铜锣烧叠起来装满了一个大盘子，然后继续接下来的，章鱼小丸子那肯定要配点照烧汁了。
照烧汁的做法也挺简单的，生抽，味淋，玉蜂蜜，水和淀粉。如果你不知道味淋是什么的话，简单来说就是甜度比较高的糯米酒。
有去除食物腥味，引出食材的原味，和紧缩蛋白质使肉质变硬的效果。话说厨房里的调味料是真的齐呀，要什么调味料都能找到。
材料齐全后重新做一下照烧汁是必然的，因为想要换掉里面的蜂蜜，充满果香味的玉蜂蜜。营养比普通的蜂蜜胜出许多，口感自然也更好。
以后要多多的收集食材，将这些调味料都早点替换掉才行，在美食世界吃了一些食物后，感觉胃口变得有些挑剔了。
章鱼小丸子本身就是熟食，不过还是需要料理的，活着的章鱼小丸子是一直在散发的灼热的温度的。料理术附带的处理方法很好的解决了这个问题。
找准位置一刀切下，直接结束他的生命，然后取出它的热能内核。处理好的章鱼小丸子散发的晕晕的热气。将丸子放入盘中，淋上照烧汁和沙拉酱，在撒上一些翠绿的翡翠薄荷碎末。瞬间，章鱼丸子爆发出一阵晶莹的光。
做好的章鱼小丸子金灿灿的，乒乓球大小。像几个小太阳，再加上后来淋上的沙拉酱和照烧汁，白色和深褐色交叉相邻的附在表面，还有点缀着的一些翠绿碎末，显得更加的好看。
香气扑面而来，忍不住拿起一个荧光闪闪的章鱼丸子，丢入口中。
数种滋味从口中释放开来，口感层次分明。先是甜味的沙拉酱和咸甜的照烧汁。里面还夹杂着一点点清凉的薄荷味。酥脆的丸子外表。里面柔软的面料和满满的软嫩章鱼肉爆发出的海洋鲜味。
美味，看着剩下的章鱼丸子，忍住，忍住，明明说好像全部做完一起吃的。强忍着继续吃下去的冲动，将它和铜锣烧一起放好。来做下一道。
【章鱼烧】
【料理品级：★】
【美味值：48】
接下来把猫眼螺放到清水里面用食盐搓洗干净，然后将一部分的猫眼螺用冷水煮。加盐和生姜，这边先放在那里煮着。
因为想要做的一道糟炒螺片需要用生的肉，所以我将另一部分猫眼螺的壳直接敲开。取出的螺肉清理掉大脑和内脏，然后用盐巴和淀粉清理掉表面的粘液，再清洗干净，切块。
然后开始把它片成薄片。只要薄到透过薄薄的螺肉可以看到对面就行。重复的练习使我的刀功开始精进，螺肉切的越来越快，越来越薄。
越来越熟练的刀工缩短了我处理切片的时间。将切好的一大盆薄片放好，将另一边煮着的猫眼螺捞出，放入冰水里冰镇，这是为了让它的肉质变得更紧实些，先放着让它冰镇着。
我需要先调一下糟炒螺片的汁，清红酒的酒糟，耗油，鸡精，糖，生抽，淀粉，再来一丢丢的水搅拌好。调好后，放一边备着。
锅里倒油。温度六成热时，将切好的薄片放下去过一下油，等到薄片有一点点微卷的时候再捞起来。……
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