傍晚，五家分店，一家总店的掌柜都齐聚一场。每个人都笑呵呵的。
王掌柜：周掌柜今天那么开心一定收益良多吧！
周掌柜：呵呵！还行还行。花香锦缎100匹，其余布料254匹。承蒙东家洪福高照。今天一天的量就是以往的一个月的销量，呵呵呵呵！
赵掌柜：呸！你南街那个铺平时一天可以卖10匹吗？那怕是旺季都做不到吧！今天如果不是我门店提前把100匹花香锦缎卖完了。其他顾客到处寻找，你们南街可卖不了那么多。
张掌柜：喔！莫非赵掌柜之言，我们其余门店的顾客都是你们东街的顾客跑来光顾。那么请问赵掌柜卖了多久。
赵掌柜：好说两个时辰足以完成任务。
这里除了总店苏爆酱掌柜。其余掌柜都来了一句：切，还以为多么了不起。
陈掌柜：都不要认谁有多么厉害了。今天如果没有李大掌柜。今天各位有把握卖出这样的成绩吗？今天如果没有李大掌柜。你们见过那么多的顾客排队买东西吗？今天如果没有李大掌柜我们可以齐聚一堂开这个庆功宴吗？
陈掌柜话还没有说完，几个掌柜就东瞧瞧西望望。
陈掌柜：看把你们吓得。李大掌柜还没有来，我刚刚说的不是拍马屁，是由衷之言。李大掌柜在不在我都这样说。
苏府总店的掌柜苏酱爆就来气了。因为这个大掌柜职过完年底就是他的了。论业绩论利润总店有这天然的优势，熟客多，口碑悠久。论利润总店是买的不用给租金。人手不够马上又可以借调人手。不用多请人。哪怕大家卖一样的量，利润都是总店高。更更更重要的来了，轮关系。他苏酱爆可是旁系啊！现在突然一个外姓人坐了大掌柜之位，问他如何甘心。
苏酱爆：够了，陈掌柜之言。有些过于恭维了。我看这个李大掌柜就不懂做生意。你们看。我们的锦缎明明就比以前的好，明明花了大价钱大人工。令到它有花香的效果。为啥不卖贵一点。还是卖原来的价钱。还有的更是我理解不了的，每人只可以买一匹。那么那些想买多的顾客，不都得罪的死死的吗？还有更理解不了的。为什么只卖100匹。我可是听说这次苏大小姐在江南进了足足6万匹布。你们想想。今天如果多卖一两百匹布，可以不。绝对可以啦！这个李大掌柜做生意就是个小孩似的。什么都不懂。有生意都不会做。也难怪十七岁，可能毛都没有长齐，哈哈哈哈哈。
李旺旺：是吗？苏掌柜。我会不会做生意我也不辩解什么了。我相信事实胜于雄辩。大家今天都看到了结果。至于为什么要这样限时限额限量。跟你们说要讲三天三夜。这里还涉及饥饿营销。不是每个人都懂！
这时头转过来看苏酱爆头靠近他的耳朵：至于我的毛齐不齐。不劳苏掌柜担心了。苏大小姐知道齐不齐。
苏掌柜：你！
李旺旺：好了。大家今天都做的不错。以后跟着我，我向大家保证。以后听我的生意只会更好。今天来是吃饭的。来上第一菜。
第一个菜紫菜鸡蛋汤苏如梦亲自捧上来。一来是为了表示感谢各大掌柜的辛劳付出。二来最重要的是想看看李旺旺搞什么鬼！
当菜端上桌上的时候。很多掌柜都不解。怎么第一菜上这么一锅汤。不是佛跳墙也好歹有肉有骨头吧！
张掌柜：李大掌柜。这是什么意思呢？
没有啥意思！就是一个紫菜鸡蛋汤。就想各位帮忙想一个名字。让它身价倍增，上得了桌，上得了大酒楼的菜牌上。李旺说道。……
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