第131章 饕餮楼-第2/3页

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        袁焕想了想:“并没有。”

        “我们饕餮楼通常每三日采买一次,不管是蔬菜还是荤腥鱼类都有固定的商户。”

        “这些商户合作近十年,都是老熟人,应该不会出现以次充好的问题。”

        “厨房里的打荷白案和大师傅也都是老人,从饕餮楼开业便跟着了,也不会害饕餮楼的。”

        他说到最后哀嚎起来:“这都是什么破事儿!往后生意还怎么做啊!”

        一晚上把京城大部分权贵都得罪完了,饕餮楼毁了。

        烦躁之下他抬脚往旁边一缸上踢,谁知竟把缸给踢破了,缸里的水咕咕往外冒。

        “诶哟!快来个人把水给接住!”袁焕大喊,“这水可浪费不得。”

        苏渔眨眨眼:“这缸里是什么水?”

        “灵境泉泉水,专门命人从山上抬来的。”袁焕说到此语气里带了些得意,

        “这水是我们饕餮楼菜肴比别处好吃的秘密。”

        白煦之和苏渔相视对望,来了兴趣。

        灵境泉是京城远郊山上的一处山泉,那里环境宜人,天气晴朗时常有人去远足。

        一般人玩累了便会直接舀灵境泉的泉水喝。

        这种易得的泉水竟还成了酒楼发家秘诀。

        袁焕道:“我之前是在灵境泉附近住的,家里常年用泉水洗衣做饭,并不觉得有何特殊。”

        “后来有天在京城的老表回老家,家里做家常菜款待他,他就说我们家里的菜有股令人欲罢不能的滋味。”

        “后来我发现是泉水的缘故,便琢磨着来京城开店。”

        苏渔好奇:“老板,你当着我们面把这秘诀说了,就不怕我们往后开个店跟你抢生意?!”

        袁焕老道的笑笑:“这秘诀不管是谁问我,我都如实回答的。”

        “只不过别人就算是用了灵境泉的泉水也和我家味道不一样。”

        他指着泉水旁边的空缸,说:“这一缸是装普通井水的。”

        “饕餮楼开业前定菜时,我把泉水和普通井水混合再加上鸡骨猪骨熬汤,每道菜烹饪时都会从这味高汤里过一遍,是以味道口感都与外头不同。”

        “至于泉水和井水鸡骨猪骨每次要加多少,我不说没人知道,哪怕别人和我一样用了泉水,也是各家各味的。”

        他说着又唉声叹气起来:“可惜往后不知道还有没有人过来吃饭。”

        苏渔灵光一闪,“烫三丝!”

        “袁老板你家烫三丝也是用这高汤做得吧。”

        袁焕不明所以,点头道:“对,这是饕餮楼的招牌,客人久吃不厌,基本上过来定宴的人都会定这道菜的。”……
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