那位东北老板随着众人转了一圈,心里自然记下了这些自己不具备的东西。他在心里核算着,将来自己的酒店扩大后,要怎么朝这些地方迈进。
总之,这一趟算是不虚此行。
仍旧是上次那条河边的大露台,众人按座位牌坐下,吹着自然的凉风,欣赏着不远处的睡莲。
河对面垂柳依依,再过去就是一望无际的高尔夫球场,极目远眺,说不出的怡人惬意。
吴老作为参赛大厨,一边跟众位谈论着美食与心境的养生之道,也一边跟与他相熟的那位金牌评委马海叙着旧。
两人谈得很高兴,马老似乎觉察出自己这样有些不妥,立即回过头来,向众位随行人笑说道:“我和吴老虽然是老交情,可节目是节目,我不会夹带私人感情的,众位放心,哈哈哈……”
一幅老顽童的样子。
徐大力看着,心里别提有多美。这一次节目录制得很有水准,他心里已经觉得胜券在握。特别是看那位马老与吴老关系这么好,就更放心了。
原本他以为节目组会把范勇剔除,换一家的,可惜失算了。目标没达成。不过这样也好,让那小子输的死心塌地,也好解了他心头这口气。
他这小心思当然瞒不过吴老的眼睛。但吴老既然已经同意出山,当然也会全力以赴,这才符合他的身份。
吴老决定,今天要来一次露天亮厨艺,他的助手搬来了特制的锅灶过来,并把一应所需之物都抬了过来,一一处理好。
等这些安置妥当,吴老便一派大家风范地走过去,开始今天的主理。
吴老身穿一身浅灰色唐装,步伐稳健沉着,很有长者风范。头发花白,额头几近秃顶,但仍然红光满面,显示平时注重养生。
穿上围裙,拿起锅铲,准备开始。
小鸡肉是早就用密方腌制好的。这会儿按步就班,热锅、落油、佐料爆香,等等一系列的动作。
这就看似寻常的动作,倒把在场的人全都看得呆住。
老人这动作不是在做饭,不是厨技,这是艺术!举手投足间,像国画师?像八极拳师?像柔道师?
都像,又都不像,说来说去,还是像厨师。
但这像与不像之间,又很难用语言说个明白。就感觉老人手里的锅铲变成了画家手里的画笔,动手投足间,又像是拳师的招式。
实在是赏心悦目。竟然有人能把厨技达到这种境界!
能吃到这一顿的人,何其有幸?
吴老浸淫厨技几十年,各种煎、炒、烹、炸等十八般武艺样样精通,单是简单的爆炒,却看出十几种微妙动作来,显然已将各种技艺融会贯通,只是用了一种法子来体现而已。
还没吃上,这阵势已经让人叹服。……
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总之,这一趟算是不虚此行。
仍旧是上次那条河边的大露台,众人按座位牌坐下,吹着自然的凉风,欣赏着不远处的睡莲。
河对面垂柳依依,再过去就是一望无际的高尔夫球场,极目远眺,说不出的怡人惬意。
吴老作为参赛大厨,一边跟众位谈论着美食与心境的养生之道,也一边跟与他相熟的那位金牌评委马海叙着旧。
两人谈得很高兴,马老似乎觉察出自己这样有些不妥,立即回过头来,向众位随行人笑说道:“我和吴老虽然是老交情,可节目是节目,我不会夹带私人感情的,众位放心,哈哈哈……”
一幅老顽童的样子。
徐大力看着,心里别提有多美。这一次节目录制得很有水准,他心里已经觉得胜券在握。特别是看那位马老与吴老关系这么好,就更放心了。
原本他以为节目组会把范勇剔除,换一家的,可惜失算了。目标没达成。不过这样也好,让那小子输的死心塌地,也好解了他心头这口气。
他这小心思当然瞒不过吴老的眼睛。但吴老既然已经同意出山,当然也会全力以赴,这才符合他的身份。
吴老决定,今天要来一次露天亮厨艺,他的助手搬来了特制的锅灶过来,并把一应所需之物都抬了过来,一一处理好。
等这些安置妥当,吴老便一派大家风范地走过去,开始今天的主理。
吴老身穿一身浅灰色唐装,步伐稳健沉着,很有长者风范。头发花白,额头几近秃顶,但仍然红光满面,显示平时注重养生。
穿上围裙,拿起锅铲,准备开始。
小鸡肉是早就用密方腌制好的。这会儿按步就班,热锅、落油、佐料爆香,等等一系列的动作。
这就看似寻常的动作,倒把在场的人全都看得呆住。
老人这动作不是在做饭,不是厨技,这是艺术!举手投足间,像国画师?像八极拳师?像柔道师?
都像,又都不像,说来说去,还是像厨师。
但这像与不像之间,又很难用语言说个明白。就感觉老人手里的锅铲变成了画家手里的画笔,动手投足间,又像是拳师的招式。
实在是赏心悦目。竟然有人能把厨技达到这种境界!
能吃到这一顿的人,何其有幸?
吴老浸淫厨技几十年,各种煎、炒、烹、炸等十八般武艺样样精通,单是简单的爆炒,却看出十几种微妙动作来,显然已将各种技艺融会贯通,只是用了一种法子来体现而已。
还没吃上,这阵势已经让人叹服。……
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