第8章 无双酒楼

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    打尖完了,世玹寻思驿站人多眼杂,不好与妻子交谈,于是领着大家回到船上。

    船夫见了,便要起锚开船,世玹连忙制止道:“师傅且慢,咱们休息一下再走不迟!”

    接着,世玹对妻子悄声道:“……如今我左右为难,决定留在荆州安家,做买卖过日子,夫人觉得意下如何?”

    张氏顿时摇头道:“老爷会做买卖吗?”

    世玹道:“夫人不必忧虑!想当年,越国宰相范蠡,作为越王勾践的重臣,替越国报仇雪恨成就霸业,立下了不世之功。后来他功成身退,经商致富,又成为大商人,世称陶朱公,闻名遐迩……我虽然比不上他,但是效仿他做买卖养家,应该还是可以的!且让我在这里调查几天,然后再和你商量,好不好呢?”

    张氏点头道:“老爷自己看着办吧!”

    接下来,世玹让众人暂时待在船上,并且让张氏照看着众人,自己则一个人到处转悠,东瞅瞅、西看看、南吃吃、北问问……

    几天之后,世玹乐呵呵的对妻子张氏道:“成了成了,我决定了:买房,开酒楼!”

    张氏道:“调查清楚了?”

    世玹点头道:“俗话说得好:民以食为天!我看这荆州之地不简单,到处都是吃货啊!我跟你说啊,这里吃的东西呢,除了稻米小麦和黍米,还有大豆、花生、番薯、茶叶……还有鲤鱼、鲢鱼、鳝鱼、河蟹……都是这里的土特产。然后,这里的酒楼、小酒馆、茶馆和小吃摊很多,什么蒸的、煮的、炒的、炸的、烤的,什么酸辣汤、酸菜鱼、辣子鸡,什么热干面、莲蓉饼、花生糖、臭豆腐,等等等等,太多太多了,简直让人馋涎欲滴,而且数都数不过来呀!”

    张氏沉吟道:“老爷会做这些吗,懂得管理吗?这可是要投入很多本钱的呢!”

    世玹信心满满地道:“你且听我详细道来:这荆州之地,可是古城江陵,故楚国的都城,其南邻沙市,傍倚长江。秦汉以来,江陵就是北至长安、洛阳,南下两广,西去四川、云贵的陆上通道必经之路。城南又有长江水运之便,向有“自古兵家重荆州”之说。荆州护城河西通太湖,东连长湖,与古运河相连,驾舟从内河可直达武汉。你想想,这样的地方不缺客源吧!那么,我们开设酒楼,买个江畔大路口的门店,正好囊括川流不息的人流,就可最大限度的借势。再将店名叫做“无双”酒楼,好听、好记,容易传播,易于扩大名气。至于菜品嘛,咱先定下几个高端的,吸引有钱又好吃的美食家,比如本地的特产“荆州三宝”:千张扣肉、荆州鱼糕、八宝饭,那可都是相传已久的名品,必不可缺,类似的还有荷叶粉蒸肉、扣蒸蹄膀、马市炖鱼、粉蒸老菱角米、白玉糕等等,无人不知、无人不晓。其余的菜品,可以选择价廉物美的时兴菜,蒸、煮、炒、炸、烤,酸、甜、苦、辣、咸一起来,吸引南来北往的商旅和游客。定价呢,参考别家的不要太离谱就行了。资金嘛,咱还有压箱底的五百两银子“飞钱”票,应该足够了吧!万一还不够,可以把买来的酒楼抵押给当铺,等到酒楼运营起来以后,每天都有钱进账,不用多久就能赎回当票……那么,有了钱,酒楼的人员、餐具、税务、账目、营销、核算等等,根本就不是事儿……”

    张氏听世玹讲得头头是道,就有七分相信了,于是点头道:“听起来像是不错,只是这样一来,咱们就没空照顾孩子了……”

    世玹听了笑道:“这都不是事儿!无双已经六岁了,该上学了,咱们给他找个好一点的私塾,让他和乳母的女儿王瑛一起,去读四书五经,不是挺好的吗?”

    张氏听到这里,已经无话可说了,当即点头道:“老爷看着办就是了!”……
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