第95章 半夕-第2/4页

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        就例如一位食客脾胃虚,即可食用乌鸡药膳汤。

        《本草纲目》中记载,乌鸡味甘,平,无毒,可补虚劳赢弱,治消渴,中恶,益产妇。1

        乌鸡药膳汤也分为许多种类型,枸杞红枣乌鸡汤,味道香醇,带着一股枣香和甜味,冲淡乌鸡自身的腥气,一勺下去适中的甜,香醇的鸡汤混杂着红枣枸杞的甜香,补血养颜、益精明目。

        淮山药枸杞乌鸡汤,淮山药可改善脾虚食少,同乌鸡汤一同熬煮可滋阴补气,夏季入秋的时节来上一小盅,对身体大有益处。

        此法一出,相较于之前的三大锅炖会比较麻烦,但这是盛昭池一开始就想着的经营模式,虽然麻烦,但熟悉一番就会熟练起来,逐渐将食肆带上正轨。

        不消多时,小小的食肆中就坐满了人,柴文和店小二辗转于灶房和前厅,忙得手脚起飞无处停歇。

        盛昭池则是在柜台后,为排着队的食客们解释着菜单上的药膳作用,分析着他们该吃什么。

        盛昭池开业的时间在早上,来的人许多都是前些日子来过的食客,就贪那口鸡汤喝。

        “掌柜的,还真别说前天来对了,”一位食客看着墙柱上挂着的菜单,纠结半刻总觉的上头的汤效全都想要,他忍不住发言,“前天那鸡汤喝了以后,我回家这整个人都精神了不少,晚间吃饭也有了点胃口,我觉得是你那碗鸡汤吃的,这当真不能全来一碗吗?”

        “你要是想自个不好,你大可以买了去,届时可莫赖到掌柜的身上,”他身后的食客将手上的餐盒交替到另只手上,用腾出来的手拍了拍他的肩膀,示意他上前些,“不过还真别说,我家那口子来尝过那银耳汤以后,你瞧瞧,一大早好说歹说差遣我来带一份回去。”

        前头被他一噎的食客撇了撇嘴,嘴唇动了动,不知道嘟囔着什么。

        盛昭池看着他二人,笑着说:“几位觉得有益处就好,但切忌不可多食,毕竟是放了药材的。”

        二人纷纷应好。

        前厅忙得热火朝天,灶房也是忙的炉火朝天。

        两位厨役辗转于个个蒸锅上,时不时掀开蒸锅挑个炖盅瞧瞧里面的药膳好了,虽没空停歇,但他们却感觉到无比的充实,这是几十年来懒散而丢失掉的感觉。

        思及此,二位厨役的眼眶不由有些泛酸起来。

        他们的师傅教导他们时,规矩就是莫要懒惰,人一有了惰性,这辈子就完了。

        其言不虚。

        连日来,盛昭池的药膳像是彻底在崇洛敲响了锣鼓,先从普通老百姓,再到高管贵胄府内夫人小姐,夸张一点,短短几日已经到了人人都能说上几句药膳的地步。

        这会,盛昭池刚从灶房里走出来,就瞧见食肆门口缓缓停下了一辆气派的马车,她挑眉笑着给柴文使了个眼色。

        柴文点了点头,将肩膀上的汗巾一甩,笑嘻嘻地站在门边。……
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