叶归和程万两人在保定的街头到处走着，然后又去公园免费的健身器材上运动。
一个上午过去，就这个运动量，别说吃不下去了，肚子早就咕咕叫了。
“如何，这下子饿了吧！”叶归看着程万，似笑非笑地问道。
“饿了饿了，食神大人我算是明白为啥您这么吃都不胖了！”
程万已经有些虚脱了，叶归哈哈一笑：“好，吃饭去吧，带你去吃号称冀菜第一菜的鸿宴肘子！”
“我记得保定有一家鸿宴酒家的！”
他们打了一个车过去。
这家店说是酒家，其实和酒店差不多了。
二十多层高，上面就是宾馆。
两人进入这家店，一位服务员看到他们两人同时拿着手机，顿时笑脸相迎：“两位中午好，请问要吃点什么！”
“一份鸿宴肘子，一份鸡里蹦，再来一份李鸿章烩菜！”
“再来2瓶雪碧！”
两个人吃的话，三个菜足够了。
何况肘子这菜还是大菜。
“好嘞，请您稍等！”
他们两人坐在位置上，程万好奇道：“食神大人，这鸿宴肘子是不是就是卤肘子啊？”
“是的，因为河冀的地址比较平坦，在暖温带半湿润季风型大陆性气候的影响下，平原意味着肥沃的土壤和丰富的地下水，以及畜牧、农耕的发达。”
“而且鸿宴肘子这道菜主要是在唐山发展起来的，最开始的时候，唐山吃的是煨肘子，上世纪初。后来由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制，并于1937年唐山鸿宴饭庄开业时向社会推出，不过当时这道菜只是作为一道菜罢了！”
“一直到了上个世纪的八十年代，首届大夏烹饪大师靖三元，根据餐饮消费市场的口味需求，对此菜又进行了工艺环节的改良，将最后一道工序从蒸锅取出扣碗上桌改为收汁出勺上桌。在90年代末，靖三元大师的弟子，大夏烹饪大师、鸿宴饭庄总经理何宝良，研究现代消费者吃营养、吃健康的新饮食消费观念，对此菜的选料购进渠道、制作工艺流程等进行了较大改革，就有了这一道菜！”
“经过改革的鸿宴肘子色泽红润，软烂可口，不愧是一道名菜！”
程万惊讶道：“那食神大人，岂不是说明这道菜的历史不算悠久？”
“没错，这道菜准确的说也就是不到三十年，但是一跃成为冀菜第一名菜还是有其水平的！”
“而且这道菜比较耗时，我们稍微......”
他才说完，服务员就已经把一个巨大的肘子给端了过来：“您好，鸿宴肘子上来了！”
卧槽！……
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一个上午过去，就这个运动量，别说吃不下去了，肚子早就咕咕叫了。
“如何，这下子饿了吧！”叶归看着程万，似笑非笑地问道。
“饿了饿了，食神大人我算是明白为啥您这么吃都不胖了！”
程万已经有些虚脱了，叶归哈哈一笑：“好，吃饭去吧，带你去吃号称冀菜第一菜的鸿宴肘子！”
“我记得保定有一家鸿宴酒家的！”
他们打了一个车过去。
这家店说是酒家，其实和酒店差不多了。
二十多层高，上面就是宾馆。
两人进入这家店，一位服务员看到他们两人同时拿着手机，顿时笑脸相迎：“两位中午好，请问要吃点什么！”
“一份鸿宴肘子，一份鸡里蹦，再来一份李鸿章烩菜！”
“再来2瓶雪碧！”
两个人吃的话，三个菜足够了。
何况肘子这菜还是大菜。
“好嘞，请您稍等！”
他们两人坐在位置上，程万好奇道：“食神大人，这鸿宴肘子是不是就是卤肘子啊？”
“是的，因为河冀的地址比较平坦，在暖温带半湿润季风型大陆性气候的影响下，平原意味着肥沃的土壤和丰富的地下水，以及畜牧、农耕的发达。”
“而且鸿宴肘子这道菜主要是在唐山发展起来的，最开始的时候，唐山吃的是煨肘子，上世纪初。后来由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制，并于1937年唐山鸿宴饭庄开业时向社会推出，不过当时这道菜只是作为一道菜罢了！”
“一直到了上个世纪的八十年代，首届大夏烹饪大师靖三元，根据餐饮消费市场的口味需求，对此菜又进行了工艺环节的改良，将最后一道工序从蒸锅取出扣碗上桌改为收汁出勺上桌。在90年代末，靖三元大师的弟子，大夏烹饪大师、鸿宴饭庄总经理何宝良，研究现代消费者吃营养、吃健康的新饮食消费观念，对此菜的选料购进渠道、制作工艺流程等进行了较大改革，就有了这一道菜！”
“经过改革的鸿宴肘子色泽红润，软烂可口，不愧是一道名菜！”
程万惊讶道：“那食神大人，岂不是说明这道菜的历史不算悠久？”
“没错，这道菜准确的说也就是不到三十年，但是一跃成为冀菜第一名菜还是有其水平的！”
“而且这道菜比较耗时，我们稍微......”
他才说完，服务员就已经把一个巨大的肘子给端了过来：“您好，鸿宴肘子上来了！”
卧槽！……
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