第799章 世界面食之都(五合一大章)-第6/11页

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        “猪肉滑散之后,再把剩下的猪油留下来,快速加入其余的配料,开大火爆炒,再把猪肉给倒进去,加入一点点的醋快速调味,就完成了!”

        “第一个问题是太老了,第二个问题就是那一点点的醋和我理解的一点点醋有些不一样!”

        叶归才说完,其余人也都试了试这一道菜。

        “食神大人,这道菜没有问题啊!”

        “对呀,这道菜明明吃起来非常好吃啊,哪里酸了啊!”

        得,看来本地人都不觉得这道菜很酸了。

        叶归弱弱地问道:“我曾经在网上看到一个视频,说你们山晋人吃包子的时候,都是直接朝着包子里面倒醋的,这是不是真的?”(反正我以前的室友是山西人,我就亲眼看着别人大口喝醋,然后我问酸不酸,别个说一点也不酸!)

        大家点点头:“对啊,我就是这样子的!”

        “我吃饺子只蘸醋,吃完了饺子还要把蘸过饺子的醋全部喝掉!”

        “俺也一样,来喝一个!”

        既然大家都说这道菜没问题,那么叶归也没什么好说的。

        行吧,那就是没问题吧!

        接下来叶归又试了试别的菜。

        基本都有一个问题,都放了醋。

        醋的确可以给食物增香和开胃,可是一旦加入的醋过多了,那么味道对外地人来说就很不友好了。

        而且还有一个非常关键的问题,那就是他们所用的醋和我们喝的醋可不一样啊。

        咱们很多时候喝的醋,其实都是经过勾兑的。

        所以味道喝起来就没有那么浓。

        可是本地的醋就不一样了啊。

        他们的一勺就可以达到我们这儿七八勺的味道。(我不知道,我瞎编的,没有冒犯的意思,我磕头了!)

        吃完了这道菜,叶归接下来又试了试别的菜。

        让他最喜欢的应该是一道黄芪煨羊肉。

        要知道,黄芪本身就是一道非常好的中药,可以说浑身都是宝。

        而用黄芪煨出来的羊肉味道不骚不膻,软烂异常,特别烂糊。

        吃进去特别养胃。

        “不错,这一道菜的味道非常好!”

        叶归吃了好几口的羊肉,那个羊肉的下面还加入了不少的白萝卜和胡萝卜。

        白萝卜和胡萝卜和羊肉一起煨,那味道一下子就上来了。

        很快,在千呼万唤中,最后一道菜也被端了上来。……
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