2阳羡
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山，即今苏州吴中区一带。
唐朝时此茶便已经被列为贡品。古人又称碧螺春为功夫茶、新血茶。
顶级的碧螺春，所采茶芽十分细嫩，每斤干茶需要茶芽六万个左右。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，碧翠诱人，干茶卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春。
此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，汤中显毫，饮之回味无穷。又有传说此茶原被当地称作吓煞人香，清朝时康熙皇帝巡幸江南至此处，有官员进献此茶，康熙饮之甚是喜爱，却言茶名不雅，特赐名碧螺春。
有一宗事令沈苏氏很是揪心。
不知从什么时候起，暴雨天雷电交加之时，这个孩子的头常会刀劈斧凿一般的疼，有时还会突然晕厥。
沈禄为儿子请了远近的很多名医，却都没有治好沈叶嘉的这个病，也没有人能找到病根。待沈槚大一些的时候，此病才慢慢有了一些好转，但也没能完全消除。
这一年沈家茶铺的生意出乎意料的好，沈苏氏觉得这是得了去世的父亲冥冥中的庇佑。
沈家的铺子在丁蜀镇的闹市中心，主要经营的有几个主打的茶叶品类，还有其他一些品种，产自不同的省地州府，林林总总的。
要说饮茶之习，自古就是华夏民众生活中不可或缺的日常。
制作茶叶的方法也随人们的兴致与灵感不断翻新出花样。
到了明朝的时候，炒、蒸、晒、烘、焙、焖、发酵等工艺已大致完备。
尤其是绿茶的制作，最是展现了中华茶民们的匠心。
炒、蒸、晒、烘之外，又给予茶青捻揉以及扣、压、推、磨等手法，赋予干茶条、片、螺、卷等不同的外形。
绿茶的四种杀青之法在南宋的时候就基本出现。
传至明朝，又发展出各类名优绿茶与传统名茶。它们璀璨了中华茶圃，并传至当代。
至明朝万历年间，六大茶类已经汇聚在了南方江浙的许多茶行中。宜兴这里的茶最是新鲜质优、品类齐全。
话说这宜兴春秋时期属吴国治下，周元王时归于越国，周显王时又属楚，几度归属的更替使宜兴这片土地汇聚了江南之萃，越发的人杰地灵。
到秦始皇统一**的那年，朝廷建会稽郡，设阳羡县，这便是宜兴的前身。那时就有农人仿效楚人到山间采茶入药，治疗暑热寒症。
到西晋永兴元年，晋惠帝司马衷为表彰周圮兴义兵平叛有功，改阳羡为义兴郡，阳羡人已经开始种植茶树。
北宋太平兴国元年，为避宋太宗赵光义，义兴郡改名宜兴县，宜兴的茶已在江南广享盛名了。但那时的人们念着旧，大多仍将宜兴称作阳羡。
宜兴多丘陵，有盛产紫砂矿的黄龙山，其南部山区则多产茶叶，是享誉江南的传统古茶区，出产有阳羡雪芽、阳羡青茶、阳羡金毫、阳羡红茶等，六大茶类中宜兴就有品质极佳的绿茶和红茶。
据史料记载，早在汉朝便有商人“阳羡买茶”和汉王曾到宜兴茗岭“课堂艺茶”的记载，宜兴早在那时便开始招收学童，传授茶叶生产的技术。到了三国孙吴时，宜兴所产的“国山茶”更是享誉整个吴国。
唐代的茶圣陆羽撰写《茶经》时，曾在宜兴的茶山中安居一年，仔细研究阳羡人如何采茶、制茶、烹茶。他在所著书中赞阳羡茶“芬芳冠世产，可供上方”，并细致地分析了阳羡茶的优劣：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次。”……
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