于是两人提了鱼虾蔬菜跟到厨房帮忙择洗。主人家杀鱼下锅,不一会儿屋里就全是葱姜的香和鱼的鲜。
“这个生菜是拌沙拉的生菜吗?”暖玉洗着菜叶问,这个季节的溪水清凉凉的,还不冻手。
“尝一下就知道了。”蓝田在旁边摘大棵生菜外层的枯叶,笑着撕了一小块叶子递到她嘴边,“很脆,你试试。”
她接过来咬了一口,青嫩但是生涩,“没有酱好难吃啊。”
“常用的生菜就有十几种,凯撒生菜、罗马生菜、奶油生菜,比布生菜,菜比肉贵你知道吗?”他整齐地掰下每一片菜叶,浸到溪水中,动作利索但轻柔,“这种还是耗油炒一炒更好吃。”
“那,十几种生菜你都能尝出不同来吗?”
“当然,水分、甜度、脆度都不一样。”蓝田不抽烟,有着引以为傲的灵敏味觉,“你吃的多了,也都能吃出不同来。”
“那么请问职业厨师,你们每天吃那么多,是不是将来都会有大肚腩?”
“不会啊,我吃得多,我也练啊,我每天都跑步举哑铃!”蓝田笑着,大眼睛明亮湿润,他撩起袖子,亮出饱满的肱二头肌凑到暖玉面前,“我吃白肉,少熬夜少喝酒,不会胖的!”
“知道了知道了。”暖玉害怕和他凑得那么近,灼热的少年感叫她不能不紧张害怕,在脸红起来之前,用手上的水珠泼他,好让升温的空气冷却下来。
“我在国外做管培生的时候,店里只有我一个亚洲人,经理以为我不爱吃芝士,把芝士仓库的钥匙给我管,我就那时候胖了一点点,后来又瘦回来啦。”
“好啊你偷吃!我得提醒着点厨师长。”
“我一个人能吃得了多少。管酒窖的那个同事,有哪天是醒着回家的。”
“在酒店里你要是敢这样,我一定会开除你的!”
“那时候我还小呢,现在都吃够了。”
“都是偷吃吃够的吧,看你那小孩子的样儿。”
“我哪里小了!”
山里雾霭低沉,厨房里飘出来的烟火气融入屋后的山林,把在山径上闲逛的人都引了回来。几桌饭菜在厅堂里一摆,大家都循着味坐下了。暖玉和人事部几个小姑娘一桌,帮大家一一盛了鱼头汤,又挑出红烧鱼里少刺的几个鱼段分给她们。
蓝田坐在竹围栏的窗口发呆,员餐的叔叔阿姨吃态凶猛,见他右手受了伤,可怜巴巴地握着筷子不知从何下手,就都兴致勃勃地要帮他夹菜。蓝田见那些沾着各种中年口水的筷子就要夹着菜肉落到自己碗中,赶紧眼疾手快地用调羹抄了一勺汤,顺势洒了右手里勉强托着的碗。米粒翻了一桌子,他顺理成章地起立、道歉、换了座位。
他厚着脸皮挤到了暖玉那桌,看她乐于照顾同桌的人,也像个太子爷一样目使颐令道,“帮我夹块鱼。”
暖玉从他的语气里听出了中二和撒娇,看了看他拿筷的左手,给他夹了剩下的鱼段中最大的一块,满满的堆在饭上。
蓝田兴高采烈地吃起来,却又不忘评论,“原生态的鱼清蒸肯定鲜,这么红烧有点暴殄天物了。”
“好好吃饭。”暖玉抿了抿嘴,不大高兴。
蓝田看了,也觉得自己得意忘形了,只好乖乖地低头吃饭,米粒掉了一地。
晚上山里冷,那些第二天要看日出的,几乎都是吃过饭就躲进房间里聊天睡觉了,只有少数不愿早起的,还在厅堂里喝着啤酒插科打诨。到第二天早上蒙蒙亮的时候,暖玉拿着隔天统计的名单逐个去敲门叫早,又有不少人起不来床不肯去了,最后她只好领着稀稀落落的几个人往山顶上走。蓝田也跟在后面,哈欠不断。
月落乌啼,暖玉爬上一块高耸岩石,遥望延绵不断的丘陵,远方的晨雾正在竹树间流动,深吸一口气,都是湿润的青草香。在旭日即将撕开浮云的时候,蓝田蹭到她身边。
“小王,你有男朋友吗?”
“没有呢。”
“那你喜欢我吗?”
暖玉心头一跳,肾上腺素和多巴胺突然洋溢了全身,暖融融的,又涨卜卜的,她愣了几秒钟,从僵硬的四肢里找回知觉。可是她一向的温和委婉,哪里禁得住这样毫不矜持的告白。……
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