“没错,煎饼果子真的神了啊,太好吃了!”
大家七嘴八舌说着,叶归有些尴尬地说道:“其实,同学们,煎饼果子并不是鲁省的特色早餐,是津门的!”
众人:“???”
“不可能,绝对不可能!”
“没错,煎饼果子不是鲁省的吗?肯定是!”
这让鲁省和津门两地的水友们早就不爽了。
“听到了吗?食神大人都说了,煎饼果子和鲁省没有关系,是我们津门的!”
“就是啊,津门的煎饼果子才是最好吃的,自己带两个鸡蛋让老板做就行了,便宜还好吃!”
“我们鲁省的是煎饼,没有果子两个字!”
这两地的水友纷纷说着。
叶归解释道:“馃就是油炸食品,在煎饼里加鸡蛋再裹上油条,津们称之为馃子,所以叫‘煎饼馃子’。”
“首先啊,煎饼是产自鲁省地区的,关于煎饼在鲁省还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。”
“后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,现如今在鲁省大部分地区,人们的主食还是煎饼,虽然煎饼起源于鲁省,但是煎饼果子起源于津门地区,在津门地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,津门地区有很多来自各地的商人,有鲁省来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。”
“并且煎饼果子用的是绿豆粉,而鲁省煎饼用的是五谷杂粮,其实差别还是挺大的1”
“所以说煎饼果子是津门的,鲁省的其实就是特色煎饼!”
“清代蒲松龄都写过一首《煎饼赋》:溲含米豆,磨如胶饧,扒须两歧之势,鏊为鼎足之形,掬瓦盆之一勺,经火烙而滂,乃急手而左旋,如磨上之蚁行,黄白忽变,斯须而成,卒律葛答,乘此热铛,一翻手而覆手,作十百于俄顷,圆于望月,大如铜铮,薄似剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
叶归给大家解释了一下之后,雷恩已经前来敲门了。
“食神大人,您起来了吗?”雷恩在外面小心翼翼地问道。
“起来了,我们走吧!”
叶归离开了酒店,问道:“我们今天去哪里吃早饭?”
“咱们去章丘大葱的产地,然后顺路拔两根大葱做煎饼卷大葱吃,这是鲁省大葱最经典的吃法!”
“好,就按照你说的吃法来吧!”
两人来到章丘大葱的养殖基地,看着眼前郁郁葱葱的一片大葱林地,众人不由得倒吸一口凉气。
“我去,这大葱,真没开玩笑啊!”……
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大家七嘴八舌说着,叶归有些尴尬地说道:“其实,同学们,煎饼果子并不是鲁省的特色早餐,是津门的!”
众人:“???”
“不可能,绝对不可能!”
“没错,煎饼果子不是鲁省的吗?肯定是!”
这让鲁省和津门两地的水友们早就不爽了。
“听到了吗?食神大人都说了,煎饼果子和鲁省没有关系,是我们津门的!”
“就是啊,津门的煎饼果子才是最好吃的,自己带两个鸡蛋让老板做就行了,便宜还好吃!”
“我们鲁省的是煎饼,没有果子两个字!”
这两地的水友纷纷说着。
叶归解释道:“馃就是油炸食品,在煎饼里加鸡蛋再裹上油条,津们称之为馃子,所以叫‘煎饼馃子’。”
“首先啊,煎饼是产自鲁省地区的,关于煎饼在鲁省还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃,有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。”
“后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,现如今在鲁省大部分地区,人们的主食还是煎饼,虽然煎饼起源于鲁省,但是煎饼果子起源于津门地区,在津门地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,津门地区有很多来自各地的商人,有鲁省来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。”
“并且煎饼果子用的是绿豆粉,而鲁省煎饼用的是五谷杂粮,其实差别还是挺大的1”
“所以说煎饼果子是津门的,鲁省的其实就是特色煎饼!”
“清代蒲松龄都写过一首《煎饼赋》:溲含米豆,磨如胶饧,扒须两歧之势,鏊为鼎足之形,掬瓦盆之一勺,经火烙而滂,乃急手而左旋,如磨上之蚁行,黄白忽变,斯须而成,卒律葛答,乘此热铛,一翻手而覆手,作十百于俄顷,圆于望月,大如铜铮,薄似剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
叶归给大家解释了一下之后,雷恩已经前来敲门了。
“食神大人,您起来了吗?”雷恩在外面小心翼翼地问道。
“起来了,我们走吧!”
叶归离开了酒店,问道:“我们今天去哪里吃早饭?”
“咱们去章丘大葱的产地,然后顺路拔两根大葱做煎饼卷大葱吃,这是鲁省大葱最经典的吃法!”
“好,就按照你说的吃法来吧!”
两人来到章丘大葱的养殖基地,看着眼前郁郁葱葱的一片大葱林地,众人不由得倒吸一口凉气。
“我去,这大葱,真没开玩笑啊!”……
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