在左愈的注视下，季云子微微垂眸，又很快抬起眼和左愈对视。一向不喜欢看着陌生人眼睛的他这也算是做出了突破，他顶着左愈的气势给他的压力，沉下心坦诚道：
“玉龙阁作为一个刚开业没多久，现在都处于实验阶段的餐厅，确实没有足够好的业绩吸引左先生您的注意。但是，作为玉龙阁的老板，我手里有技术。”
“技术？”
左愈的身体往后靠了靠，略有兴趣地看着他。
“没错，就是技术，也可以说是厨艺。”
季云子抬了抬下巴，眼里流露出一种不折不挠的执着，“这个世界上不缺商业模式成熟的餐厅，但无论是再好的营销策略和资/本扶持，都不能改变一个事实，那就是餐厅的本质还是食物的质量。料理是食物的艺术，其他的东西都只是锦上添花而已。”
说着，他停顿片刻，又道：
“而我掌握着这门艺术中最好的技艺。在如今的高端料理界，最稀缺的也是能让人惊艳的口味和最新颖的创意，这刚好是我能做的。
玉龙阁的所有菜品都是我自己创意，是符合我个人理念经过改良的淮扬菜和别的体系料理的结合，没有一道是模仿已经成名的菜品，更没有大锅烩的不伦不类。左先生您品尝过玉龙阁的菜品，心中应该对我的水平有所判断。”
左愈看着他，没有直接给他评价，而是微微一笑说：
“作为老板和主厨，你对自己很自信。”
季云子缓缓道：
“是的，我确实自信。我不拿别的餐厅来举例，就说在国内富豪圈十分闻名的季家菜馆，作为季家主打的高端餐厅它能这么多年屹立不倒，保持崇高地位，靠的就是对食物质量的打造。
但我可以在这里做出预言，季家菜馆的时代维持了太久，也该过去了，过不了多久，就会有新的餐厅取代它成为行业神话，而这家餐厅想要取代它，自然不能走模仿它的老路，而是要在风格上有所创新。所以，玉龙阁是最有潜力的选择。”
左愈静静听他说完，然后道：
“你刚才说的很精彩，但我要说一句题外话。我知道你和季家的渊源，你是想取代季家在餐饮界的地位，但你知道，这条路上的阻力会有多大吗？”
季家这么多年在华人富豪圈里积攒的深厚人脉，毕竟不可小觑。而季云子只是一个初出茅庐的年轻人，他身上还有另一层怎么都算不上光彩的身份，那就是季家私生子。
左愈能想象到，季家人知道季云子要和他们同台竞争时，会是怎样的气急败坏。
而把这些当久了人上人的家伙惹急了，他们指不定要出什么阴损手段，到时候季云子能顶得住吗？
季云子望着左愈，忽而道：
“我知道阻力会有多大。但阻力越大，越证明我走的是上坡路，是正确的路。我并非不考虑现实只说理想的空谈者，这也是我今天来找左先生您寻求帮助的原因。”……
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