第758章 超国宴级别的菜肴-第2/2页

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        “这道菜就是目前我心中的赣菜第一啊,三黄鸡的肉质比较细腻,也非常容易入味,作为三杯鸡的最佳选择是最好的!”

        “大厨对时间和火候的掌握十分到位!”

        “首先将鸡肉油炸三十秒,让鸡肉表面形成一道薄薄的油炸层,然后再另外起锅烧油,热锅凉油加入一杯猪油,随后把三黄鸡放在里面接受猪油的拷问!”

        “等到鸡肉的表皮完全变得金黄,那么把米酒和酱油一起倒进去!”

        “开大火煮开,再转成小火收汁就好!”

        “这一道菜的评分,在我的心中是101分!”

        众人:“???”

        “卧槽,怎么会有101分?”

        “食神大人是不是吃米酒吃醉了?开始说起来酒话了!”

        大家纷纷问道。

        叶归却正色道:“各位不要认为我在胡乱说,因为这一道菜真的达到了超出国宴水准的地步,首先说说米酒吧,这个米酒完全就是自己加发酵的,酸味和甜味非常到位!”

        “然后是猪油,应该也是正宗农家散养的土猪,土猪的猪油厚厚一层,而且没有吃饲料长大猪的骚味,酱油也是上等黄豆发酵之后的产物!”

        “这三个食材都是顶级的,三黄鸡倒是平平无奇了一点,可正是因为有了平平无奇的三黄鸡,才体现出这三者配料的优秀之处!”

        “所以这一道菜超出了国宴水平的评分,是一道超国宴级别的三黄鸡!”

        “甚至可以放在最后几道菜上!”

        竟然是压轴!

        所有人瞪大眼睛,有些惊讶地看着这道平平无奇的三黄鸡。

        “卧槽,食神大人,这是真的嘛?这是压轴菜?”

        “太好了啊,还是我们赣菜看起来厉害啊!”

        “压轴菜啊,可真的太棒了!”

        赣省的网友非常高兴,看着叶归的眼神都亲切了起来。

        叶归笑着说道:“这也是厨师的功力不错,不过我看这一道藜蒿炒腊肉也是,色泽光亮,非常不错啊!”

        “再来试试这道菜的味道吧!”



  



  


    本章完

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