第36章 吃晚饭-第3/4页

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    据记载,唐朝之后的明清御膳房常需要的物资中,就有塞外的黄羊等。清朝皇帝每年到避暑山庄狩猎和消夏理政期间都要享用以黄羊肉为主料烹制的菜肴。

    乾隆四十四年(1779年)《驾幸热河哨鹿切次照常膳底档》中就有很多用黄羊肉制作的菜肴,如有红汤黄羊肉片、热炒黄羊肉丝、酸辣黄羊肚片、葱爆黄羊肉片、黄羊肉片炖酸菜热锅,等等。

    所以再加上林风在系统抽到了高级厨师秘籍,做出来的炖黄羊肉,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了黄羊肉独有的鲜香。

    并且炖黄羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多。黄羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。

    黄羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,综合上述的原因才会特别好吃,沾上浓油赤酱,酸酸甜甜,一口咬下去,表皮还是酥脆的,内里嫩嫩的黄羊肉,在牙齿的挤压下,蔓延整个口腔,美味极了。

    “老汉,你爱不爱娘亲?”这时小家伙眨巴着大眼睛问道。

    林风看了看妻子一眼,当然爱。

    之前他的原身是眼盲心瞎加自卑,但之后的每一天,现在的他都会爱到骨髓!

    “吃你的饭。”

    柳如意没去看丈夫充满爱意的眼神,赶忙舀了一块肉肉放在女儿的嘴里,堵住叽叽喳喳的小嘴。

    “好吃好吃!”

    小家伙立刻忘了考究老汉是否爱娘亲,吃得小腮帮鼓鼓的,像只小仓鼠,小屁屁在小椅子上扭来扭去,可爱到爆。

    林风看到后稀罕得不行,在女儿额头上亲了又亲。

    还不忘帮妻子夹菜,“你也多吃点,嗯?”

    柳如意看着碗里冒尖的里黄羊肉、羊杂和兔子内脏,心里不知啥滋味。

    这是他头一回,主动地给她夹菜。柳如意这才拿起筷子。无比珍惜地夹起一片黄羊肉,放嘴里。柳如意也终于尝到了林风做的炖羊肉了。

    一口黄羊肉入口,柳如意就露出了惊讶的表情。

    入口便觉齿颊芬芳!

    慢慢咀嚼。

    更是香到骨头。

    小灵儿说的一点没错,这黄羊肉做的太好吃了!

    柳如意以前在长安里的时候,也吃过无数山珍海味,甚至家中的厨师,都是那种高级厨师,日常吃的家常菜,也都是这些厨师做的。

    但是柳如意十分肯定。

    和林风现在做的菜相比,以前吃的那些……

    真的没法相提并论了!

    想不到她男人,厨艺这么厉害,这几天做的菜都那么好吃。

    柳如意可以毫不夸张的说,她从中出了吃到羊肉的纯天然的味道。

    精神上还有一种自然放松的感觉。

    这黄羊肉,除了口感上的享受还有那满口生香,甚至无穷的回味。

    说心里话,柳如意以前对羊肉这东西是很嫌弃的。

    她不喜欢羊肉中的那股味道。但是吃了一口林风做的这炖羊肉后,彻底让柳如意对羊肉改变了想法!

    可以说,她的胃也在这几口黄羊肉之后,就被林风征服了!

    “这太不可思议了,他是怎么能将黄羊肉做出这种美味至及的味道的!!”

    没人回应她的惊叹,只有林风微微一笑。

    真正的开动后,桌上基本就更没有人说话了。……
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