第150章:将射雕里的“叫花鸡”做出来-第4/5页

加入书签
    【系统:宿主花费10万,购买叫花鸡制作教程。】

    点击学习。

    只是瞬间。

    陈易便感觉自己成为了一位大厨。

    “小娴,老哥做给你看。”

    因为本身上就是开饭店的。

    所以店里就有鸡。

    陈易也不需要去外面再买鸡。

    没有二话。

    陈易来到饭店后面的小院,只是一抓,一只母鸡便抓了过来。

    用开水一涮,没等陈小娴一起帮忙,陈易便将鸡毛完全给拔光了。

    “哥,您这去毛的速度也太快了吧。”

    “呵呵,还好啊。”

    陈易笑笑。

    手起刀落,三两下功夫,整个母鸡的内脏便一掏而空。

    再用水一冲,一只鸡便被陈易处理好。

    这般动作看得陈小娴目瞪口呆,叫道:“老哥,我现在才发现,您才是真正继承了老爹的厨艺。”

    “这有什么,只是熟练而已,你再练一段时间也可以。”

    陈易很低调的回道:“下面,就是关键的几步啦。”

    一边说,陈易一边准备着一系列的左料。

    生抽,蚝油,料酒,香油,盐,鸡精,糖,葱,生姜……等等。

    其实叫花鸡并不是射凋独创。

    虽然叫花鸡在这个世界上没有。

    但在前世,叫花鸡却是苏省的一道名菜。

    相传朱元章带兵打江山时,有一次朱元章又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元章筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花,朱元章好奇地问道:“你在这里干什么。”老叫花一看是朱元章,就忙说:“我在烤鸡献给大王。”朱元章一听非常惊奇,老叫花把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元章边吃边赞不绝口,“非常好吃”。从此以后,朱元章打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元章就封此鸡为“富贵鸡”。

    只是虽然被封为富贵鸡,可民间对于这一道菜,仍然叫做叫花鸡。

    “小娴,哪里有泥巴?”

    “哥,要泥巴做什么?”

    “做叫花鸡啊,你难道忘了,射凋里面的剧情,哥可是让黄蓉用泥将鸡包好,然后用火去烧呢。”

    “真用泥包起来啊?”

    “当然啊。”

    陈易点头:“不过这泥要干净一些的泥。”

    当然。

    为了更为的卫生健康。

    一般的做法也并不会用泥直接包住鸡。

    陈易采用的做法是先用荷叶包住鸡,然后涂上泥巴。

    这样即保持了原来的做法,又不至于因为卫生原因影响健康。

    “那田里的泥可以吗?”

    “可以。”

    “行,我叫小二去田里挖一担泥回来。”

    半个小时之后。

    小二挑着一担泥回来了。

    “老娘板,你叫我挑泥回来做什么?”

    “做叫花鸡。”

    “叫花鸡?”

    “对。”

    “射凋里的叫花鸡?”……
    本章未完,请点击下一页继续阅读!

本站网站:www.123shuku.com