初八早上，大家早早都起来洗漱完，开始上班了。
我九点钟就到厨房，开始为大家做早餐。大概九点半的时候，我就已经把早餐做好了，大家都帮忙把饭菜，端到大厅开始用餐。
这个时候，刘总拍拍手，大家都扭头看着刘总，就听他说：“在这里先祝大家在新的一年万事如意，身体健康，新的一年里大家都能赚大钱。”
“现在呢，我给大家发一个开门红，还有老板委托我，也给大家发一个，钱多钱少不要计较，图个吉利，现在大家排队到我这里来领红包，然后要和我说声开工大吉哦。”
刚说完，钱经理就第一个上去领了两个红包，说了声开工大吉，笑嘻嘻的下去了。
接着就是俊哥，然后一个接一个的领了红包，不用20分钟，整个酒楼三四十号人就都领了红包，整个大厅充满了开心的气氛。
正当大家准备吃饭的时候，刘总又拍了拍手，吸引了大家的注意力，接着说，“过年要放假的时候，开例会说，过年老板会给大家发红包，但是大家都回去过年了，也没有收到红包。”
“我知道大家心里有点小小的失望，不用失望，红包有的，不是因为老板不发，是因为我们的店，刚开业到现在还不到一个月，由于财务的原因，所以过年的红包会在下个月和工资一起发放。”
“透露一个小惊喜，大家现在可能都在猜自己的红包，有多少吧，另外两家老店的红包都是一个月的工资，那我们这些干了没一个月的，红包有多少呢？偷偷的告诉你们，最少的是3000元，自己想吧！”
刘总说完，全场都欢呼雀跃起来，高呼，老板大气。（备注，01年的时候普通员工的基本工资在ZZ市是600元左右）
刘总伸出手，往下压了压，下面一下子就全部安静下来了，都在猜今天的意外和惊喜，真是一个接一个，接下来难道还会有惊喜吗？
刘总接着说，“老板特别交代我，要特别奖励一个员工，在他认真的工作下，得到了很多客人的认可，所以老板在私底下自己掏出一万元奖励给他。大家猜猜这个人是谁？喊出来。”
钱经理和三个领班还有两三个服务员，同时喊“小许师傅，肯定是小许师傅。”
有个服务员接着说，“我服务的包间，这20多天坐了30多桌客人，经常被称赞的，都是我们菜品的摆盘装饰，还有寓意造型。”
“30多桌客人基本上每桌都会有一两个人在议论，多的有七八个，甚至整桌人都在议论，我从领班那里听到，我们菜品的摆盘装饰，寓意造型都是小许师傅的创意。肯定是他没错的。”
刘总将手伸进口袋里，掏出了一个厚厚的红包，然后拿在手上摆了摆，说，“看到没有，这就是老板奖励的一万元，李青说的没错，就是我们后厨的小许师傅。小许师傅，上来领你的奖励吧！”
我笑笑的站起来，不好意思的挠挠头，走到刘总的面前，双手接过红包说，“谢谢赖总，刘总，还有徐厨师长的关心与奖励，以后在工作中，我会更用心，会更加努力的为酒楼创造更多的效益”
刘总拍了拍我的肩膀，说，“小许这一万元红包，赖总拿给我的时候，可是有交代的哟，你可不是白拿的哦。”
“赖总的原话是，我们燕鲍翅酒楼的顾客，都是比较上档次的人，客人也来的比较勤，基本上多的一星期三四次，最少的一星期也一次，所以接下来要辛苦小许，多创造一些好的，有寓意的造型和摆盘。不断的推陈出新，不要让客人厌倦了。”
“这上面就是老板讲的话，你记住了吗？不要辜负老板的期望哦。”……
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