龙王立刻招呼小弟前来处理这件事情。
随后就是直播间抽奖。
“国宴还有三个星期了吧,你这还来得及吗?”龙王和叶归已经来到了后厨。
这条老鼠斑就是他们两人的晚餐。
“足够啦,明天再去泉城转一下,后天就出发去津门了,去津门溜达一圈之后再去一趟东三省,最后一周就在帝都,弄完也就完了啊!”
叶归正细心地给老鼠斑去鳞:“其实老鼠斑最好的吃法就是清蒸了!”
“因为他本身的鲜味已经非常完美,如果用红烧这种稍微重口一点的做法或许会掩盖他的鲜味!”
“但对于我来说这种情况是不可能发生的!”
众人:“???”
啊对对对对,你说的都对!
他们已经习惯了食神大人的凡尔赛。
毕竟人家是真的牛逼!
叶归拿起一把小刀,在老鼠斑的两面耐心地画出s型的纹路。
“大家或许现在看这些觉得平平无奇,但是等下你们就知道了!”
将鱼泡在葱姜水中三分钟,祛除里面的腥味,再擦干净表面的水分。
“想要鱼皮不散,有两点非常重要,一个是鱼必须要干,另外一个就是锅必须得热!”
叶归说完了之后,立刻有人问道:“那食神大人,我看到还有的主播说热锅凉油也行,煎出来也很好看!”
“是的,这样子也可以,我说的锅热主要是为了体现我很牛逼罢了!”
说着,锅已经被烧得开始冒烟了,叶归再快速把油倒进去,滑散之后拿起老鼠斑,贴着锅的边缘放了下去。
“鱼放进去之后千万不要着急动,煎一分钟等定型了之后再动,等到两面煎至定型,再加入葱姜蒜炒一下,倒入啤酒和高汤煮到收汁,最后撒上一把葱花!”
“完成!”
而在另外一边,龙王也烤好了六只巴掌大的大虾。
两人坐在一起,龙王顺手开了一瓶牛栏山二锅头。
“来,先喝一杯!”
本章完
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随后就是直播间抽奖。
“国宴还有三个星期了吧,你这还来得及吗?”龙王和叶归已经来到了后厨。
这条老鼠斑就是他们两人的晚餐。
“足够啦,明天再去泉城转一下,后天就出发去津门了,去津门溜达一圈之后再去一趟东三省,最后一周就在帝都,弄完也就完了啊!”
叶归正细心地给老鼠斑去鳞:“其实老鼠斑最好的吃法就是清蒸了!”
“因为他本身的鲜味已经非常完美,如果用红烧这种稍微重口一点的做法或许会掩盖他的鲜味!”
“但对于我来说这种情况是不可能发生的!”
众人:“???”
啊对对对对,你说的都对!
他们已经习惯了食神大人的凡尔赛。
毕竟人家是真的牛逼!
叶归拿起一把小刀,在老鼠斑的两面耐心地画出s型的纹路。
“大家或许现在看这些觉得平平无奇,但是等下你们就知道了!”
将鱼泡在葱姜水中三分钟,祛除里面的腥味,再擦干净表面的水分。
“想要鱼皮不散,有两点非常重要,一个是鱼必须要干,另外一个就是锅必须得热!”
叶归说完了之后,立刻有人问道:“那食神大人,我看到还有的主播说热锅凉油也行,煎出来也很好看!”
“是的,这样子也可以,我说的锅热主要是为了体现我很牛逼罢了!”
说着,锅已经被烧得开始冒烟了,叶归再快速把油倒进去,滑散之后拿起老鼠斑,贴着锅的边缘放了下去。
“鱼放进去之后千万不要着急动,煎一分钟等定型了之后再动,等到两面煎至定型,再加入葱姜蒜炒一下,倒入啤酒和高汤煮到收汁,最后撒上一把葱花!”
“完成!”
而在另外一边,龙王也烤好了六只巴掌大的大虾。
两人坐在一起,龙王顺手开了一瓶牛栏山二锅头。
“来,先喝一杯!”
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