带着姐妹俩来到羊肉泡馍店,我们点了三份三大碗羊肉粉丝,还有三块火烧馍。这种火烧馍也是当地特色,它是用甘甜的酒酿发酵的面团,摊入平底锅中,下面用松枝叶烧烤,上面用一个铁皮加上当地的松树做成的松树炭,炭火炙烤,没过几分钟,面饼就飘香了。这时候老板就掀开上面的松树碳盖板,再抹上一层酒酿,刷上一层植物油,再撒上黑芝麻,盖上炭火盖子,再烘烤两分钟就可以出锅了。这样做的火烧馍,两面焦黄,芝麻飘香,松软适宜,口舌生香。尤其那种酒酿味和面粉味融合在一起,让人食之难忘。这样的火烧馍再配上白白汤汁上撒着青翠的葱花,蒜苗和香菜,再配上酱红色的,大块大块的羊肉,还有一些白色的豆皮,黄色的蛋皮,干脆的馓子,那真是人间美味啊!又好吃又好看,又有营养,价格还实惠!
人一辈子最怀念的,永远是20岁时候听过的歌,是20岁时候吃过的美食,也是20岁的时候爱过的人。这些美好的记忆会留存在你的脑海里,让你一辈子念念不忘。
本章完
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