,刚刚断生清脆不失口感。
呵呵呵呵,虽然都有失误的地方,但是你没正经学过厨,能做成这样已经很难得了。”赵师傅经验老到,看得出来这几个都是家常菜的做法,怕说的太过打击了六根的自信心,所以土豆丝不够熟就没说出来,反而夸了两句。
“真的吗?那六根他...”看到儿子拜师有戏,刘老根激动的舌头都有点打结了。
“我虽然不懂你们厨房里的那一套,但是我看这几道菜做的都很好嘛,六根这孩子是个心灵手巧的人,老赵,你觉得怎么样?要是他有这个天赋,你就收下他呗?”关键时刻还是陈主任靠谱,而且他是中间人,由他来说也更合适。
六根本来就挺合赵大宝的眼缘,这几道菜虽然不知道谁教的,但是也做出了两三分的水平,看来天赋确实挺不错。而且有陈主任做介绍人,只要六根不蠢不笨不是奸懒馋猾的人,他都会给陈主任面子收下六根。
“呵呵呵呵呵,那我就...”赵大宝这不是摆架子,也不是要什么好处。而是他身为师傅,收徒这话不能他亲自开口,不然就太掉价了。
“嘿,傻小子愣着干嘛呀?赶紧去敬酒喊师傅啊!”陈主任这会是真开心了,虽然不是他收徒弟,但他是介绍人啊,这事儿成了有他一份功劳嘛。
“徒儿刘根,拜见师傅,师傅您请喝酒。”六根听到陈主任的话,赶紧行礼拜师,这一套刘老根已经教过他好几次了,然后双手举杯给师傅敬酒,师傅喝下了就是认了这个徒弟。
“刘根啊,既然你拜我为师,那你师傅我呀,也不是什么大户人家,没那么多的规矩,就是有两句话要告诉你。
以后可要勤勤恳恳的学手艺,不能偷奸耍滑。老老实实本本分分的做人,不能作奸犯科。”说完之后,才接过六根敬的酒喝下,这师徒之间的名分才算是真正定下了。
“是师傅,我一定记住师傅的话。”六根有点不太明白,师傅这几句话说了好像等于没说啊,他本来就是老实本分人。
“六根你以后可要尊重师傅孝顺师傅,你要是敢不听话,我打断你的腿。……
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