乞丐们那是有吃的就行,才不管什么肉。
景陌是知道怎么回事的笑呵呵的。
景寻大笑说道:“哈哈,你们居然没吃过牛肉?”
小伙伴们大白眼非给景寻,心想没吃过牛肉怎么了,说明我们都是良民。
小雅说道:“景寻姐姐,牛是用来耕地的是不能吃的,杀牛是会坐牢的。”
景寻看着小雅问道:“那小雅妹妹你也没吃过牛肉?”
小雅摇头说:“没有,我家也没有牛。”
“其实牛肉也不怎么好吃,小雅妹妹没吃过就没吃吧!来小雅妹妹你尝尝这个鱼肉,其实肉味道都差不多的。”景寻夹了一筷子鱼肉过小雅。
小雅一副景寻姐姐你看我像傻子好骗的表情。
王浩觉得景寻糊弄妹妹的计量太没有技术含量,哪怕夹的是羊肉,配上她的话也算有心意了,鱼肉和牛肉也能差不多。
景陌一笑说道:“景寻你别胡说,肉和肉怎么能差不多。”
景寻也有点有点懵说道:“那牛肉倒地什么味呀?”
胖墩说道:“景寻小姐姐,闹了半天你不知道牛肉什么味呀!”
小伙伴们也笑了,原来有钱人也没吃过牛肉。
景寻急道:“我,我是吃过牛肉的,真的。”
“牛在什么地方都是不能随意宰杀的。”景陌开口说道:“我和景寻是吃过,但一样不能是经常吃到。”
景寻点头说:“看看吧我是吃过的,就是忘了什么味道而已。”
景陌哼哼道:“你那那是忘了味道,我怀疑你吃的时候都不知道那是牛肉,哈哈……”
“三哥,你……”
李大厨在一边急的都要转圈圈了。
景陌说道:“王浩,我看你还是看看李大厨,在晃下去我都迷糊了。”
王浩看向李大厨说道:“我,我刚刚说道哪里了?”
“汤,老汤!”
“老汤……”王浩想起来说道:“在炖菜是需要的汤汁较多,用老汤去炖,所以提鲜效果会不错,但像是一些炒菜不需要汤汁,也就没法用老汤提鲜,鲜味就提不上去了,对吧?”
李大厨点头:“是是是。”
虽然听不懂景陌也边悠闲吃一边听着王浩的歪理。
景寻那就更听不懂了,她想问,问王浩又怕被奚落,就问景陌。
“三哥,什么是老汤?”
“哦,就应该是字面的意思吧!应该就是煮很久的意思吧!”
“真的吗?”景寻有点质疑。
“嘿!你三哥我又不是厨子,你不信就算了。”
“那王浩也不是厨子啊。”景寻小声嘀咕,又回头问小雅:“小雅妹妹,你哥是怎么知道这么多的?”
小雅自豪说:“我哥聪明呗!”
小雅把碗里的鱼肉放到嘴里坏坏的说道:“这牛肉可真好吃!”
“你个小妮子还打趣起我来了。”
“咯咯咯……”俩人笑闹着。
王浩又说道:“所以,一锅上好的老汤,浓缩成一把小颗粒,你炒菜的时候只需要撒上一点点,不就可以提升很高的鲜味了。”
李大厨不在对对对,是是是,而是提出了问题说:“王小哥,你的意思是让我把汤熬干?这不行吧,熬的太干不但味道会变,还容易糊,这样一锅汤就毁了。”……
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景陌是知道怎么回事的笑呵呵的。
景寻大笑说道:“哈哈,你们居然没吃过牛肉?”
小伙伴们大白眼非给景寻,心想没吃过牛肉怎么了,说明我们都是良民。
小雅说道:“景寻姐姐,牛是用来耕地的是不能吃的,杀牛是会坐牢的。”
景寻看着小雅问道:“那小雅妹妹你也没吃过牛肉?”
小雅摇头说:“没有,我家也没有牛。”
“其实牛肉也不怎么好吃,小雅妹妹没吃过就没吃吧!来小雅妹妹你尝尝这个鱼肉,其实肉味道都差不多的。”景寻夹了一筷子鱼肉过小雅。
小雅一副景寻姐姐你看我像傻子好骗的表情。
王浩觉得景寻糊弄妹妹的计量太没有技术含量,哪怕夹的是羊肉,配上她的话也算有心意了,鱼肉和牛肉也能差不多。
景陌一笑说道:“景寻你别胡说,肉和肉怎么能差不多。”
景寻也有点有点懵说道:“那牛肉倒地什么味呀?”
胖墩说道:“景寻小姐姐,闹了半天你不知道牛肉什么味呀!”
小伙伴们也笑了,原来有钱人也没吃过牛肉。
景寻急道:“我,我是吃过牛肉的,真的。”
“牛在什么地方都是不能随意宰杀的。”景陌开口说道:“我和景寻是吃过,但一样不能是经常吃到。”
景寻点头说:“看看吧我是吃过的,就是忘了什么味道而已。”
景陌哼哼道:“你那那是忘了味道,我怀疑你吃的时候都不知道那是牛肉,哈哈……”
“三哥,你……”
李大厨在一边急的都要转圈圈了。
景陌说道:“王浩,我看你还是看看李大厨,在晃下去我都迷糊了。”
王浩看向李大厨说道:“我,我刚刚说道哪里了?”
“汤,老汤!”
“老汤……”王浩想起来说道:“在炖菜是需要的汤汁较多,用老汤去炖,所以提鲜效果会不错,但像是一些炒菜不需要汤汁,也就没法用老汤提鲜,鲜味就提不上去了,对吧?”
李大厨点头:“是是是。”
虽然听不懂景陌也边悠闲吃一边听着王浩的歪理。
景寻那就更听不懂了,她想问,问王浩又怕被奚落,就问景陌。
“三哥,什么是老汤?”
“哦,就应该是字面的意思吧!应该就是煮很久的意思吧!”
“真的吗?”景寻有点质疑。
“嘿!你三哥我又不是厨子,你不信就算了。”
“那王浩也不是厨子啊。”景寻小声嘀咕,又回头问小雅:“小雅妹妹,你哥是怎么知道这么多的?”
小雅自豪说:“我哥聪明呗!”
小雅把碗里的鱼肉放到嘴里坏坏的说道:“这牛肉可真好吃!”
“你个小妮子还打趣起我来了。”
“咯咯咯……”俩人笑闹着。
王浩又说道:“所以,一锅上好的老汤,浓缩成一把小颗粒,你炒菜的时候只需要撒上一点点,不就可以提升很高的鲜味了。”
李大厨不在对对对,是是是,而是提出了问题说:“王小哥,你的意思是让我把汤熬干?这不行吧,熬的太干不但味道会变,还容易糊,这样一锅汤就毁了。”……
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