收拾好饭桌,喂饱了旺财。杨春花就开始糕点开发的实践操作流程了。
再过四天就是镇国侯府开马会的日子。
如今茶馆没有开了,只剩下富春楼小菜这条收入渠道了。
杨春花想趁着马会这个机会,看看能不能开拓一条发财的路径。
要让人印象深刻赢得回头客,就得做到独辟蹊径有特色。让这些高门大户的客人尝到不一样的才可以。
为了与市面上常见的糕点区分开来,杨春花首先要做好市场调查。
杨春花叫醒四妞嘱咐了一下,拿着二两银子挎上篮子出门了。
杨春花先是来到京城几家有名的糕点铺子,买了好几样,探查了一番市面上的产品味道风格。
然后又去了富春楼。得到掌柜的允许进了厨房看了看茶点小吃。
这叫多方位调查。
糕点铺子的东西都是面向大众的,能开成老铺子,说明产品味道经得起时间和人民的考验。
富春楼是面向高端客户的酒楼,茶点也是精巧的。
最后一站,也是至关重要的一站,京城大名鼎鼎的茶馆“十里香”。
去那里喝茶的都是达官贵人。茶香,茶点也是独具一格的。
杨春花去马会,面对都是京城高端客户,所以必须去取取经,这也是自己出门带上巨款的原因。
跟人打听了一下,杨春花走过一条热闹的大道,拐角走进一条曲径幽通的小道。
远远就看见茶楼外围着一圈花圃。两旁一排大树绿意盎然。
真是闹中取静,别有一番风韵。怪不得成为京城达官贵人喝茶休憩的好地方。
杨春花整理了一下妆容,深吸一口气走上前。
刚到门前,就有青衣小厮掀开门帘迎入室内。
杨春花一抬头看见对面的墙上一副山水画长卷,两边摆着红木架子,上面摆放着各色古玩。两边挂着书法长联。
宽阔的厅堂上排放桌椅和文房四宝,旁边的桌案上一炷香正散发出袅袅清香。
一派清幽雅致。
这是茶楼吗?怎么不摆桌椅也没有茶客呢?
杨春花悄悄捏了捏荷包中的银子,额头上已经隐隐冒汗了。
真的想不到十里香是如此高端的茶楼。大厅都是不待客的。所有茶客都是在包厢中慢慢品茶的。
杨春花此刻好像是乡下婆子一脚踏进了顶级酒店的总统套房。
真是进错地方了,这样的高消费场所自己怎么可能付得起钱!
伙计笑容可掬地问道:“姑娘是找人还是喝茶?”
杨春花勉强扯了扯嘴角:“不好意思,我好像走错地方了……”
准备立刻走人。
“这位姑娘是和在下一起的。”一声清朗的话语在身后响起。
杨春花一回头,宁公子正站着身后。
“宁大人”柜台后面的掌柜走来过来,“真是稀客,里面请。”
掌柜的一脸笑意在前面引路。
杨春花还傻愣愣站在那里。宁卓远走到身边伸手轻轻握住她的手腕:“跟我来。”
杨春花就呆呆地跟着宁卓远往前走。
走过拐角绕过一道长廊,来到一处包厢。……
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