第75章 刨冰-第2/4页

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        “这是个什么东西?”

        “这叫果酱,用水果熬煮出来的酱,你看这颜色,是不是很好看?”盛昭池将小陶锅放回原地,看着桌上摆着的两个罐子。

        “这紫红色的就是葡萄果酱了?”唐禹凑近,动了动鼻子轻轻闻了闻,“那这粉色的……唔,闻起来像是桃子?”

        盛昭池点了点头,拿起案桌上小勺子和一个小碗,舀起一勺唐禹切好的碎冰均匀地铺进碗里。

        打底一层冰在,在慢慢用勺子叠加碎冰,将它堆积成一个小山尖的模样。

        接着盛昭池将最先做好的桃子果酱要出一勺,浓稠的果酱被舀起一勺放,溢出来的一切粉透糖浆无处承接,又慢慢滴落回罐子里。

        盛昭池等待了一会,稳稳地移动这盛着桃子果酱的勺子,放在冰块小山尖的最中央,缓缓浇淋下去。

        粉透的糖浆里包裹着桃果肉粒  ,缓缓淋在雪白的、晶莹的碎冰上,慢慢渗透,慢慢滑落,逐渐融为一体。

        有的果肉掉不下,盛昭池便用勺子轻轻拨动两下。

        如梦似幻,糖浆像是一层薄薄的糖衣,包裹着里面无时无刻不再散发着冰凉之意的碎冰。

        糖浆是用水和水果熬制出来的,流动性强,很快就渗透到了碎冰里。

        盛昭池将手中的碎冰碗端起来打量了一下,有点遗憾,这么好看的桃子刨冰应该用玻璃杯或者琉璃盏来呈放,那样才好看嘛。

        盛昭池将手中的这一碗桃子刨冰递给唐禹:“喏,帮忙最多的唐少侠先吃。”

        唐禹舔了舔唇,看了眼盛昭池,一边接过刨冰碗一边说:“哎,都是小意思,轻松的很。”

        这可比冰酪看起来好看太多了,闻起来也是一股果香味,虽然他不爱吃桃子。

        唐禹细细地瞧着手里的刨冰碗,找来一个干净的小勺子,犹豫了好一会硬着头皮和对盛昭池的信任,直接就挖上一勺还带着桃子果肉的碎冰,慢慢送进嘴里。

        先感觉到冰凉。

        再是桃子的果香味和糖浆的甜味。

        口腔的温度高,碎冰在舌尖翻滚几下就很快融化变成水,这时候再和粘连在上面的果酱融合,很好的中和了果酱里糖浆的腻歪,上下牙齿再上下咬一咬,果肉的柔软和碎冰的坚脆,恰到好处的一种碰撞。

        “这……这是个什么东西!”唐禹瞪大了眼睛,抿着自己的嘴。

        “这应该叫老式刨冰吧?简单点,就叫果酱刨冰。”盛昭池想了想,还是觉得叫果酱刨冰比较好辨别。

        唐禹眨了眨自己瞪圆了的眼睛,他之前可讨厌吃桃子了,现在这个桃子会不会太好吃了一点!

        “这比冰酪可好吃太多了,那东西腻地很……快快快,再给我做一碗,我要送去给少爷!”唐禹急切地说。……
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