当米饭的力量也爆发开来的时候，一副牛肉盛宴的画卷在三个评委面前缓缓打开。
这碗王食牛肉盖饭无愧于这个名字，现场剖开牛肉，先爆发出无与伦比的顶级肉香，然后里面的肉汁让整个牛肉都浸润在极品的肉汁之中，同时这些肉汁也渐渐的渗入到了米饭。
上面的牛肉完全把勃艮第炖牛肉的精华完全展示了出来。
不，应该说上面的这个盖饭食材，完全超过了勃艮第炖牛肉，这是更加富含口感的一道牛肉料理。
带着酸甜以及红酒的顶级牛肉在每个评委的味蕾中跳动着。
而米饭完全也带着牛肉的肉香在口中慢慢融化着，而且你还能感觉到里面微微沁人心神的酸味在米饭中蔓延出来，给这份牛肉盖饭更是增添了许多的变化。
从鲜嫩的牛肉在舌尖跳动，再到被汤汁浸润的米饭，再到沁人心神的酸味，不停的在口中不停的改变着。
这完美的肉汁一点都没有让口中有丝毫油腻的感觉，反而让这份牛肉盖饭，变得越发的醇厚，就像这个盖饭的名字，王食牛肉盖饭。
三位评委就好像在品尝顶级的牛肉料理啊。
这味道，三个评委仿佛来到了牛肉的王国中，他们与牛肉的民众们一起欢呼着，因为今天是牛肉的被王吃掉的日子。那是荣耀。
他们感受着这份顶级牛肉带来的盖饭的力量。
三个评委一脸幸福的放下了手中的碗，里面的牛肉以及米饭早就被吃完了。
“还有没有。”李老一脸期盼的看着王菲菲，她已经被王菲菲的餐品征服了。
那种让他心神皆醉的幸福感，满足感，这才是他想要的餐品。
其他两位评委的状态也差不多。
“评委们，先对我的餐品进行评定吧。”王菲菲笑着说道。
“王菲菲，虽然我们对你的厨艺已经很期待了，但是没有想到你竟然能够做到这种程度。”李兴胜说道
“你这道王食牛肉盖饭完全是豪华到极点的牛肉餐品。”
“是啊，在上面的牛肉食材，你用炖牛肉的方式制作，然后又经过了改良，让牛肉的风味有着无语伦比的滋味。”周楼说道
“同时你用牛肉的脂肪形成的胶原蛋白牢牢的把肉汁锁在牛肉的缝隙之中，直到食客吃的时候，才爆发出那样无与伦比的肉香以及肉汁，简直就好像现场看到了顶级肉餐品的诞生。”
“不仅仅如此，那么丰富浓郁的牛肉食材一点也没有遮掩下面的米饭，米饭与上面的牛肉宛如一个整体。”李兴胜说道
“而且米饭竟然也有着牛肉的味道，我们就好像在吃着高雅的牛肉餐品一样，双层口味不一的牛肉餐品，让这份盖饭的味道更上不断的攀升着。”
“而且最重要的是，无论是在牛肉那里，还是米饭那里，都蕴藏着某种特殊的食材，让这份牛肉盖饭的盛宴不断的攀升着，让食客们无比期待着下面一口到底会带给他什么感觉。”周楼佩服的说道
“王菲菲，能够说说你是怎么做的吗？”
是的，连着三个评审都品尝不出，王菲菲这道料理到底蕴藏着哪些深层次的东西。
听到评委们的赞美，王菲菲轻轻的一笑，从料理台拿出一个东西，这是一个橘黄-色的水果
“我在牛肉中就是加了这个。”
“这是甜橙。”周楼惊讶道
“没想到你在那份牛肉食材里面加入了这个，难怪让整份牛肉更加的鲜嫩，高雅。据说甜橙里面富含许多有机酸和生物碱，能够让牛肉的肉质更加的出色。”
“据说洋葱，蜂蜜，菠萝等食材也能够让牛肉变得更加的鲜嫩多汁，但是你为什么想到用甜橙的。”李老惊讶道。
实在是利用甜橙来表现的太少了、
主要也是蜂蜜，菠萝等食材能够把牛肉提升的层次更高，而且甜橙在操作性难度也是比较高的。
“我用甜橙可不仅仅只是针对牛肉本身的。”王菲菲淡淡的说道
“甜橙富含的酸性成分与我制作汤汁中加入的番茄汁与红酒完美的搭配到了起来，让上面的牛肉的美味呈现几何程度的爆炸，所以那个牛肉才有超于顶级牛肉的口感，以及那种极致的爆炸性肉香。”
“竟然是这样，你竟然在汤汁中也考虑到了这种元素，让这一道牛肉餐品升华起来，而那种爆炸性的肉香借助了红酒以及甜橙传播性的化学物质。”周楼整个人目瞪口呆，这样的食材处理，是对自己厨艺多大的信心才会如此做。……
本章未完，请点击下一页继续阅读！
本站网站:www.123shuku.com