第170章 女子追魂队-第3/3页

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    厨师一听,差一点晕过去了。满汉全席?我见都没见过。

    周林又说:“对了!那东西需要的时间太长。就点个简单的吧?你们这有山珍吗?”

    厨师眼一翻,“你在海上找山珍?没有!”

    周林失望了:“这段时间海味吃多了!想吃山珍。没有就算了,我就随便点点。给我上一个宝塔肉。”

    宝塔肉其实也就是梅菜扣肉的一种,主要烹饪手法就是蒸,虽然看起来简单,但是它却非常考验刀工。宝塔肉,真正难做的是它的造型,用刀将五花肉切成薄薄的一整条肉片,然后再搭成宝塔的形状,看起来特别漂亮,而且味道好非常不错。

    那厨师不敢说自己的刀工不行,便说:“那东西太低档,我不做。”

    周林看着厨师,明白了!这是不会做!

    “那就来一个文思豆腐。”

    文思豆腐可以说是我国刀工的巅峰水准了,将豆腐切成头发丝粗细的丝状,然后再煮汤喝,味道可口、豆腐细腻还带有一定的韧性。

    豆腐是一种非常脆肉的食材,稍微一碰就容易破损,更别说要切成头发丝大小了,所以这道菜真的是特别神乎其技,很多中国厨师都没法做到。

    厨师的脸上的肉在一扯一扯的。只得说:“我的手伤了,暂时做不了。”

    周林看了对方的手,哪伤了?

    肯定是不会!跟在洋人的船上,祖宗的东西都丢尽了。

    这样的人肯定要敲打。“那就来个最简单的。来一份三不沾。这能做吧?”

    厨师本不想做,但是有很多的客人在看着,只得点头。

    “你等着!”

    周林望着对方的背影笑了。

    三不沾,这是一道非常经典的小吃,因为成品必须达到“不沾筷、不沾盘、不沾牙”三个特性,所以才会叫做三不沾。这道菜虽然看着简单,但是却异常困难,因为要不停的翻炒搅动,就算是经验十足的老厨师也没法轻松做好。

    侍应又问:“就只点那三不沾吗?”

    周林叹口气说:“我担心他做出来的是三都沾。算了,还是来份迷迭香蒜粒煎法式羊排,一份青口贝蔬菜温沙拉。再来一瓶法国红酒吧。”

    女侍应点了菜,便离开了。

    周林点上烟,坐在餐桌上抽着烟。那双眼睛却将四周的情况,看进了眼中。

    不出所料。

    二十分钟后,厨房中出来了一个小厨师。通知周林:“先生,你点的三不沾我们做不出来。”

    周林摆摆手说:“算了!我吃西餐吧。”

    小厨师刚走,一个餐车推了过来。

    周林点的西餐到了。

    推餐车的是一个东方女子。她将酒菜放到了周林面前的桌子上,笑着说:“先生,你需要的酒菜给你放在桌上。祝你用餐愉快。”

    说完后,女子退后了三步,站在旁边。

    这是一种规矩。客人用餐时,有人在旁边侍候。如果客人有什么要求,侍应能及时传达。

    周林对餐厅的服务态度很满意!

    这满意还没有来得及说出来,周林的脸上僵住了。

    因为他闻到了一种味道……

    感谢浅笑中有泪的打赏!


    本章完

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