揉面的时间长短决定了面粉最终的状态，和成品的口感。
好比做馒头，面团被揉搓的时间越久，越揉面粉中的面筋就越强韧，那样做出来的馒头就越筋道。
盛昭池抓起圆形面团的一侧用力拨起，再重重揉下去，就是软软糯糯的手感。
白糯的面粉团被盛昭池揉搓成各种各样的形状，先拉开、再叠起、最后揉下。
重复重复再重复，揉面是个力气活，不仅呆板还又无趣。
盛昭池揉到一半，就听见斜后方传来刘厨役的一声惊呼。
“哎！”
只见他正前方被掀开的蒸屉里直直地窜出一股浓浓的白色烟雾，缭绕升起。
电光火石，清香的浓浓鱼味霎时间蔓延开整个厨房。
盛昭池的视线落在刘厨役身上，他的一只手提着蒸屉的蒸笼盖，一双眼紧紧地锁住蒸屉里的鱼，像是看到了什么举世珍宝一般。
“盛姑娘！你快来看看，这是成了吧？！”
他突然惊喜地转过头看着盛昭池，一边挥动着手里的蒸屉盖。
盛昭池放下手里揉到一半的面团，在面团盆上方拍了拍手上沾着的面粉后，就朝他们走去。
和之前她做的清蒸鲈鱼并无什么不同，鱼香味喷薄而出，紧致的鱼皮下是晶莹剔透的鱼肉，搭在筷子上的那侧的一块块鱼肉片片分明，引人垂涎欲滴。
“可以了，”盛昭池点点头，看着蒸屉里油亮的鲈鱼，“接着就是做彩丝和酱汁。”
刘厨役这下是彻底松下了紧绷着的精神，他乐呵呵地看着盛昭池，“好嘞。”
话音未落，就见他拿出老早就准备好的葱白段、姜块、红椒和小葱，像之前盛昭池切彩丝一样，将所需要用到的食材卷巴卷巴以后，接着就开始凝神用刀贴着指尖快速切下。
他的动作很认真，总是上挑的嘴角弧度也放的很平，双眼锁住将会被刀一点点切成丝的食材。
看着厨役精准的将几种食材切得如同发丝一般细后，盛昭池就转身回到面团前，继续揉自己的面。
等盛昭池将软坨的面揉到有一定的阻力以后，这头的刘厨役已经开始倒热油溅菜了。
斜后方的呲啦呲啦声不绝于耳，原本被涌进房间里的空气冲淡的鱼香味在鲈鱼经过热油的滚溅后，又变得浓郁起来。
盛昭池轻轻嗅了嗅鼻子，将一个面团撕扯成几个差不多大的小圆团后，就拿着王厨役后面送来的擀面杖就开始擀面。
她将一个撕扯好的小面团放在案板的正中央，双手握住擀面杖两侧的圆把，从面团的中间按下往前推，然后向后拉再向前推。
推拉的动作重复多次，一个圆墩墩可爱的小面团就被压成了椭圆形的面饼。……
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好比做馒头，面团被揉搓的时间越久，越揉面粉中的面筋就越强韧，那样做出来的馒头就越筋道。
盛昭池抓起圆形面团的一侧用力拨起，再重重揉下去，就是软软糯糯的手感。
白糯的面粉团被盛昭池揉搓成各种各样的形状，先拉开、再叠起、最后揉下。
重复重复再重复，揉面是个力气活，不仅呆板还又无趣。
盛昭池揉到一半，就听见斜后方传来刘厨役的一声惊呼。
“哎！”
只见他正前方被掀开的蒸屉里直直地窜出一股浓浓的白色烟雾，缭绕升起。
电光火石，清香的浓浓鱼味霎时间蔓延开整个厨房。
盛昭池的视线落在刘厨役身上，他的一只手提着蒸屉的蒸笼盖，一双眼紧紧地锁住蒸屉里的鱼，像是看到了什么举世珍宝一般。
“盛姑娘！你快来看看，这是成了吧？！”
他突然惊喜地转过头看着盛昭池，一边挥动着手里的蒸屉盖。
盛昭池放下手里揉到一半的面团，在面团盆上方拍了拍手上沾着的面粉后，就朝他们走去。
和之前她做的清蒸鲈鱼并无什么不同，鱼香味喷薄而出，紧致的鱼皮下是晶莹剔透的鱼肉，搭在筷子上的那侧的一块块鱼肉片片分明，引人垂涎欲滴。
“可以了，”盛昭池点点头，看着蒸屉里油亮的鲈鱼，“接着就是做彩丝和酱汁。”
刘厨役这下是彻底松下了紧绷着的精神，他乐呵呵地看着盛昭池，“好嘞。”
话音未落，就见他拿出老早就准备好的葱白段、姜块、红椒和小葱，像之前盛昭池切彩丝一样，将所需要用到的食材卷巴卷巴以后，接着就开始凝神用刀贴着指尖快速切下。
他的动作很认真，总是上挑的嘴角弧度也放的很平，双眼锁住将会被刀一点点切成丝的食材。
看着厨役精准的将几种食材切得如同发丝一般细后，盛昭池就转身回到面团前，继续揉自己的面。
等盛昭池将软坨的面揉到有一定的阻力以后，这头的刘厨役已经开始倒热油溅菜了。
斜后方的呲啦呲啦声不绝于耳，原本被涌进房间里的空气冲淡的鱼香味在鲈鱼经过热油的滚溅后，又变得浓郁起来。
盛昭池轻轻嗅了嗅鼻子，将一个面团撕扯成几个差不多大的小圆团后，就拿着王厨役后面送来的擀面杖就开始擀面。
她将一个撕扯好的小面团放在案板的正中央，双手握住擀面杖两侧的圆把，从面团的中间按下往前推，然后向后拉再向前推。
推拉的动作重复多次，一个圆墩墩可爱的小面团就被压成了椭圆形的面饼。……
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