杀猪匠帮着把另外半头猪杀了，分好，还帮着把猪下水收拾了，连肠子都收拾的干干净净，这才拿着杀猪红包，提着送他的二斤五花肉出了门。
不同于东北，豫北杀了猪可不舍得请全村人吃杀猪菜，猪肉多贵啊，还要票，平时买都没地买去，也就是把猪血蒸好了，相熟的人家一家送了两块过年吃。
今年留的肉多，自家肯定是吃不完的。李明和李老蔫一商量，就拿小肠灌了二十几挂香肠晾了起来，这东西经放，如果来年开饭店的话，也是难得的好菜，香肠买都买不到的，随便配点菜一炒，卖得能比肉都贵。
收拾好，给李秀芳割了四斤五花肉，四根排骨，半个猪肘尖，让老三送了过去。李老蔫这边把前腿和后腿上的大骨头都卸了下来，上面还带了不少肉，给孩子们好好炖了一顿大骨头吃，就放了点盐和花椒八角，其他啥也没有放，还把过年的肉方煮了出来。
这样炖出来的大骨头，有着一股奇异的肉香，是其他任何做法都没有的，是肉本身的香味被激发到了极致的味道。骨头大，都从中间劈开才炖的，中间骨髓都露了出来。小三小四特别的捣蛋，一人拿着半截猪腿骨都蹲在大门口啃，一人蹲一边，看着跟俩看门的石狮子似的，还使劲的嘬骨髓。馋哭了一群来看热闹闻着了香味就一直在门口徘徊的小孩儿们。看得李明李亮哭笑不得。
这种煮出来的骨头上面的肉，就是剔骨肉了，拿刀子削下来，撕成小块，拿蒜泥大葱酱油香油拌一拌，当凉菜吃，里面还要加一点点芥末，那滋味才爽口。
订亲都是在女方家进行的，李家倒是不用准备酒席。订亲的衣服也早就送过去了，李家就准备几样礼就行。老礼和现在的订亲礼物不一样，李家准备了半头猪，一大挂连着的藕，四条大鱼，还有十六包果子。除了猪和藕，其他的女方会回一半。双方还要给媒人各准备一个红包。
订亲的时候，男方的叔伯舅舅都要跟着去吃席，李家人口不多，李明李亮也没见过舅舅，只有李建军和二婶一家要去。
二十五，冯新凯和牛大力也开车赶了过来，这回就可以住进李亮的新房了，有的是地方住。两个人给李亮送了一辆自行车，一台收音机做订婚礼物，知道这两个人不缺钱，李亮也就笑纳了，倒是又让村民们开了一回眼。
二十六的订婚办得圆满又喜庆，薛家也办得顺顺当当的，包括二女婿这回也老老实实的带着笑参加完了全程，没人闹什么幺蛾子。
办完了事，冯新凯和牛大力玩到了二十八才回的家，他俩说在家也没事，多玩两天再回去。李亮就让冯新凯拉着，把初中老师高中老师都拜了一圈年，还去看了几个高中同学，顺便让老师和同学们帮他打听了打听镇上有没有门面房出租。
李亮心里明白，二哥这货，其实就是在等李老蔫准备的过年的菜。上回说事的时候，李老蔫就跟冯新凯说了，过年给他把年菜备上一部分。这两人来之前，李亮就给李老蔫塞了五十块钱让多准备点，还有程老师家的份。
这几天可让牛大力开了眼，他哪见过李家这种吃法，来的第一天就看到到处堆的是肉，大锅的蒸白面馍，顿顿都有肉，肉还要炸，就是他挣了钱了，也没见过这种吃法啊。他开始理解为啥冯新凯说上次来吃多了。当时他还想，什么样的家庭啊，这年头还能吃多了？……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com
不同于东北，豫北杀了猪可不舍得请全村人吃杀猪菜，猪肉多贵啊，还要票，平时买都没地买去，也就是把猪血蒸好了，相熟的人家一家送了两块过年吃。
今年留的肉多，自家肯定是吃不完的。李明和李老蔫一商量，就拿小肠灌了二十几挂香肠晾了起来，这东西经放，如果来年开饭店的话，也是难得的好菜，香肠买都买不到的，随便配点菜一炒，卖得能比肉都贵。
收拾好，给李秀芳割了四斤五花肉，四根排骨，半个猪肘尖，让老三送了过去。李老蔫这边把前腿和后腿上的大骨头都卸了下来，上面还带了不少肉，给孩子们好好炖了一顿大骨头吃，就放了点盐和花椒八角，其他啥也没有放，还把过年的肉方煮了出来。
这样炖出来的大骨头，有着一股奇异的肉香，是其他任何做法都没有的，是肉本身的香味被激发到了极致的味道。骨头大，都从中间劈开才炖的，中间骨髓都露了出来。小三小四特别的捣蛋，一人拿着半截猪腿骨都蹲在大门口啃，一人蹲一边，看着跟俩看门的石狮子似的，还使劲的嘬骨髓。馋哭了一群来看热闹闻着了香味就一直在门口徘徊的小孩儿们。看得李明李亮哭笑不得。
这种煮出来的骨头上面的肉，就是剔骨肉了，拿刀子削下来，撕成小块，拿蒜泥大葱酱油香油拌一拌，当凉菜吃，里面还要加一点点芥末，那滋味才爽口。
订亲都是在女方家进行的，李家倒是不用准备酒席。订亲的衣服也早就送过去了，李家就准备几样礼就行。老礼和现在的订亲礼物不一样，李家准备了半头猪，一大挂连着的藕，四条大鱼，还有十六包果子。除了猪和藕，其他的女方会回一半。双方还要给媒人各准备一个红包。
订亲的时候，男方的叔伯舅舅都要跟着去吃席，李家人口不多，李明李亮也没见过舅舅，只有李建军和二婶一家要去。
二十五，冯新凯和牛大力也开车赶了过来，这回就可以住进李亮的新房了，有的是地方住。两个人给李亮送了一辆自行车，一台收音机做订婚礼物，知道这两个人不缺钱，李亮也就笑纳了，倒是又让村民们开了一回眼。
二十六的订婚办得圆满又喜庆，薛家也办得顺顺当当的，包括二女婿这回也老老实实的带着笑参加完了全程，没人闹什么幺蛾子。
办完了事，冯新凯和牛大力玩到了二十八才回的家，他俩说在家也没事，多玩两天再回去。李亮就让冯新凯拉着，把初中老师高中老师都拜了一圈年，还去看了几个高中同学，顺便让老师和同学们帮他打听了打听镇上有没有门面房出租。
李亮心里明白，二哥这货，其实就是在等李老蔫准备的过年的菜。上回说事的时候，李老蔫就跟冯新凯说了，过年给他把年菜备上一部分。这两人来之前，李亮就给李老蔫塞了五十块钱让多准备点，还有程老师家的份。
这几天可让牛大力开了眼，他哪见过李家这种吃法，来的第一天就看到到处堆的是肉，大锅的蒸白面馍，顿顿都有肉，肉还要炸，就是他挣了钱了，也没见过这种吃法啊。他开始理解为啥冯新凯说上次来吃多了。当时他还想，什么样的家庭啊，这年头还能吃多了？……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com