“试试烤鸭,老有名了。”
来帝都,烤鸭是绕不过去的一道美食,它的名气已经传到全国各地,有着各种各样的分店,现在亲自来到帝都,自然值得尝试一下的。
这道菜历史悠久,在各种书籍或是名人传记中都有提及,总结出几个规律和相同点,那就是鸭子用的是填鸭,烤出来吃着要皮脆,油香,肉嫩,其中油是很重要的
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